Харчовы жэлацін стварае непаўторны смак у кандытарскіх вырабах
зефір
Калі гаворка ідзе пра цукровую вату, жэлацін адыгрывае вырашальную ролю. Па-першае, ён дзейнічае як стабілізатар. Падчас працэсу прадзення цукровай ваты жэлацін дапамагае падтрымліваць далікатныя цукровыя ніткі, не даючы ім лёгка разрывацца або зліпацца. Гэта прыводзіць да той класічнай, пышнай тэкстуры, якую мы ўсе любім.
Па-другое, жэлацін спрыяе структуры канчатковага прадукту. Ён надае цукровай ваце крыху эластычнасці, што робіць яе не толькі візуальна прыемнай, але і прыемнай для ўжывання. Дзякуючы жэлаціну цукровая вата добра трымае форму, няхай гэта будзе на палачцы на кірмашы ці ў ўпакоўцы ў краме.
Жавальныя і мяккія цукеркі
Функцыянальная жавальная гумка
Адкрыйце для сябе наш інавацыйны харчовы жэлацін, распрацаваны спецыяльна для функцыянальных цукерак. Гэты ўнікальны інгрэдыент не толькі забяспечвае прывабную тэкстуру, але і паляпшае паступленне вітамінаў, дабавак і іншых карысных рэчываў. Ідэальна падыходзіць для стварэння жавальных цукерак, якія падтрымліваюць здароўе, наш жэлацін забяспечвае аптымальную біядаступнасць і цудоўны смак. Дзякуючы прывабнай этыкетцы і універсальнай формуле, ён дазваляе вытворцам ствараць цукеркі, якія задавальняюць патрэбы спажыўцоў, якія клапоцяцца пра сваё здароўе. Пашырыце свой асартымент прадукту нашым высакаякасным жэлацінам, і вашы функцыянальныя цукеркі будуць вылучацца на рынку!
Тэхнічныя параметры
| Прыкладанне | Спецыфікацыя Блума | Моц жэле | Вязкасць | Празрыстасць | Сетка |
| Кандытарскія вырабы | 120 Блум | 120-130 Блум | 2,2–2,5 м Па·с | ≥ 90% | 8-60 |
| 160 Блум | 160-170 Блум | 2,4–4,0 м Па·с | ≥ 90% | 8-60 | |
| 180 Блум | 180-190 Блум | 2,5–4,5 м Па·с | ≥ 90% | 8-60 | |
| 200 Блум | 200-210 Блум | 2,7–4,5 м Па·с | ≥ 90% | 8-60 | |
| 220 Блум | 220-230 Блум | 2,8–2,5 м Па·с | ≥ 90% | 8-60 | |
| 250 Блум | 250-260 Блум | 3,0–4,5 м Па·с | ≥ 90% | 8-60 | |
| 280 Блум | 280-290 Блум | 3,1–4,5 м Па·с | ≥ 90% | 8-60 |
Асноўныя характарыстыкі
Трываласць жэле:
Трываласць жэлаціну вызначае тэкстуру і смак кандытарскіх вырабаў. Жэлацін адпаведнай трываласці можа надаць зефіру і цукеркам добрую эластычнасць і трываласць, што дазваляе лёгка ўжываць іх у ежу, захоўваючы пры гэтым форму і не даючы ім стаць занадта мяккімі або занадта цвёрдымі.
Растваральнасць:
Падчас апрацоўкі жэлацін павінен хутка і цалкам растварацца, каб забяспечыць раўнамернае размеркаванне ў цукровым растворы, пазбягаючы камячкоў або нераўнамернасці. Гэта дапамагае павысіць эфектыўнасць вытворчасці і стабільнасць якасці прадукцыі.
Выдатная глейкасць:
Жэлацін Lanpu мае выдатную глейкасць, што прыводзіць да мяккага і прыемнага адчування ў роце, што паляпшае агульны вопыт спажыўца.
Чысціня і бяспека жэлаціну:
Мы праводзім строгія выпрабаванні, каб пераканацца ў адсутнасці шкодных рэчываў, такіх як цяжкія металы і забруджвальнікі, што гарантуе чысціню і бяспеку. Гэта вельмі важна, бо любыя прымешкі непасрэдна ўплываюць на здароўе спажыўцоў. На працягу ўсяго вытворчага працэсу мы падтрымліваем чысціню і бяспеку ў кожным працэсе, каб гарантаваць кліенту найлепшую тэкстуру, знешні выгляд і смак зефіру, жавальных цукерак і функцыянальных жавальных цукерак.
Празрыстасць:
Жэлацін з высокай празрыстасцю можа надаць зефіру і цукеркам лепшы выгляд, ствараючы крышталёва чысты эфект, паляпшаючы візуальную прывабнасць прадукту і павялічваючы жаданне спажыўцоў да пакупкі.
Чаму Lanpu можа стаць вашым стратэгічным партнёрам?
Першы вытворца жэлаціну ў Кітаі больш за 30 гадоў
Магутнасць 3 уласных заводаў перавышае 5000 тон у год
Высокая цана і эфектыўнасць могуць павялічыць вашу долю рынку
Строгі кантроль якасці гарантуе атрыманне высакаякаснага жэлаціну
Хуткі адказ на ваш запыт і пасляпродажнае абслугоўванне
Хуткая дастаўка гарантаваная пры наяўнасці дастатковай колькасці тавару на складзе
Ад LanPu Каб даведацца больш пра LanPu, звяжыцеся з намі!
- Электронная пошта: sales@lanpugroup.com
- Мабільны: +86-13061909156
-
Штаб-кватэра: Пакой 1403, корпус 1, № 1505 Lian Hang Rd, Шанхай, Кітай
Завод 1:No.4, Dong Gui North Rd, горад Алашанькоу, Сіньцзян, Кітай
Завод 2: Шымкентская зона свабоднага гандлю, Казахстан
Our Experts Will Contact You Soon.