Vad är gelatin Halal-certifiering?
De Halalcertifiering för gelatin indikerar att gelatinprodukter uppfyller islamiska halalstandarder och säkerställer att deras råvaror, produktionsprocesser och ingredienser uppfyller kraven i islamisk lära. De specifika huvudpunkterna är följande:
- Kärnkrav
- Ingrediensöverensstämmelse
- Ingredienser som härrör från fläsk (t.ex. gelatin från fläskskinn) och derivat från icke-halalslaktade djur (t.ex. nöttalg) är förbjudna. Om läppstift till exempel innehåller fläskfett måste det ersättas med växtbaserat vax; glycerin i tandkräm måste ha ett tydligt angivet växtursprung.
- Ingredienser som alkohol, narkotika eller rovfågelkött får inte ingå.
- Produktionshygien
- Utrustning måste isoleras från icke-halalprodukter, och produktionspersonal måste få utbildning i islamiska doktriner för att undvika "religiös kontaminering". Till exempel kräver Malaysia att det måste finnas muslimska handledare som övervakar råvaruhanteringen på produktionslinjen.
- Tillämpningsområde
När gelatin används som en livsmedelsingrediens(t.ex. i kapslar, geleringsmedel) eller en ingrediens i kosmetika, måste det vara Halal-certifierat. Ocertifierade produkter får inte användas i produktionen av halal-livsmedel eller läkemedel; annars kan de bryta mot bestämmelserna i regioner som Indonesien och Malaysia.
4.Anteckningar
För närvarande förbjuder Kina märkningen "halal" på icke-livsmedelsprodukter (t.ex. kosmetika, tandkräm). Produkter som exporteras till regioner med muslimsk majoritet, såsom Indonesien och Malaysia, måste dock uppfylla de lokala obligatoriska certifieringskraven.