Mikä on gelatiinin halal-sertifiointi?
The Halalsertifiointi gelatiini osoittaa, että gelatiinituotteet ovat islamilaisten halal-standardien mukaisia, varmistaen, että niiden raaka-aineet, tuotantoprosessit ja ainesosat täyttävät islamilaisten opetusten vaatimukset. Tarkat pääkohdat ovat seuraavat:
- Ydinvaatimukset
- Ainesosien vaatimustenmukaisuus
- Sianlihasta peräisin olevat ainesosat (esim. siannahkagelatiini) ja ei-halal-teurastettujen eläinten johdannaiset (esim. naudanrasva) ovat kiellettyjä. Esimerkiksi jos huulipuna sisältää sianrasvaa, se on korvattava kasvipohjaisella vahalla; hammastahnassa olevan glyseriinin kasviperäisyys on ilmoitettava selvästi.
- Ainesosia, kuten alkoholia, huumausaineita tai petolintujen lihaa, ei saa olla.
- Tuotantohygienia
- Laitteet on eristettävä muista kuin halal-tuotteista, ja tuotantohenkilöstön on saatava koulutusta islamilaisista opeista "uskonnollisen saastumisen" välttämiseksi. Esimerkiksi Malesia vaatii, että tuotantolinjalla on oltava muslimivalvojia, jotka valvovat raaka-aineiden käsittelyä.
- Soveltamisala
Kun gelatiinia käytetään mm. elintarvikkeen ainesosa(esim. kapseleissa, hyytelöimisaineissa) tai kosmetiikan ainesosana, sillä on oltava halal-sertifiointi. Sertifioimattomia tuotteita ei saa käyttää halal-elintarvikkeiden tai -lääkkeiden tuotannossa; muuten ne voivat rikkoa esimerkiksi Indonesian ja Malesian kaltaisten alueiden määräyksiä.
4.Muistiinpanoja
Tällä hetkellä Kiina kieltää halal-merkinnän muissa kuin elintarvikkeissa (esim. kosmetiikka, hammastahna). Muslimienemmistöisille alueille, kuten Indonesiaan ja Malesiaan, vietyjen tuotteiden on kuitenkin täytettävä paikalliset pakolliset sertifiointivaatimukset.