ಜೆಲಾಟಿನ್ ಹಲಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಎಂದರೇನು?
ದಿ ಹಲಾಲ್ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇಸ್ಲಾಮಿಕ್ ಹಲಾಲ್ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು, ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇಸ್ಲಾಮಿಕ್ ಬೋಧನೆಗಳ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿವೆ:
- ಮೂಲ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು
- ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅನುಸರಣೆ
- ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ಪಡೆದ ಪದಾರ್ಥಗಳು (ಉದಾ. ಹಂದಿ ಚರ್ಮದ ಜೆಲಾಟಿನ್) ಮತ್ತು ಹಲಾಲ್ ಅಲ್ಲದ ಹತ್ಯೆ ಮಾಡಿದ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಉದಾ. ಗೋಮಾಂಸ ಟ್ಯಾಲೋ) ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಲಿಪ್ಸ್ಟಿಕ್ ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಮೇಣದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು; ಟೂತ್ಪೇಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಗ್ಲಿಸರಿನ್ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳಲಾದ ಸಸ್ಯ ಮೂಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
- ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಮಾದಕ ದ್ರವ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ರಾಪ್ಟರ್ ಮಾಂಸದಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಾರದು.
- ಉತ್ಪಾದನಾ ನೈರ್ಮಲ್ಯ
- ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಹಲಾಲ್ ಅಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ಸಿಬ್ಬಂದಿ "ಧಾರ್ಮಿಕ ಮಾಲಿನ್ಯ" ತಪ್ಪಿಸಲು ಇಸ್ಲಾಮಿಕ್ ಸಿದ್ಧಾಂತಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತರಬೇತಿ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉತ್ಪಾದನಾ ಮಾರ್ಗದಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಮುಸ್ಲಿಂ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಕರು ಇರಬೇಕೆಂದು ಮಲೇಷ್ಯಾ ಬಯಸುತ್ತದೆ.
- ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ನ ವ್ಯಾಪ್ತಿ
ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥ(ಉದಾ. ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ) ಅಥವಾ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಲ್ಲಿನ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಹಲಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಲಾಲ್ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಔಷಧಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ; ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವು ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಮಲೇಷ್ಯಾದಂತಹ ಪ್ರದೇಶಗಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಬಹುದು.
4.ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
ಪ್ರಸ್ತುತ, ಚೀನಾ ಆಹಾರೇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ (ಉದಾ, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು, ಟೂತ್ಪೇಸ್ಟ್) "ಹಲಾಲ್" ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಮಲೇಷ್ಯಾದಂತಹ ಮುಸ್ಲಿಂ ಬಹುಸಂಖ್ಯಾತ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ರಫ್ತು ಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸ್ಥಳೀಯ ಕಡ್ಡಾಯ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.