Кондитерлік өнімдерде ерекше дәм беретін жеуге жарамды желатин
зефир
Мақта кәмпитіне келгенде, желатин маңызды рөл атқарады. Біріншіден, ол тұрақтандырғыш қызметін атқарады. Мақта кәмпитін жасау кезінде желатин нәзік қант жіптерін сақтауға көмектеседі, олардың оңай үзілуіне немесе түйіршіктеліп қалуына жол бермейді. Нәтижесінде біз бәріміз жақсы көретін классикалық, жұмсақ құрылым пайда болады.
Екіншіден, желатин соңғы өнімнің құрылымына ықпал етеді. Ол мақта кәмпитіне аздап серпімділік береді, бұл оны тек көзбен көруге ғана емес, сонымен қатар жеуге де ләззат береді. Желатиннің арқасында мақта кәмпиті жәрмеңкедегі таяқшада немесе дүкендегі қаптамада болсын, пішінін жақсы сақтай алады.
Шайнайтын және жұмсақ кәмпиттер
Функционалды гамми
Функционалды кәмпиттерге арналған инновациялық желатинімізді ашыңыз. Бұл бірегей ингредиент тартымды құрылым беріп қана қоймай, сонымен қатар дәрумендердің, қоспалардың және басқа да пайдалы қосылыстардың жеткізілуін жақсартады. Денсаулықты қолдайтын мармеладтар жасауға өте ыңғайлы, біздің желатиніміз оңтайлы биожетімділікті және керемет дәм тәжірибесін қамтамасыз етеді. Таза жапсырмасының тартымдылығы мен жан-жақты құрамымен өндірушілерге денсаулығына мән беретін тұтынушыларға арналған кәмпиттер жасауға мүмкіндік береді. Біздің жоғары сапалы желатинімізбен өнім желісін кеңейтіңіз және функционалды кәмпиттеріңіз нарықта ерекшеленсін!
Техникалық параметрлер
| Қолданба | Гүлдің сипаттамасы | Желе күші | Тұтқырлық | Ашықтық | Тор |
| Кондитерлік өнімдер | 120 Блум | 120-130 гүлдену | 2,2-2,5 м Па.с | ≥ 90% | 8-60 |
| 160 Блум | 160-170 Блум | 2,4-4,0 м Па.с | ≥ 90% | 8-60 | |
| 180 Блум | 180-190 Блум | 2,5-4,5 м Па.с | ≥ 90% | 8-60 | |
| 200 Блум | 200-210 гүлдену | 2,7-4,5 м Па.с | ≥ 90% | 8-60 | |
| 220 Блум | 220-230 Блум | 2,8-2,5 м Па.с | ≥ 90% | 8-60 | |
| 250 Блум | 250-260 гүлдену | 3,0-4,5 м Па.с | ≥ 90% | 8-60 | |
| 280 Блум | 280-290 Блум | 3,1-4,5 м Па.с | ≥ 90% | 8-60 |
Негізгі мүмкіндіктер
Желе күші:
Желатиннің гельдік беріктігі кондитерлік өнімдердің құрылымы мен дәмін анықтайды. Тиісті беріктігі бар желатин зефирге, кәмпитке жақсы серпімділік пен беріктікті береді, пішінін сақтай отырып, жеуді жеңілдетеді және оның тым жұмсақ немесе тым қатты болуына жол бермейді.
Ерігіштігі:
Өңдеу кезінде желатин қант ерітіндісінде біркелкі дисперсияны қамтамасыз ету үшін тез және толық еруі керек, бұл кесектердің немесе біркелкі еместіктің алдын алады. Бұл өндіріс тиімділігін және өнім сапасының тұрақтылығын арттыруға көмектеседі.
Көрнекті тұтқырлық:
Lanpu желатині жоғары тұтқырлыққа ие, бұл тұтынушының жалпы тәжірибесін жақсартатын жұмсақ және жағымды ауыз сезімін береді.
Желатиннің тазалығы мен қауіпсіздігі:
Біз оның ауыр металдар мен ластаушы заттар сияқты зиянды заттардан таза екеніне көз жеткізу үшін қатаң сынақтар жүргіземіз, бұл тазалық пен қауіпсіздікті қамтамасыз етеді. Бұл өте маңызды және өте маңызды, себебі кез келген қоспа тұтынушылардың денсаулығына тікелей әсер етеді. Өндірістің барлық процесінде біз әрбір процесте тазалық пен қауіпсіздікті сақтаймыз, осылайша тұтынушыларға зефир, шайнайтын кәмпит және функционалды мармеладтың ең жақсы құрылымын, көрінісін және дәмін шығарады.
Ашықтық:
Жоғары мөлдірлігі бар желатин зефир мен кәмпиттерге жақсы көрініс бере алады, мөлдір әсер береді, өнімнің көрнекі тартымдылығын арттырады және тұтынушылардың сатып алуға деген ынтасын арттырады.
Неліктен Lanpu сіздің стратегиялық серіктесіңіз бола алады?
Қытайда 30 жылдан астам уақыт ішінде алғашқы партиялық желатин өндірушісі
3 жеке меншік зауыттың қуаты жылына 5000 тоннадан асады
Жоғары шығындар сіздің нарықтағы үлесіңізді арттыра алады
Қатаң сапаны бақылау жоғары сапалы желатинмен қамтамасыз етуді қамтамасыз етеді
Сұрауыңызға жылдам жауап беру және сатудан кейінгі қызмет көрсету
Жеткілікті қормен жылдам жеткізуге кепілдік беріледі
LanPu жазған LanPu туралы көбірек білу үшін бізбен хабарласыңыз!
- Электрондық пошта: sales@lanpugroup.com
- Ұялы телефон: +86-13061909156
-
Штаб-пәтері: Қытай, Шанхай, Лянь Хан жолы, №1505, 1-ғимарат, 1403 бөлме
1-ші зауыт:№4, Dong Gui North Rd, Алашанькоу қаласы, Шыңжаң, Қытай
2-ші зауыт: Шымкент еркін сауда аймағы, Қазақстан
Our Experts Will Contact You Soon.