Čo je certifikácia želatíny Halal?
Ten/Tá/To Halalcertifikácia pre želatína označuje, že želatínové výrobky spĺňajú islamské halal štandardy a zabezpečuje, že ich suroviny, výrobné procesy a zložky spĺňajú požiadavky islamského učenia. Konkrétne kľúčové body sú nasledovné:
- Základné požiadavky
- Súlad s predpismi o zložkách
- Zložky pochádzajúce z bravčového mäsa (napr. želatína z bravčovej kože) a deriváty z nehalal zabitých zvierat (napr. hovädzí loj) sú zakázané. Napríklad, ak rúž obsahuje bravčový tuk, musí byť nahradený rastlinným voskom; glycerín v zubnej paste musí mať jasne uvedený rastlinný pôvod.
- Nesmú byť zahrnuté zložky ako alkohol, omamné látky alebo mäso dravcov.
- Hygiena výroby
- Zariadenia musia byť izolované od nehalal produktov a výrobný personál musí absolvovať školenie o islamských doktrínach, aby sa predišlo „náboženskej kontaminácii“. Napríklad Malajzia vyžaduje, aby na manipuláciu so surovinami na výrobnej linke dohliadali moslimskí supervízori.
- Rozsah pôsobnosti
Keď sa želatína používa ako potravinová zložka(napr. v kapsulách, želírujúcich látkach) alebo ako zložka v kozmetike, musí získať halal certifikáciu. Necertifikované výrobky sa nesmú používať pri výrobe halal potravín alebo liekov; inak môžu porušovať predpisy regiónov ako Indonézia a Malajzia.
4.Poznámky
Čína v súčasnosti zakazuje označovanie „halal“ na nepotravinárskych výrobkoch (napr. kozmetika, zubná pasta). Výrobky vyvážané do regiónov s moslimskou väčšinou, ako je Indonézia a Malajzia, však musia spĺňať miestne povinné certifikačné požiadavky.