¿Qué es la certificación Halal de Gelatina?
El Halalcertificación para gelatina Indica que los productos de gelatina cumplen con los estándares halal islámicos, garantizando que sus materias primas, procesos de producción e ingredientes cumplan con los requisitos de las enseñanzas islámicas. Los puntos clave son los siguientes:
- Requisitos básicos
- Cumplimiento de ingredientes
Se prohíben los ingredientes derivados del cerdo (p. ej., gelatina de piel de cerdo) y los derivados de animales sacrificados no halal (p. ej., sebo de res). Por ejemplo, si un lápiz labial contiene grasa de cerdo, debe sustituirse por cera vegetal; la glicerina de la pasta de dientes debe tener un origen vegetal claramente indicado.
- No se deben incluir ingredientes como alcohol, narcóticos o carne de rapaz.
- Higiene en la producción
Los equipos deben estar aislados de los productos no halal, y el personal de producción debe recibir capacitación sobre las doctrinas islámicas para evitar la contaminación religiosa. Por ejemplo, Malasia exige que haya supervisores musulmanes que supervisen la manipulación de las materias primas en la línea de producción.
- Ámbito de aplicación
Cuando se utiliza gelatina como ingrediente alimentario(p. ej., en cápsulas, gelificantes) o como ingrediente en cosméticos, debe obtener la certificación Halal. No se permite el uso de productos no certificados en la producción de alimentos o productos farmacéuticos Halal; de lo contrario, podrían infringir las regulaciones de regiones como Indonesia y Malasia.
4.Notas
Actualmente, China prohíbe el etiquetado "halal" en productos no alimentarios (por ejemplo, cosméticos y pasta de dientes). Sin embargo, los productos exportados a regiones de mayoría musulmana, como Indonesia y Malasia, deben cumplir con los requisitos de certificación obligatorios locales.