Кондитердик азыктарда өзгөчө даам жаратуучу желатин
зефир
Пахта момпосуйуна келгенде, желатин маанилүү ролду ойнойт. Биринчиден, ал стабилизатор катары кызмат кылат. Пахта момпосуйун жасоодо желатин назик кант жипчелерин сактоого жардам берет, алардын оңой үзүлүшүнө же бүктөлүп калышына жол бербейт. Бул баарыбыз жакшы көргөн классикалык, жумшак текстурага алып келет.
Экинчиден, желатин акыркы продуктунун түзүлүшүнө салым кошот. Ал пахта момпосуйуна бир аз ийкемдүүлүк берет, бул аны визуалдык ырахат гана эмес, жегенге да жагымдуу кылат. Желатиндин аркасында пахта момпосуйу жарманкеде таякчада же дүкөндөгү таңгакта болсун, формасын жакшы сактай алат.
Чайналуучу жана жумшак момпосуй
Функционалдык сагыз
Функционалдык момпосуйлар үчүн атайын иштелип чыккан биздин инновациялык жегенге жарамдуу желатинибизди ачыңыз. Бул уникалдуу ингредиент жагымдуу текстураны гана камсыз кылбастан, витаминдердин, кошумчалардын жана башка пайдалуу кошулмалардын жеткирилишин да жакшыртат. Ден соолукту чыңдоочу мармеладдарды жасоо үчүн идеалдуу болгон биздин желатини оптималдуу биожеткиликтүүлүктү жана жагымдуу даам тажрыйбасын камсыз кылат. Таза этикеткадагы жагымдуулугу жана ар тараптуу формуласы менен ал өндүрүүчүлөргө ден соолукка кам көргөн керектөөчүлөргө ылайыктуу момпосуйларды жасоого мүмкүндүк берет. Жогорку сапаттагы желатинибиз менен продукцияңыздын линиясын кеңейтиңиз жана функционалдык момпосуйларыңыздын рынокто өзгөчөлөнүп турушуна шарт түзүңүз!
Техникалык параметрлер
| Колдонмо | Гүлдүн мүнөздөмөсү | Желе күчү | Илешкектик | Ачыктык | Торчо |
| Кондитер азыктары | 120 Блум | 120-130 Блум | 2,2-2,5 м Па.с | ≥ 90% | 8-60 |
| 160 Блум | 160-170 Блум | 2,4-4,0 м Па/с | ≥ 90% | 8-60 | |
| 180 Блум | 180-190 Блум | 2,5-4,5 м Па.с | ≥ 90% | 8-60 | |
| 200 Блум | 200-210 гүлдөө | 2,7-4,5 м Па.с | ≥ 90% | 8-60 | |
| 220 Блум | 220-230 Блум | 2,8-2,5 м Па.с | ≥ 90% | 8-60 | |
| 250 Блум | 250-260 гүлдөө | 3.0-4.5 м Па.с | ≥ 90% | 8-60 | |
| 280 Блум | 280-290 Блум | 3,1-4,5 м Па/с | ≥ 90% | 8-60 |
Негизги өзгөчөлүктөр
Желе күчү:
Желатиндин гельдик күчү кондитердик азыктардын текстурасын жана даамын аныктайт. Тиешелүү күчкө ээ желатин зефирге, момпосуйларга жакшы ийкемдүүлүк жана катуулук берет, формасын сактап калуу менен жегенге оңой жана өтө жумшак же өтө катуу болуп калышына жол бербейт.
Эригичтиги:
Иштетүү учурунда желатин кант эритмесинде бирдей дисперсияны камсыз кылуу, кесек же тегиз эмес болуп калбоо үчүн тез жана толугу менен эриши керек. Бул өндүрүштүн натыйжалуулугун жана продукциянын сапатынын туруктуулугун жогорулатууга жардам берет.
Мыкты илешкектүүлүк:
Lanpu желатини жогорку илешкектүүлүктү сунуштайт, натыйжада ооздо жылмакай жана жагымдуу даам пайда болуп, жалпы керектөөчүнүн тажрыйбасын жакшыртат.
Желатиндин тазалыгы жана коопсуздугу:
Биз анын оор металлдар жана булгоочу заттар сыяктуу зыяндуу заттардан таза экенин текшерүү үчүн катуу тесттерди жүргүзөбүз, бул тазалыгын жана коопсуздугун камсыздайт. Бул абдан маанилүү жана ошондой эле абдан маанилүү, анткени ар кандай аралашма керектөөчүлөрдүн ден соолугуна түздөн-түз таасир этет. Өндүрүш процессинин жүрүшүндө биз кардарлардын эң жакшы текстурасын, көрүнүшүн жана даамын зефир, чайналуучу момпосуй жана функционалдуу кумшекер өндүрүүсүн камсыз кылуу үчүн ар бир процессте тазалыкты жана коопсуздукту сактайбыз.
Ачыктык:
Жогорку тунуктукка ээ желатин зефирге жана момпосуйларга жакшыраак көрүнүш берип, кристаллдай тунук эффект берип, продуктунун визуалдык жагымдуулугун жогорулатып, керектөөчүлөрдүн сатып алуу каалоосун жогорулатат.
Эмне үчүн Lanpu сиздин стратегиялык өнөктөшүңүз боло алат?
Кытайда 30 жылдан ашык убакыттан бери биринчи партиядагы желатин өндүрүүчүсү
3 жеке менчик заводдун кубаттуулугу жылына 5000 тоннадан ашат
Жогорку баадагы көрсөткүчтөр сиздин рыноктогу үлүшүңүздү жогорулата алат
Катуу сапатты көзөмөлдөө жогорку сапаттагы желатин менен камсыз кылууну камсыз кылат
Сурооңузга тез жооп берүү жана сатуудан кийинки тейлөө
Жетиштүү запас менен тез жеткирүү кепилденет
LanPu тарабынан LanPu жөнүндө көбүрөөк билүү үчүн биз менен байланышыңыз!
- Электрондук почта: sales@lanpugroup.com
- Мобилдик: +86-13061909156
-
Штаб-квартира: Кытай, Шанхай, Лян Ханг жолу, №1505, 1-имарат, 1403-бөлмө
1-завод:№4, Dong Gui North Rd, Алашанькоу шаары, Синьцзян, Кытай
2-завод: Шымкент эркин соода аймагы, Казакстан
Our Experts Will Contact You Soon.