الجيلاتين الصالح للأكل يضفي نكهة فريدة على الحلويات
حلوى المارشميلو
يلعب الجيلاتين دورًا محوريًا في صناعة حلوى القطن. فهو يعمل كمثبت، إذ يساعد أثناء عملية غزل خيوط السكر الرقيقة على الحفاظ عليها، مانعًا إياها من التكسر أو التكتل بسهولة. وهذا ما يُضفي عليها تلك القوام الهشّ المميز الذي نعشقه جميعًا.
ثانيًا، يُساهم الجيلاتين في بنية المنتج النهائي. فهو يُضفي على حلوى القطن بعض المرونة، مما يجعلها ليست فقط مُبهجة للعين، بل مُمتعة أيضًا عند تناولها. وبفضل الجيلاتين، تحافظ حلوى القطن على شكلها جيدًا، سواءً كانت على عصا في المهرجانات أو في عبوة في المتاجر.
حلوى طرية وقابلة للمضغ
حلوى وظيفية
اكتشفوا الجيلاتين الغذائي المبتكر لدينا، المصمم خصيصًا لصناعة الحلويات الوظيفية. لا يمنح هذا المكون الفريد قوامًا جذابًا فحسب، بل يعزز أيضًا امتصاص الفيتامينات والمكملات الغذائية والمركبات المفيدة الأخرى. يُعد الجيلاتين لدينا مثاليًا لصنع حلوى الجيلاتين التي تدعم الصحة، فهو يضمن امتصاصًا مثاليًا ومذاقًا رائعًا. بفضل تركيبته الطبيعية ومكوناته المتعددة الاستخدامات، يُمكّن المصنّعين من ابتكار حلويات تلبي احتياجات المستهلكين المهتمين بصحتهم. ارتقوا بمنتجاتكم مع الجيلاتين عالي الجودة لدينا، ودعوا حلوياتكم الوظيفية تتألق في السوق!
المعايير الفنية
| طلب | مواصفات بلوم | قوة الجيلي | اللزوجة | الشفافية | شبكة |
| الحلويات | 120 زهرة | 120-130 بلوم | 2.2-2.5 م باسكال.ثانية | ≥ 90% | 8-60 |
| 160 بلوم | 160-170 بلوم | 2.4-4.0 م باسكال.ثانية | ≥ 90% | 8-60 | |
| 180 بلوم | 180-190 بلوم | 2.5-4.5 م باسكال.ثانية | ≥ 90% | 8-60 | |
| 200 زهرة | 200-210 بلوم | 2.7-4.5 م باسكال.ثانية | ≥ 90% | 8-60 | |
| 220 بلوم | 220-230 بلوم | 2.8-2.5 متر باسكال.ثانية | ≥ 90% | 8-60 | |
| 250 زهرة | 250-260 بلوم | 3.0-4.5 م باسكال.ثانية | ≥ 90% | 8-60 | |
| 280 بلوم | 280-290 بلوم | 3.1-4.5 م باسكال.ثانية | ≥ 90% | 8-60 |
الميزات الرئيسية
قوة الجيلي:
تحدد قوة تماسك الجيلاتين قوام ومذاق الحلويات. فالجيلاتين ذو القوة المناسبة يمنح المارشميلو والحلوى مرونةً وصلابةً جيدتين، مما يسهل تناولها مع الحفاظ على شكلها، ويمنعها من أن تكون طريةً جدًا أو قاسيةً جدًا.
الذوبانية:
أثناء عملية التصنيع، يجب أن يذوب الجيلاتين بسرعة وبشكل كامل لضمان توزيعه بشكل متجانس في محلول السكر، وتجنب التكتل أو عدم التجانس. وهذا يساعد على تحسين كفاءة الإنتاج واستقرار جودة المنتج.
لزوجة فائقة:
يوفر جيلاتين لانبو لزوجة فائقة، مما ينتج عنه ملمس ناعم وممتع في الفم يعزز تجربة المستهلك بشكل عام.
نقاء وسلامة الجيلاتين:
نجري اختبارات صارمة للتأكد من خلو منتجاتنا من المواد الضارة كالمعادن الثقيلة والملوثات، ما يضمن نقائها وسلامتها. وهذا أمر بالغ الأهمية، لأن أي شوائب تؤثر بشكل مباشر على صحة المستهلكين. خلال عملية الإنتاج بأكملها، نحافظ على النقاء والسلامة في كل خطوة لضمان حصول عملائنا على أفضل قوام ومظهر ومذاق للمارشميلو والحلوى المطاطية والحلوى الهلامية الوظيفية.
الشفافية:
يمكن للجيلاتين عالي الشفافية أن يمنح حلوى المارشميلو مظهرًا أفضل، مما يوفر تأثيرًا شفافًا كالكريستال، ويعزز المظهر الجذاب للمنتج، ويزيد من رغبة المستهلكين في الشراء.
لماذا يمكن أن تكون لانبو شريكك الاستراتيجي؟
أول مصنع لإنتاج الجيلاتين في الصين منذ أكثر من 30 عامًا
تتجاوز طاقة المصانع الثلاثة المملوكة ذاتياً 5000 طن سنوياً
يمكن للأداء عالي التكلفة أن يعزز حصتك السوقية
تضمن مراقبة الجودة الصارمة توفير الجيلاتين الممتاز
استجابة سريعة لاستفسارك وخدمة ما بعد البيع
نضمن سرعة التوصيل مع توفر المخزون الكافي
بقلم لانبو لمعرفة المزيد عن لانبو، يرجى الاتصال بنا!
- بريد إلكتروني: sales@lanpugroup.com
- متحرك: +86-13061909156
-
المقر الرئيسي: الغرفة ١٤٠٣، المبنى ١، رقم ١٥٠٥ طريق ليان هانغ، شنغهاي، الصين
المصنع 1:رقم 4، طريق دونغ غوي الشمالي، مدينة ألاشانكو، شينجيانغ، الصين
المصنع 2: منطقة شيمكنت للتجارة الحرة، كازاخستان
Our Experts Will Contact You Soon.