Какво е сертификат за халал на желатин?

The Халалсертифициране за желатин показва, че желатиновите продукти отговарят на ислямските халал стандарти, като гарантира, че суровините, производствените процеси и съставките им отговарят на изискванията на ислямските учения. Конкретните ключови моменти са следните:

1. Основни изисквания
2. Съответствие на съставките

- Съставки, получени от свинско месо (напр. желатин от свинска кожа), и производни от нехалални заклани животни (напр. говежда лой) са забранени. Например, ако червилото съдържа свинска мас, то трябва да бъде заменено с восък на растителна основа; глицеринът в пастата за зъби трябва да има ясно обозначен растителен произход.

- Съставки като алкохол, наркотици или месо от хищни животни не трябва да бъдат включени.

2. Производствена хигиена

- Оборудването трябва да бъде изолирано от нехалал продукти, а производственият персонал трябва да премине обучение по ислямски доктрини, за да се избегне „религиозно замърсяване“. Например, Малайзия изисква да има мюсюлмански надзорници, които да наблюдават обработката на суровините на производствената линия.

3. Обхват на приложение

Когато желатинът се използва като хранителна съставка(напр. в капсули, желиращи агенти) или съставка в козметиката, тя трябва да получи халал сертификат. Несертифицираните продукти не са разрешени за използване в производството на халал храни или фармацевтични продукти; в противен случай те могат да нарушат разпоредбите на региони като Индонезия и Малайзия.

4.Бележки

В момента Китай забранява етикетирането с „халал“ върху нехранителни продукти (напр. козметика, паста за зъби). Продуктите, изнасяни за региони с мюсюлманско мнозинство, като Индонезия и Малайзия, обаче трябва да отговарят на местните задължителни изисквания за сертифициране.