जिलेटिन का हलाल प्रमाणन क्या है?
हलालप्रमाणन के लिए जिलेटिन यह दर्शाता है कि जिलेटिन उत्पाद इस्लामी हलाल मानकों का अनुपालन करते हैं, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि उनके कच्चे माल, उत्पादन प्रक्रियाएं और घटक इस्लामी शिक्षाओं की आवश्यकताओं को पूरा करते हैं। मुख्य बिंदु निम्नलिखित हैं:
- मुख्य आवश्यकताएँ
- घटक अनुपालन
सूअर के मांस से प्राप्त सामग्री (जैसे, सूअर की खाल से बना जिलेटिन) और गैर-हलाल तरीके से वध किए गए जानवरों से प्राप्त उत्पाद (जैसे, गोमांस की चर्बी) निषिद्ध हैं। उदाहरण के लिए, यदि लिपस्टिक में सूअर की चर्बी है, तो उसे वनस्पति-आधारित मोम से प्रतिस्थापित किया जाना चाहिए; टूथपेस्ट में ग्लिसरीन का वनस्पति स्रोत स्पष्ट रूप से बताया जाना चाहिए।
- इसमें अल्कोहल, नशीले पदार्थ या शिकारी पक्षी का मांस जैसी सामग्री शामिल नहीं होनी चाहिए।
- उत्पादन स्वच्छता
- उपकरणों को गैर-हलाल उत्पादों से अलग रखा जाना चाहिए, और उत्पादन कर्मियों को "धार्मिक संदूषण" से बचने के लिए इस्लामी सिद्धांतों का प्रशिक्षण प्राप्त करना चाहिए। उदाहरण के लिए, मलेशिया में यह अनिवार्य है कि उत्पादन लाइन पर कच्चे माल की देखरेख करने वाले मुस्लिम पर्यवेक्षक मौजूद हों।
- आवेदन का दायरा
जब जिलेटिन का उपयोग किया जाता है खाद्य पदार्थयदि किसी उत्पाद में हलाल खाद्य पदार्थ (जैसे कैप्सूल, जेलिंग एजेंट) या सौंदर्य प्रसाधनों का कोई घटक है, तो उसे हलाल प्रमाणन प्राप्त करना आवश्यक है। अप्रमाणित उत्पादों का उपयोग हलाल खाद्य पदार्थों या औषधियों के उत्पादन में नहीं किया जा सकता; अन्यथा, वे इंडोनेशिया और मलेशिया जैसे क्षेत्रों के नियमों का उल्लंघन कर सकते हैं।
4.नोट्स
वर्तमान में, चीन में गैर-खाद्य उत्पादों (जैसे, सौंदर्य प्रसाधन, टूथपेस्ट) पर "हलाल" का लेबल लगाना प्रतिबंधित है। हालांकि, इंडोनेशिया और मलेशिया जैसे मुस्लिम बहुल क्षेत्रों में निर्यात किए जाने वाले उत्पादों को स्थानीय अनिवार्य प्रमाणन आवश्यकताओं का पालन करना आवश्यक है।