Этти кайра иштетүүдө жегенге жарамдуу желатин сапатын жана текстурасын жакшыртат
Техникалык параметрлер
| Колдонмо | Гүлдүн мүнөздөмөсү | Желе күчү | Илешкектик | Ачыктык | Торчо |
| Эт иштетүү | 120 Блум | 120-130 Блум | 2,2-2,5 м Па.с | ≥ 90% | 8-60 |
| 160 Блум | 160-170 Блум | 2,4-4,0 м Па/с | ≥ 90% | 8-60 | |
| 180 Блум | 180-190 Блум | 2,5-4,5 м Па.с | ≥ 90% | 8-60 | |
| 200 Блум | 200-210 гүлдөө | 2,7-4,5 м Па.с | ≥ 90% | 8-60 | |
| 220 Блум | 220-230 Блум | 2,8-2,5 м Па.с | ≥ 90% | 8-60 | |
| 250 Блум | 250-260 гүлдөө | 3.0-4.5 м Па.с | ≥ 90% | 8-60 |
Кайнатылган колбасаларды өндүрүүдө желатин нымдуулукту натыйжалуу кармап, бышыруу процессинде колбасалардын жумшак жана ширелүү текстурасын сактоого мүмкүндүк берет. Ошол эле учурда, ал колбасалардын структуралык туруктуулугун жогорулатат, аларды иштетүү жана сактоо учурунда жарылып кетишине жол бербейт.
Консерваланган азыктар үчүн желатин консерванын ичиндеги эт азыктарынын текстурасын жакшыртып, ташуу жана сактоо учурунда курамынын жылып же деформацияланышына жол бербейт, ар бир тиштеген тамактын сапаты туруктуу болушун камсыздайт.
Аспик өндүрүүдө желатин гель сымал түзүлүштү түзүүнүн ачкычы болуп саналат, бул азыктарга кристаллдай тунук көрүнүш жана ийкемдүү текстура берет. Кайнатылган ышталган деликатестерде желатин азыктын формасынын туруктуулугун жогорулатууга гана жардам бербестен, ыштоо процессинде даамын жакшыраак сактап, даяр азыкты жыпар жыттуу кылат.
Өзүнүн уникалдуу касиеттери менен желатин эт өнөр жайындагы ар кандай продукциялардын сапатын жакшыртууга ар тараптуу колдоо көрсөтөт жана этти кайра иштетүүдө алмаштыргыс жогорку сапаттагы ингредиент болуп саналат.
Эмне үчүн Lanpu сиздин стратегиялык өнөктөшүңүз боло алат?
Кытайда 30 жылдан ашык убакыттан бери биринчи партиядагы желатин өндүрүүчүсү
3 жеке менчик заводдун кубаттуулугу жылына 5000 тоннадан ашат
Жогорку баадагы көрсөткүчтөр сиздин рыноктогу үлүшүңүздү жогорулата алат
Катуу сапатты көзөмөлдөө жогорку сапаттагы желатин менен камсыз кылууну камсыз кылат
Сурооңузга тез жооп берүү жана сатуудан кийинки тейлөө
Жетиштүү запас менен тез жеткирүү кепилденет
LanPu тарабынан LanPu жөнүндө көбүрөөк билүү үчүн биз менен байланышыңыз!
- Электрондук почта: sales@lanpugroup.com
- Мобилдик: +86-13061909156
-
Штаб-квартира: Кытай, Шанхай, Лян Ханг жолу, №1505, 1-имарат, 1403-бөлмө
1-завод:№4, Dong Gui North Rd, Алашанькоу шаары, Синьцзян, Кытай
2-завод: Шымкент эркин соода аймагы, Казакстан
Our Experts Will Contact You Soon.