जिलेटिन हलाल प्रमाणन म्हणजे काय?
द हलालसाठी प्रमाणपत्र जिलेटिन जिलेटिन उत्पादने इस्लामिक हलाल मानकांचे पालन करतात हे दर्शवितात, त्यांचे कच्चे माल, उत्पादन प्रक्रिया आणि घटक इस्लामिक शिकवणींच्या आवश्यकता पूर्ण करतात याची खात्री करतात. विशिष्ट महत्त्वाचे मुद्दे खालीलप्रमाणे आहेत:
- मुख्य आवश्यकता
- घटकांचे पालन
- डुकराचे मांसापासून बनवलेले घटक (उदा. डुकराचे मांसाचे कातडे जिलेटिन) आणि हलाल नसलेल्या कत्तल केलेल्या प्राण्यांपासून बनवलेले पदार्थ (उदा. गोमांसाचे मांस) प्रतिबंधित आहेत. उदाहरणार्थ, जर लिपस्टिकमध्ये डुकराचे मांस चरबी असेल तर ते वनस्पती-आधारित मेणाने बदलले पाहिजे; टूथपेस्टमध्ये ग्लिसरीनचे मूळ स्पष्टपणे वनस्पती-आधारित असले पाहिजे.
- अल्कोहोल, अंमली पदार्थ किंवा रॅप्टर मांस यासारखे घटक समाविष्ट करू नयेत.
- उत्पादन स्वच्छता
- हलाल नसलेल्या उत्पादनांपासून उपकरणे वेगळी ठेवली पाहिजेत आणि "धार्मिक दूषितता" टाळण्यासाठी उत्पादन कर्मचाऱ्यांना इस्लामिक सिद्धांतांचे प्रशिक्षण दिले पाहिजे. उदाहरणार्थ, मलेशियामध्ये उत्पादन रेषेवर कच्च्या मालाच्या हाताळणीवर देखरेख करणारे मुस्लिम पर्यवेक्षक असणे आवश्यक आहे.
- अर्जाची व्याप्ती
जेव्हा जिलेटिनचा वापर अन्न घटक(उदा., कॅप्सूल, जेलिंग एजंट्समध्ये) किंवा सौंदर्यप्रसाधनांमध्ये घटक असल्यास, त्याला हलाल प्रमाणपत्र प्राप्त करणे आवश्यक आहे. अप्रमाणित उत्पादने हलाल अन्न किंवा औषधांच्या उत्पादनात वापरण्यास परवानगी नाही; अन्यथा, ते इंडोनेशिया आणि मलेशियासारख्या प्रदेशांच्या नियमांचे उल्लंघन करू शकतात.
४.नोट्स
सध्या, चीनमध्ये अन्नाव्यतिरिक्तच्या उत्पादनांवर (उदा. सौंदर्यप्रसाधने, टूथपेस्ट) "हलाल" असे लेबल लावण्यास मनाई आहे. तथापि, इंडोनेशिया आणि मलेशियासारख्या मुस्लिम बहुल प्रदेशांमध्ये निर्यात केलेल्या उत्पादनांना स्थानिक अनिवार्य प्रमाणन आवश्यकतांचे पालन करावे लागते.