Ядлив желатин, създаващ уникален вкус в сладкарските изделия
ружа
Що се отнася до захарния памук, желатинът играе ключова роля. Първо, той действа като стабилизатор. По време на процеса на предене на захарния памук, желатинът помага за поддържането на деликатните захарни нишки, предотвратявайки лесното им скъсване или слепване. Това води до онази класическа, пухкава текстура, която всички обичаме.
Второ, желатинът допринася за структурата на крайния продукт. Той придава на захарния памук малко еластичност, което го прави не само визуално удоволствие, но и удоволствие за ядене. Благодарение на желатина, захарният памук може да запази добре формата си, независимо дали е на клечка на панаир или в опаковка в магазина.
Дъвчащи и меки бонбони
Функционални желирани бонбони
Открийте нашия иновативен ядлив желатин, разработен специално за приложение във функционални бонбони. Тази уникална съставка не само осигурява привлекателна текстура, но и подобрява доставянето на витамини, добавки и други полезни съединения. Идеален за създаване на желирани бонбони, които поддържат здравето, нашият желатин осигурява оптимална бионаличност и приятно вкусово изживяване. Със своя изчистен етикет и гъвкава формула, той позволява на производителите да създават бонбони, които са насочени към здравословно хранене. Подобрете продуктовата си линия с нашия висококачествен желатин и накарайте вашите функционални бонбони да се откроят на пазара!
Технически параметри
| Приложение | Спецификация на цъфтежа | Сила на желето | Вискозитет | Прозрачност | Мрежа |
| Сладкарски изделия | 120 Блум | 120-130 Блум | 2,2-2,5 м Па·с | ≥ 90% | 8-60 |
| 160 Блум | 160-170 Блум | 2,4-4,0 м Па·с | ≥ 90% | 8-60 | |
| 180 Блум | 180-190 Блум | 2,5-4,5 м Pa·s | ≥ 90% | 8-60 | |
| 200 Блум | 200-210 Блум | 2,7-4,5 м Па·с | ≥ 90% | 8-60 | |
| 220 Блум | 220-230 Блум | 2,8-2,5 м Па·с | ≥ 90% | 8-60 | |
| 250 Блум | 250-260 Блум | 3,0-4,5 м Па·с | ≥ 90% | 8-60 | |
| 280 Блум | 280-290 Блум | 3,1-4,5 м Pa·s | ≥ 90% | 8-60 |
Основни характеристики
Сила на желето:
Силата на желатина определя текстурата и вкуса на сладкарските изделия. Желатинът с подходяща сила може да придаде на маршмелоу и бонбоните добра еластичност и здравина, което ги прави лесни за консумация, като същевременно запазват формата си и предотвратяват да станат твърде меки или твърде твърди.
Разтворимост:
По време на обработката желатинът трябва да се разтвори бързо и напълно, за да се осигури равномерно разпределение в захарния разтвор, като се избягва образуването на бучки или неравномерности. Това спомага за подобряване на производствената ефективност и стабилността на качеството на продукта.
Изключителен вискозитет:
Желатинът Lanpu предлага превъзходен вискозитет, което води до гладко и приятно усещане в устата, подобряващо цялостното потребителско изживяване.
Чистота и безопасност на желатина:
Провеждаме строги тестове, за да проверим дали не съдържа вредни вещества като тежки метали и замърсители, гарантирайки чистотата и безопасността. Това е от решаващо значение и е от голямо значение, защото всяко примесване ще повлияе пряко на здравето на потребителите. По време на целия производствен процес ние поддържаме чистота и безопасност във всеки процес, за да гарантираме, че клиентът ще произвежда най-добрата текстура, външен вид и вкус на маршмелоу, дъвчащи бонбони и функционални желирани бонбони.
Прозрачност:
Желатинът с висока прозрачност може да придаде на маршмелоу и бонбоните по-добър външен вид, създавайки кристално чист ефект, подобрявайки визуалната привлекателност на продукта и увеличавайки желанието на потребителите за покупка.
Защо Lanpu може да бъде ваш стратегически партньор?
Първият производител на желатин в Китай от над 30 години
Капацитетът на 3 собствени завода надхвърля 5000 тона годишно
Високата цена може да увеличи пазарния ви дял
Строгият контрол на качеството гарантира предоставянето на първокласен желатин
Бърз отговор на вашето запитване и следпродажбено обслужване
Бързата доставка е гарантирана при наличие на достатъчна наличност
От ЛанПу За да научите повече за LanPu, моля, свържете се с нас!
- Имейл: sales@lanpugroup.com
- Мобилен: +86-13061909156
-
Централа: Стая 1403, Сграда 1, № 1505 Lian Hang Rd, Шанхай, Китай
Фабрика 1:No.4, Dong Gui North Rd, Alashankou City, Синдзян, Китай
Фабрика 2: Chimkent Free Trade Zone, Kazakhstan
Our Experts Will Contact You Soon.