Zer da Gelatina Halal ziurtagiria?
The Halalaziurtagiria gelatina gelatina produktuak islamiar halal estandarrak betetzen dituztela adierazten du, lehengaiek, ekoizpen-prozesuak eta osagaiek islamiar irakaspenen baldintzak betetzen dituztela ziurtatuz. Puntu garrantzitsuenak hauek dira:
- Oinarrizko eskakizunak
- Osagaien betetzea
- Txerri-jatorriko osagaiak (adibidez, txerri-larruazaleko gelatina) eta halal ez diren animalien eratorriak (adibidez, behi-gantza) debekatuta daude. Adibidez, ezpainetakoak txerri-koipea badu, landare-oinarritutako argizariarekin ordezkatu behar da; hortzetako pastako glizerinak argi eta garbi adierazitako landare-jatorrikoa izan behar du.
- Alkohola, narkotikoak edo harrapari-haragia bezalako osagaiak ez dira sartu behar.
- Ekoizpen Higienea
- Ekipamendua halal ez diren produktuetatik isolatu behar da, eta ekoizpen-langileek doktrina islamikoei buruzko prestakuntza jaso behar dute "kutsadura erlijiosoa" saihesteko. Adibidez, Malaysiak eskatzen du ekoizpen-lerroan lehengaien manipulazioa gainbegiratzen duten gainbegirale musulmanak egon behar direla.
- Aplikazio-eremua
Gelatina gisa erabiltzen denean elikagai osagai(adibidez, kapsuletan, gelifikatzaileetan) edo kosmetikako osagai bat bada, Halal ziurtagiria lortu behar du. Ziurtagiririk gabeko produktuak ez dira onartzen halal janari edo farmazia ekoizpenean erabiltzea; bestela, Indonesia eta Malaysia bezalako eskualdeetako araudia urra dezakete.
4.Oharrak
Gaur egun, Txinak debekatuta dago elikagaiak ez diren produktuetan (adibidez, kosmetikoak, hortzetako pasta). Hala ere, gehiengo musulmana duten eskualdeetara, hala nola Indonesiara eta Malaysiara, esportatutako produktuek tokiko ziurtagiri-eskakizun derrigorrezkoak bete behar dituzte.