ژلاتین خوراکی، طعم بینظیری در شیرینیپزی ایجاد میکند
مارشمالو
وقتی صحبت از پشمک میشود، ژلاتین نقش حیاتی ایفا میکند. اولاً، به عنوان یک تثبیتکننده عمل میکند. در طول فرآیند ریسندگی پشمک، ژلاتین به حفظ رشتههای ظریف شکر کمک میکند و از شکستن یا جمع شدن آنها جلوگیری میکند. این منجر به بافت کلاسیک و پفکی میشود که همه ما دوست داریم.
ثانیاً، ژلاتین به ساختار محصول نهایی کمک میکند. به پشمک کمی خاصیت ارتجاعی میدهد و آن را نه تنها از نظر بصری لذتبخش میکند، بلکه خوردن آن را نیز لذتبخش میکند. به لطف ژلاتین، پشمک میتواند شکل خود را به خوبی حفظ کند، چه روی چوب در نمایشگاه باشد و چه در بستهبندی در فروشگاه.
آب نبات جویدنی و نرم
پاستیل کاربردی
ژلاتین خوراکی نوآورانه ما را که به طور خاص برای کاربردهای آبنبات کاربردی طراحی شده است، کشف کنید. این ماده منحصر به فرد نه تنها بافتی جذاب ایجاد میکند، بلکه انتقال ویتامینها، مکملها و سایر ترکیبات مفید را نیز افزایش میدهد. ژلاتین ما که برای ایجاد پاستیلهایی که از سلامتی پشتیبانی میکنند، ایدهآل است، فراهمی زیستی بهینه و تجربه طعمی لذتبخش را تضمین میکند. با برچسب جذاب و فرمولاسیون متنوع خود، به تولیدکنندگان این امکان را میدهد تا آبنباتهایی تولید کنند که مورد توجه مصرفکنندگان آگاه به سلامت باشد. خط تولید خود را با ژلاتین باکیفیت ما ارتقا دهید و بگذارید آبنباتهای کاربردی شما در بازار متمایز شوند!
پارامترهای فنی
| کاربرد | مشخصات بلوم | قدرت ژله | ویسکوزیته | شفافیت | مش |
| شیرینی فروشی | ۱۲۰ بلوم | ۱۲۰-۱۳۰ بلوم | ۲.۲-۲.۵ متر پاسکال ثانیه | ۹۰٪ ≥ | ۸-۶۰ |
| ۱۶۰ بلوم | ۱۶۰-۱۷۰ بلوم | ۲.۴-۴.۰ متر پاسکال ثانیه | ۹۰٪ ≥ | ۸-۶۰ | |
| ۱۸۰ بلوم | ۱۸۰-۱۹۰ بلوم | ۲.۵ تا ۴.۵ متر پاسکال ثانیه | ۹۰٪ ≥ | ۸-۶۰ | |
| ۲۰۰ بلوم | ۲۰۰-۲۱۰ بلوم | ۲.۷-۴.۵ متر پاسکال ثانیه | ۹۰٪ ≥ | ۸-۶۰ | |
| ۲۲۰ بلوم | ۲۲۰-۲۳۰ بلوم | ۲.۸-۲.۵ متر پاسکال ثانیه | ۹۰٪ ≥ | ۸-۶۰ | |
| ۲۵۰ بلوم | ۲۵۰-۲۶۰ بلوم | ۳.۰-۴.۵ متر پاسکال ثانیه | ۹۰٪ ≥ | ۸-۶۰ | |
| ۲۸۰ بلوم | ۲۸۰-۲۹۰ بلوم | ۳.۱-۴.۵ متر پاسکال ثانیه | ۹۰٪ ≥ | ۸-۶۰ |
ویژگیهای کلیدی
قدرت ژله:
قدرت ژلهای ژلاتین، بافت و طعم شیرینیها را تعیین میکند. ژلاتین با قدرت مناسب میتواند به مارشمالو، آبنباتی با خاصیت ارتجاعی و چقرمگی خوب، خاصیت خوردن آسان آن را در عین حفظ شکل آن و جلوگیری از نرم یا سفت شدن بیش از حد آن، بدهد.
حلالیت:
در طول فرآیند، ژلاتین باید به سرعت و به طور کامل حل شود تا پراکندگی یکنواخت در محلول شکر تضمین شود و از گلوله گلوله شدن یا ناهمواری جلوگیری شود. این امر به بهبود راندمان تولید و پایداری کیفیت محصول کمک میکند.
ویسکوزیته عالی:
ژلاتین لانپو ویسکوزیته بالایی ارائه میدهد و در نتیجه حس دهانی نرم و دلپذیری ایجاد میکند که تجربه کلی مصرفکننده را بهبود میبخشد.
خلوص و ایمنی ژلاتین:
ما آزمایشهای دقیقی انجام میدهیم تا مطمئن شویم که عاری از مواد مضر مانند فلزات سنگین و آلایندهها است و خلوص و ایمنی آن را تضمین میکنیم. این امر بسیار مهم و حیاتی است، زیرا هرگونه ناخالصی مستقیماً بر سلامت مصرفکنندگان تأثیر میگذارد. در طول کل فرآیند تولید، ما خلوص و ایمنی را در هر فرآیند حفظ میکنیم تا مطمئن شویم که مشتری بهترین بافت، ظاهر و طعم مارشمالو، آبنبات جویدنی و پاستیل کاربردی را تولید میکند.
شفافیت:
ژلاتین با شفافیت بالا میتواند به مارشمالو و آبنبات ظاهری بهتر بدهد، جلوهای کریستالی و شفاف ایجاد کند، جذابیت بصری محصول را افزایش دهد و تمایل مصرفکنندگان را به خرید افزایش دهد.
چرا لانپو میتواند شریک استراتژیک شما باشد؟
اولین تولیدکننده ژلاتین دستهای در چین برای بیش از 30 سال
ظرفیت ۳ کارخانه خصوصی بیش از ۵۰۰۰ تن در سال است
عملکرد با هزینه بالا میتواند سهم بازار شما را افزایش دهد
کنترل کیفیت دقیق، ارائه ژلاتین مرغوب را تضمین میکند
پاسخ سریع به درخواست شما و خدمات پس از فروش
تحویل سریع با موجودی کافی تضمین شده است
توسط LanPu برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد LanPu، لطفا با ما تماس بگیرید!
- ایمیل: sales@lanpugroup.com
- موبایل: +86-13061909156
-
دفتر مرکزی: اتاق ۱۴۰۳، ساختمان ۱، پلاک ۱۵۰۵، جاده لیان هانگ، شانگهای، چین
کارخانه ۱:شماره 4، دونگ گوی شمالی، شهر آلشانکو، سین کیانگ، چین
کارخانه ۲: منطقه آزاد تجاری چیمکنت، قزاقستان
Our Experts Will Contact You Soon.