Xhelatinë e ngrënshme që krijon një shije unike në ëmbëlsira
marshmallou
Kur bëhet fjalë për pambuk sheqeri, xhelatina luan një rol vendimtar. Së pari, ajo vepron si stabilizues. Gjatë procesit të tjerrjes së pambukut sheqer, xhelatina ndihmon në ruajtjen e fijeve delikate të sheqerit, duke i penguar ato të thyhen ose të grumbullohen lehtë. Kjo rezulton në atë teksturë klasike dhe të butë që të gjithë e duam.
Së dyti, xhelatina kontribuon në strukturën e produktit përfundimtar. Ajo i jep pambukut të sheqerit pak elasticitet, duke e bërë atë jo vetëm një kënaqësi vizuale, por edhe një kënaqësi për t’u ngrënë. Falë xhelatinës, pambuku i sheqerit mund ta mbajë mirë formën e tij, qoftë në shkop në një panair apo në një paketim në dyqan.
Karamele të buta dhe të përtypshme
Çamçakëz Funksional
Zbuloni xhelatinën tonë inovative të ngrënshme, të projektuar posaçërisht për aplikime funksionale në karamele. Ky përbërës unik jo vetëm që ofron një teksturë tërheqëse, por gjithashtu rrit shpërndarjen e vitaminave, suplementeve dhe komponimeve të tjera të dobishme. Perfekte për krijimin e karameleve që mbështesin mirëqenien, xhelatina jonë siguron biodisponueshmëri optimale dhe një përvojë të këndshme shijeje. Me pamjen e saj të pastër dhe formulën e gjithanshme, ajo u lejon prodhuesve të krijojnë karamele që u përshtaten konsumatorëve të ndërgjegjshëm për shëndetin. Ngritni linjën tuaj të produkteve me xhelatinën tonë me cilësi të lartë dhe lërini karamelet tuaja funksionale të dallohen në treg!
Parametrat Teknikë
| Aplikacioni | Specifikimi i Bloom-it | Fuqia e peltesë | Viskoziteti | Transparenca | Rrjetë |
| Ëmbëlsira | 120 Lulëzim | 120-130 Lulëzim | 2.2-2.5 m Pa.s | ≥ 90% | 8-60 |
| 160 Lulëzim | 160-170 Lulëzim | 2.4-4.0 m Pa.s | ≥ 90% | 8-60 | |
| 180 Lulëzim | 180-190 Lulëzim | 2.5-4.5 m Pa.s | ≥ 90% | 8-60 | |
| 200 Lulëzim | 200-210 Lulëzim | 2.7-4.5 m Pa.s | ≥ 90% | 8-60 | |
| 220 Lulëzim | 220-230 Lulëzim | 2.8-2.5 m Pa.s | ≥ 90% | 8-60 | |
| 250 Lulëzim | 250-260 Lulëzim | 3.0-4.5 m Pa.s | ≥ 90% | 8-60 | |
| 280 Lulëzim | 280-290 Lulëzim | 3.1-4.5 m Pa.s | ≥ 90% | 8-60 |
Karakteristikat kryesore
Fuqia e peltesë:
Fortësia e xhelatinës në formë xheli përcakton strukturën dhe shijen e ëmbëlsirave. Xhelatina me fortësi të përshtatshme mund t’i japë karameles, marshmallow-it, elasticitet dhe fortësi të mirë, duke e bërë të lehtë për t’u ngrënë ndërkohë që ruan formën e saj, dhe duke e parandaluar që ajo të jetë shumë e butë ose shumë e fortë.
Tretshmëria:
Gjatë përpunimit, xhelatina duhet të tretet shpejt dhe plotësisht për të siguruar shpërndarje uniforme në tretësirën e sheqerit, duke shmangur formimin e kokrrizave ose pabarazinë. Kjo ndihmon në përmirësimin e efikasitetit të prodhimit dhe stabilitetin e cilësisë së produktit.
Viskozitet i jashtëzakonshëm:
Xhelatina Lanpu ofron viskozitet superior, duke rezultuar në një ndjesi të butë dhe të këndshme në gojë që përmirëson përvojën e përgjithshme të konsumatorit.
Pastërtia dhe siguria e xhelatinës:
Ne kryejmë teste të rrepta për të verifikuar që është i lirë nga substanca të dëmshme si metalet e rënda dhe ndotësit, duke siguruar pastërtinë dhe sigurinë. Kjo është thelbësore dhe gjithashtu shumë e rëndësishme, sepse çdo papastërti do të ndikojë drejtpërdrejt në shëndetin e konsumatorëve. Gjatë gjithë procesit të prodhimit, ne ruajmë pastërtinë dhe sigurinë në çdo proces për t'u siguruar që klienti të prodhojë strukturën, pamjen dhe shijen më të mirë të marshmallow, karameleve përtypëse dhe karameleve funksionale.
Transparenca:
Xhelatina me transparencë të lartë mund t’i japë marshmallow-it dhe karameleve një pamje më të mirë, duke paraqitur një efekt kristalor, duke rritur atraktivitetin vizual të produktit dhe duke rritur dëshirën e konsumatorëve për të blerë.
Nga LanPu Për të mësuar më shumë rreth LanPu, ju lutemi na kontaktoni!
- Email: sales@lanpugroup.com
- Celular: +86-13061909156
-
Selia Qendrore: Dhoma 1403, Ndërtesa 1, Nr. 1505 Lian Hang Rd, Shangai, Kinë
Fabrika 1:Nr.4, Dong Gui North Rd, Alashankou City, Xinjiang, Kinë
Fabrika 2: Zona e Tregtisë së Lirë Shymkent, Kazakistan
Our Experts Will Contact You Soon.
















