Leave Your Message
Xelatina comestible que crea un sabor único na confeitaría
Confeitaría

Xelatina comestible que crea un sabor único na confeitaría

Xelatina comestible que crea un sabor único na confeitaría

A xelatina pódese usar para facer tipos de doces, que son un ingrediente indispensable na confeitaría.

    malvavisco

    No que respecta ao algodón de azucre, a xelatina xoga un papel crucial. En primeiro lugar, actúa como estabilizador. Durante o proceso de fiado da fabricación do algodón de azucre, a xelatina axuda a manter os delicados fíos de azucre, evitando que se rompan ou se aglomeren facilmente. Isto dá como resultado esa textura clásica e esponxosa que a todos nos encanta.

    En segundo lugar, a xelatina contribúe á estrutura do produto final. Dálle ao algodón de azucre un pouco de elasticidade, o que o converte non só nun pracer visual, senón tamén nun pracer comelo. Grazas á xelatina, o algodón de azucre pode manter ben a súa forma, xa sexa nun pau nunha feira ou nun paquete na tenda.

    Xelatina Lanpu Xelatina comestible Marshmallow-1
    Xelatina Lanpu Xelatina comestible-doce brando2

    Doces mastigables e brandos

    A nosa xelatina de alta calidade está deseñada especificamente para a produción de doces mastigables e brandos. Este ingrediente versátil mellora a textura e a sensación na boca, proporcionando ese equilibrio perfecto entre mastigación e suavidade. Procedente de materiais de alta calidade, a nosa xelatina é ideal para unha variedade de confeccións, garantindo unha experiencia gastronómica deliciosa. Tanto se estás a crear ositos de goma, caramelos de froitas mastigables ou outras lambetadas mastigables e brandas, a nosa xelatina proporciona resultados consistentes e unha excelente estabilidade. Co seu sabor neutro e as súas excepcionais propiedades xelificantes, é a opción perfecta para os fabricantes de doces que buscan mellorar os seus produtos. Experimenta a diferenza coa nosa xelatina fiable e de alto rendemento!

    Gominola funcional

    Descubra a nosa innovadora xelatina comestible, deseñada especificamente para aplicacións de doces funcionais. Este ingrediente único non só proporciona unha textura atractiva, senón que tamén mellora a subministración de vitaminas, suplementos e outros compostos beneficiosos. Perfecta para crear gominolas que favorecen o benestar, a nosa xelatina garante unha biodispoñibilidade óptima e unha experiencia de sabor deliciosa. Co seu atractivo de etiqueta limpa e a súa formulación versátil, permite aos fabricantes elaborar doces que se adapten aos consumidores preocupados pola saúde. Eleve a súa liña de produtos coa nosa xelatina de alta calidade e deixe que os seus doces funcionais destaquen no mercado!

    Goma funcional de xelatina comestible Lanpu3

    Parámetros técnicos

    Aplicación Especificación de Bloom Forza da xelatina Viscosidade Transparencia Malla
    Confeitaría 120 Floración Floración 120-130 2,2-2,5 m Pa.s ≥ 90% 8-60
    160 Floración 160-170 Floración 2,4-4,0 m Pa.s ≥ 90% 8-60
    180 Floración 180-190 Floración 2,5-4,5 m Pa.s ≥ 90% 8-60
    200 Floración 200-210 Floración 2,7-4,5 m Pa.s ≥ 90% 8-60
    220 Floración 220-230 Floración 2,8-2,5 m Pa.s ≥ 90% 8-60
    250 Floración 250-260 Floración 3,0-4,5 m Pa.s ≥ 90% 8-60
    280 Floración 280-290 Floración 3,1-4,5 m Pa.s ≥ 90% 8-60

    Características principais

    Forza da xelatina:
    A resistencia do xel da xelatina determina a textura e o sabor dos produtos de confeitaría. A xelatina coa resistencia axeitada pode dotar os malvaviscos e os doces de boa elasticidade e dureza, o que facilita o seu consumo mantendo a súa forma e evitando que sexan demasiado brandos ou demasiado duros.

    Solubilidade:
    Durante o procesamento, a xelatina necesita disolverse rápida e completamente para garantir unha dispersión uniforme na solución de azucre, evitando a formación de grumos ou irregularidades. Isto axuda a mellorar a eficiencia da produción e a estabilidade da calidade do produto.

    Viscosidade excepcional:
    A xelatina Lanpu ofrece unha viscosidade superior, o que resulta nunha sensación na boca suave e agradable que mellora a experiencia xeral do consumidor.

    Pureza e seguridade da xelatina:
    Realizamos probas rigorosas para verificar que estea libre de substancias nocivas como metais pesados ​​e contaminantes, garantindo a pureza e a seguridade. Isto é crucial e tamén importa moito, porque calquera impureza afectará directamente á saúde dos consumidores. Durante todo o proceso de produción, mantemos a pureza e a seguridade en cada proceso para garantir que o cliente produza a mellor textura, aparencia e sabor de marshmallows, doces mastigables e gominolas funcionais.

    Transparencia:
    A xelatina con alta transparencia pode darlles aos marshmallows e aos doces unha mellor aparencia, presentando un efecto cristalino, mellorando o atractivo visual do produto e aumentando o desexo de compra dos consumidores.

    Visita á fábrica

    LanPu

    Por que Lanpu pode ser o seu socio estratéxico?

    Xelatina de primeira partida (1)

    Primeiro fabricante de xelatina por lotes en China en máis de 30 anos

    Xelatina de primeira partida (6)

    A capacidade de 3 plantas propias supera as 5000 toneladas ao ano

    Xelatina de primeira partida (5)

    Un rendemento de alto custo pode aumentar a súa cota de mercado

    Xelatina de primeira partida (4)

    Un rigoroso control de calidade garante o subministro de xelatina de primeira calidade

    Xelatina de primeira partida (3)

    Resposta rápida á súa consulta e servizo posvenda

    Xelatina de primeira partida (2)

    A entrega rápida está garantida con stock suficiente

    Por LanPu Para saber máis sobre LanPu, póñase en contacto connosco!

    Our Experts Will Contact You Soon.