Mi a Halal zselatin tanúsítvány?
A Halaltanúsítvány zselatin azt jelzi, hogy a zselatintermékek megfelelnek az iszlám halal szabványoknak, biztosítva, hogy nyersanyagaik, gyártási folyamataik és összetevőik megfeleljenek az iszlám tanítások követelményeinek. A konkrét főbb pontok a következők:
- Alapkövetelmények
- Összetevők megfelelősége
- Sertéshúsból származó összetevők (pl. sertésbőrből készült zselatin) és nem halal levágott állatokból származó származékok (pl. marhafaggyú) tilosak. Például, ha a rúzs sertészsírt tartalmaz, azt növényi alapú viasszal kell helyettesíteni; a fogkrémben található glicerinnek egyértelműen fel kell tüntetni a növényi eredetét.
- Nem tartalmazhat alkoholt, kábítószereket vagy ragadozó madarak húsát.
- Termelési higiénia
- A berendezéseket el kell különíteni a nem halal termékektől, és a gyártó személyzetnek iszlám doktrínákra vonatkozó képzésben kell részesülnie a „vallási szennyeződés” elkerülése érdekében. Például Malajzia előírja, hogy muszlim felügyelőknek kell felügyelniük a nyersanyagok kezelését a gyártósoron.
- Alkalmazási kör
Amikor zselatint használnak élelmiszer-összetevő(pl. kapszulákban, zselésítőanyagokban) vagy kozmetikumok összetevőjeként, akkor Halal minősítést kell szereznie. A nem minősített termékek nem használhatók fel halal élelmiszerek vagy gyógyszerek előállításához; ellenkező esetben megsérthetik olyan régiók szabályozásait, mint Indonézia és Malajzia.
4.Megjegyzések
Jelenleg Kína tiltja a „halal” feliratozást a nem élelmiszer jellegű termékeken (pl. kozmetikumok, fogkrém). Azonban a muszlim többségű régiókba, például Indonéziába és Malajziába exportált termékeknek meg kell felelniük a helyi kötelező tanúsítási követelményeknek.