Шта је сертификат за халал желатин?
The Халалсертификација за желатин указује да производи од желатина испуњавају исламске халал стандарде, осигуравајући да њихове сировине, производни процеси и састојци испуњавају захтеве исламских учења. Конкретне кључне тачке су следеће:
- Основни захтеви
- Усклађеност са састојцима
- Састојци добијени од свињетине (нпр. желатин од свињске коже) и деривати од закланих животиња које нису халал пореклом (нпр. говеђи лој) су забрањени. На пример, ако кармин садржи свињску маст, мора се заменити воском на биљној бази; глицерин у пасти за зубе мора имати јасно назначено биљно порекло.
- Састојци као што су алкохол, наркотици или месо грабљивица не смеју бити укључени.
- Хигијена производње
- Опрема мора бити изолована од производа који нису халал, а производно особље мора проћи обуку о исламским доктринама како би се избегла „верска контаминација“. На пример, Малезија захтева да постоје муслимански надзорници који надгледају руковање сировинама на производној линији.
- Обим примене
Када се желатин користи као састојак хране(нпр. у капсулама, средствима за желирање) или састојак у козметици, мора добити халал сертификат. Несертификовани производи нису дозвољени у производњи халал хране или фармацеутских производа; у супротном могу кршити прописе региона као што су Индонезија и Малезија.
4.Белешке
Тренутно, Кина забрањује означавање „халал“ на непрехрамбеним производима (нпр. козметика, паста за зубе). Међутим, производи који се извозе у регионе са муслиманском већином, као што су Индонезија и Малезија, морају да испуњавају локалне обавезне захтеве за сертификацију.