Βρώσιμη ζελατίνη που δημιουργεί μοναδική γεύση στα ζαχαρώδη
ζαχαρόπαστα
Όσον αφορά το μαλλί της γριάς, η ζελατίνη παίζει καθοριστικό ρόλο. Πρώτον, λειτουργεί ως σταθεροποιητής. Κατά τη διαδικασία της παραγωγής μαλλί της γριάς, η ζελατίνη βοηθά στη διατήρηση των ευαίσθητων νημάτων ζάχαρης, εμποδίζοντάς τα να σπάσουν ή να συσσωρευτούν εύκολα. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα την κλασική, αφράτη υφή που όλοι αγαπάμε.
Δεύτερον, η ζελατίνη συμβάλλει στη δομή του τελικού προϊόντος. Δίνει στο μαλλί της γριάς μια μικρή ελαστικότητα, καθιστώντας το όχι μόνο μια οπτική απόλαυση αλλά και μια ευχάριστη κατανάλωση. Χάρη στη ζελατίνη, το μαλλί της γριάς μπορεί να διατηρήσει το σχήμα του καλά, είτε είναι σε ξυλάκι σε μια έκθεση είτε σε συσκευασία στο κατάστημα.
Μαλακές και τραγανές καραμέλες
Λειτουργική Ζελεδάκια
Ανακαλύψτε την καινοτόμο βρώσιμη ζελατίνη μας, σχεδιασμένη ειδικά για λειτουργικές εφαρμογές καραμελών. Αυτό το μοναδικό συστατικό όχι μόνο προσφέρει μια ελκυστική υφή, αλλά ενισχύει επίσης την παροχή βιταμινών, συμπληρωμάτων και άλλων ευεργετικών ενώσεων. Ιδανική για τη δημιουργία ζελεδιών που υποστηρίζουν την ευεξία, η ζελατίνη μας εξασφαλίζει βέλτιστη βιοδιαθεσιμότητα και μια απολαυστική γευστική εμπειρία. Με την καθαρή της ετικέτα και την ευέλικτη σύνθεσή της, επιτρέπει στους κατασκευαστές να δημιουργούν καραμέλες που απευθύνονται σε καταναλωτές που ενδιαφέρονται για την υγεία τους. Αναβαθμίστε τη σειρά προϊόντων σας με τη ζελατίνη υψηλής ποιότητας και αφήστε τις λειτουργικές σας καραμέλες να ξεχωρίσουν στην αγορά!
Τεχνικές παράμετροι
| Εφαρμογή | Προδιαγραφή άνθισης | Δύναμη ζελέ | Ιξώδες | Διαφάνεια | Πλέγμα |
| Ζαχαροπλαστική | 120 Μπλουμ | 120-130 Μπλουμ | 2,2-2,5 m Pa.s | ≥ 90% | 8-60 |
| 160 Μπλουμ | 160-170 Μπλουμ | 2,4-4,0 m Pa.s | ≥ 90% | 8-60 | |
| 180 Μπλουμ | 180-190 Μπλουμ | 2,5-4,5 m Pa.s | ≥ 90% | 8-60 | |
| 200 Μπλουμ | 200-210 Μπλουμ | 2,7-4,5 m Pa.s | ≥ 90% | 8-60 | |
| 220 Μπλουμ | 220-230 Μπλουμ | 2,8-2,5 m Pa.s | ≥ 90% | 8-60 | |
| 250 Μπλουμ | 250-260 Μπλούμ | 3,0-4,5 m Pa.s | ≥ 90% | 8-60 | |
| 280 Μπλουμ | 280-290 Μπλουμ | 3,1-4,5 m Pa.s | ≥ 90% | 8-60 |
Βασικά χαρακτηριστικά
Δύναμη ζελέ:
Η ισχύς της ζελατίνης ως γέλης καθορίζει την υφή και τη γεύση των ζαχαρωδών προϊόντων. Η ζελατίνη με την κατάλληλη ισχύ μπορεί να προσδώσει στην καραμέλα marshmallow καλή ελαστικότητα και σκληρότητα, καθιστώντας την εύκολη στην κατανάλωση διατηρώντας παράλληλα το σχήμα της και αποτρέποντάς την από το να είναι πολύ μαλακή ή πολύ σκληρή.
Διαλυτότητα:
Κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας, η ζελατίνη πρέπει να διαλύεται γρήγορα και πλήρως για να εξασφαλίζεται ομοιόμορφη διασπορά στο διάλυμα ζάχαρης, αποφεύγοντας τη δημιουργία σβόλων ή την ανομοιομορφία. Αυτό βοηθά στη βελτίωση της αποδοτικότητας της παραγωγής και στη σταθερότητα της ποιότητας του προϊόντος.
Εξαιρετικό ιξώδες:
Η ζελατίνη Lanpu προσφέρει ανώτερο ιξώδες, με αποτέλεσμα μια απαλή και ευχάριστη αίσθηση στο στόμα που βελτιώνει τη συνολική εμπειρία του καταναλωτή.
Καθαρότητα και ασφάλεια της ζελατίνης:
Διεξάγουμε αυστηρούς ελέγχους για να επαληθεύσουμε ότι είναι απαλλαγμένο από επιβλαβείς ουσίες όπως βαρέα μέταλλα και ρύπους, διασφαλίζοντας την καθαρότητα και την ασφάλειά του. Αυτό είναι κρίσιμο και έχει μεγάλη σημασία, επειδή οποιαδήποτε πρόσμειξη θα επηρεάσει άμεσα την υγεία των καταναλωτών. Καθ' όλη τη διάρκεια της παραγωγικής διαδικασίας, διατηρούμε την καθαρότητα και την ασφάλεια σε κάθε διαδικασία, ώστε να διασφαλίσουμε ότι ο πελάτης παράγει την καλύτερη υφή, εμφάνιση και γεύση marshmallow, μαστιχωτής καραμέλας και λειτουργικής ζελεδάκιας.
Διαφάνεια:
Η ζελατίνη με υψηλή διαφάνεια μπορεί να δώσει στο marshmallow και στα γλυκά μια καλύτερη εμφάνιση, παρουσιάζοντας ένα κρυστάλλινο αποτέλεσμα, ενισχύοντας την οπτική ελκυστικότητα του προϊόντος και αυξάνοντας την επιθυμία των καταναλωτών για αγορά.
Γιατί η Lanpu μπορεί να γίνει ο στρατηγικός σας συνεργάτης;
Πρώτος κατασκευαστής ζελατίνης στην Κίνα για πάνω από 30 χρόνια
Η δυναμικότητα 3 ιδιόκτητων μονάδων υπερβαίνει τους 5000 τόνους ετησίως
Η υψηλή απόδοση κόστους μπορεί να αυξήσει το μερίδιο αγοράς σας
Ο αυστηρός ποιοτικός έλεγχος διασφαλίζει την παροχή ζελατίνης υψηλής ποιότητας
Γρήγορη απάντηση στο ερώτημά σας και εξυπηρέτηση μετά την πώληση
Η γρήγορη παράδοση είναι εγγυημένη με επαρκές απόθεμα
Από τον LanPu Για να μάθετε περισσότερα για το LanPu, επικοινωνήστε μαζί μας!
- E-mail: sales@lanpugroup.com
- Κινητός: +86-13061909156
-
Αρχηγείο: Δωμάτιο 1403, Κτίριο 1, Αρ. 1505 Lian Hang Rd, Σαγκάη, Κίνα
Εργοστάσιο 1:No.4, Dong Gui North Rd, Alashankou City, Xinjiang, Κίνα
Εργοστάσιο 2: Ελεύθερη Ζώνη Εμπορίου Σιμκέντ, Καζακστάν
Our Experts Will Contact You Soon.