Ätbart gelatin skapar unik smak i konfektyr
marshmallow
När det gäller sockervadd spelar gelatin en avgörande roll. För det första fungerar det som ett stabiliseringsmedel. Under spinningsprocessen vid tillverkning av sockervadd hjälper gelatin till att bibehålla de ömtåliga sockertrådarna och förhindrar att de lätt går sönder eller klumpar sig. Detta resulterar i den där klassiska, fluffiga konsistensen som vi alla älskar.
För det andra bidrar gelatin till slutproduktens struktur. Det ger sockervadden lite elasticitet, vilket gör den inte bara till en visuell fröjd utan också till ett nöje att äta. Tack vare gelatin kan sockervadden hålla formen bra, oavsett om den är på en pinne på en marknad eller i en förpackning i butiken.
Sega och mjuka godisar
Funktionell gummi
Upptäck vårt innovativa ätbara gelatin, speciellt utformat för funktionella godisapplikationer. Denna unika ingrediens ger inte bara en tilltalande konsistens utan förbättrar även tillförseln av vitaminer, kosttillskott och andra nyttiga föreningar. Perfekt för att skapa godisbitar som stödjer välbefinnandet, säkerställer vårt gelatin optimal biotillgänglighet och en härlig smakupplevelse. Med sin rena etikett och mångsidiga formulering gör det det möjligt för tillverkare att skapa godisar som tillgodoser hälsomedvetna konsumenter. Förhöj din produktlinje med vårt högkvalitativa gelatin och låt dina funktionella godisar sticka ut på marknaden!
Tekniska parametrar
| Ansökan | Bloom-specifikation | Geléstyrka | Viskositet | Genomskinlighet | Maska |
| Konfektyr | 120 Blom | 120-130 Blom | 2,2–2,5 m Pa.s | ≥ 90 % | 8-60 |
| 160 Blom | 160-170 Blom | 2,4–4,0 m Pa.s | ≥ 90 % | 8-60 | |
| 180 Blom | 180-190 Blom | 2,5–4,5 m Pa.s | ≥ 90 % | 8-60 | |
| 200 Blom | 200-210 Blomning | 2,7–4,5 m Pa.s | ≥ 90 % | 8-60 | |
| 220 Blom | 220-230 Blom | 2,8–2,5 m Pa.s | ≥ 90 % | 8-60 | |
| 250 Blom | 250-260 Blommor | 3,0–4,5 m Pa.s | ≥ 90 % | 8-60 | |
| 280 Blom | 280-290 Blom | 3,1–4,5 m Pa.s | ≥ 90 % | 8-60 |
Viktiga funktioner
Geléstyrka:
Gelatinets gelstyrka avgör konsistensen och smaken på konfektyr. Gelatin med lämplig styrka kan ge marshmallows och godis god elasticitet och seghet, vilket gör det lätt att äta samtidigt som det behåller sin form och förhindrar att det blir för mjukt eller för hårt.
Löslighet:
Under bearbetningen måste gelatinet lösas upp snabbt och fullständigt för att säkerställa jämn spridning i sockerlösningen och undvika klumpar eller ojämnheter. Detta bidrar till att förbättra produktionseffektiviteten och produktkvaliteten.
Enastående viskositet:
Lanpu-gelatin erbjuder överlägsen viskositet, vilket resulterar i en len och behaglig munkänsla som förbättrar den totala konsumentupplevelsen.
Gelatins renhet och säkerhet:
Vi utför strikta tester för att verifiera att det är fritt från skadliga ämnen som tungmetaller och föroreningar, vilket säkerställer renhet och säkerhet. Detta är avgörande och också mycket viktigt, eftersom all orenhet direkt påverkar konsumenternas hälsa. Under hela produktionsprocessen upprätthåller vi renhet och säkerhet i varje process för att säkerställa att kunden producerar bästa möjliga konsistens, utseende och smak av marshmallows, sega godisar och funktionella gummibjörnar.
Genomskinlighet:
Gelatin med hög transparens kan ge marshmallows och godis ett bättre utseende, ge en kristallklar effekt, förbättra produktens visuella attraktionskraft och öka konsumenternas köplust.
Varför kan Lanpu vara er strategiska partner?
Första batch gelatintillverkare i Kina på över 30 år
Kapaciteten hos 3 egenägda anläggningar överstiger 5000 ton per år
Hög kostnadseffektivitet kan öka din marknadsandel
Strikt kvalitetskontroll säkerställer tillhandahållande av premiumgelatin
Snabbt svar på din förfrågan och kundservice efter köpet
Snabb leverans garanteras med tillräckligt lager
Av LanPu För att veta mer om LanPu, vänligen kontakta oss!
- E-post: sales@lanpugroup.com
- Mobil: +86-13061909156
-
Huvudkontor: Rum 1403, byggnad 1, nr 1505 Lian Hang Rd, Shanghai, Kina
Fabrik 1:No.4, Dong Gui North Rd, Alashankou City, Xinjiang, Kina
Fabrik 2: Shymkents frihandelszon, Kazakstan
Our Experts Will Contact You Soon.