Leave Your Message
இறைச்சி பதப்படுத்துதலில் உண்ணக்கூடிய ஜெலட்டின் தரம் மற்றும் அமைப்பை மேம்படுத்துகிறது
இறைச்சி பதப்படுத்துதல்

இறைச்சி பதப்படுத்துதலில் உண்ணக்கூடிய ஜெலட்டின் தரம் மற்றும் அமைப்பை மேம்படுத்துகிறது

ஜெலட்டின் என்பது பல்வேறு இறைச்சிப் பொருட்களின் தரம் மற்றும் அமைப்பை மேம்படுத்த இறைச்சித் தொழிலில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு பல்துறை மூலப்பொருள் ஆகும்.

ஜெலட்டின் என்பது ஈரப்பதத்தைத் தக்கவைத்து இறைச்சிப் பொருட்களின் ஒட்டுமொத்த அமைப்பை மேம்படுத்தும் ஒரு பயனுள்ள பைண்டர் ஆகும். இது பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகளுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும், ஏனெனில் இது சுவை மற்றும் சாறுத்தன்மையை அதிகரிக்கும். ஜெலட்டின் கொழுப்பு மற்றும் தண்ணீரை குழம்பாக்க உதவுகிறது, கலவை நிலையானதாக இருப்பதை உறுதி செய்கிறது மற்றும் பிரிவதைத் தடுக்கிறது. ஜெலட்டின் தனித்துவமான ஜெல்லிங் பண்புகளை ஆஸ்பிக் மற்றும் உறைந்த இறைச்சி உணவுகளை உருவாக்கப் பயன்படுத்தலாம், இது காட்சி ஈர்ப்பையும், சாப்பாட்டு அனுபவத்தை மேம்படுத்தும் தனித்துவமான அமைப்பையும் சேர்க்கிறது.

    தொழில்நுட்ப அளவுருக்கள்

    விண்ணப்பம் ப்ளூம் விவரக்குறிப்பு ஜெல்லி வலிமை பாகுத்தன்மை வெளிப்படைத்தன்மை கண்ணி
    இறைச்சி பதப்படுத்துதல் 120 ப்ளூம் 120-130 ப்ளூம் 2.2-2.5 மீ பாஸ் ≥ 90% 8-60
    160 ப்ளூம் 160-170 ப்ளூம் 2.4-4.0 மீ பாஸ் ≥ 90% 8-60
    180 ப்ளூம் 180-190 ப்ளூம் 2.5-4.5 மீ பாஸ் ≥ 90% 8-60
    200 ப்ளூம் 200-210 ப்ளூம் 2.7-4.5 மீ பாஸ் ≥ 90% 8-60
    220 ப்ளூம் 220-230 ப்ளூம் 2.8-2.5 மீ பாஸ் ≥ 90% 8-60
    250 ப்ளூம் 250-260 ப்ளூம் 3.0-4.5 மீ பாஸ் ≥ 90% 8-60

    வேகவைத்த தொத்திறைச்சிகளை தயாரிக்கும் போது, ​​ஜெலட்டின் ஈரப்பதத்தை திறம்பட பூட்டி, சமைக்கும் போது தொத்திறைச்சிகள் குண்டாகவும், ஜூசியாகவும் இருக்க உதவுகிறது. இதற்கிடையில், இது தொத்திறைச்சிகளின் கட்டமைப்பு நிலைத்தன்மையை மேம்படுத்துகிறது, பதப்படுத்துதல் மற்றும் சேமிப்பின் போது அவை விரிசல் ஏற்படுவதைத் தடுக்கிறது.

    இறைச்சி பதப்படுத்துதல் 2
    1673666b-5f25-4a5a-9790-d54eddc87848
    ஹாம்களை தயாரிக்கும் போது, ​​ஜெலட்டின் ஹாமின் துண்டு துண்டாக வெட்டுவதை மேம்படுத்தி, துண்டுகளை இன்னும் முழுமையானதாகவும், அழகியல் ரீதியாகவும் மகிழ்விப்பதோடு, ஹாமின் சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து கூறுகளைத் தக்கவைத்துக்கொள்ளவும் உதவுகிறது.

    பதிவு செய்யப்பட்ட உணவைப் பொறுத்தவரை, ஜெலட்டின் கேனுக்குள் இருக்கும் இறைச்சிப் பொருட்களின் அமைப்பை மேம்படுத்தலாம், போக்குவரத்து மற்றும் சேமிப்பின் போது உள்ளடக்கங்கள் மாறுவதையோ அல்லது சிதைவதையோ தடுக்கிறது, ஒவ்வொரு கடியும் நிலையான தரத்தை வழங்குவதை உறுதி செய்கிறது.

    ஆஸ்பிக் தயாரிப்பில், ஜெலட்டின் ஜெல் போன்ற அமைப்பை உருவாக்குவதற்கு முக்கியமாகும், இந்த தயாரிப்புகளுக்கு படிக-தெளிவான தோற்றம் மற்றும் மீள்தன்மை கொண்ட அமைப்பை அளிக்கிறது. வேகவைத்த புகைபிடித்த சுவையான உணவுகளில், ஜெலட்டின் தயாரிப்பின் வடிவ நிலைத்தன்மையை மேம்படுத்த உதவுவது மட்டுமல்லாமல், புகைபிடிக்கும் போது சுவையை சிறப்பாகப் பாதுகாக்கிறது, இதனால் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பை மணம் மிக்கதாக மாற்றுகிறது.

    அதன் தனித்துவமான பண்புகளுடன், ஜெலட்டின் இறைச்சித் தொழிலில் பல்வேறு பொருட்களின் தர மேம்பாட்டிற்கு விரிவான ஆதரவை வழங்குகிறது மற்றும் இறைச்சி பதப்படுத்துதலில் இன்றியமையாத உயர்தர மூலப்பொருளாகும்.

    லான்பு ஜெலட்டின் உண்ணக்கூடிய ஜெலட்டின் இறைச்சி செயல்முறை 3

    தொழிற்சாலை சுற்றுப்பயணம்

    LanPu

    லான்பு ஏன் உங்கள் மூலோபாய கூட்டாளியாக இருக்க முடியும்?

    முதல் தொகுதி ஜெலட்டின் (1)

    30 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக சீனாவில் முதல் தொகுதி ஜெலட்டின் உற்பத்தியாளர்.

    முதல் தொகுதி ஜெலட்டின் (6)

    3 சுயமாகச் செயல்படும் ஆலைகளின் திறன் ஆண்டுக்கு 5000 டன்களைத் தாண்டியுள்ளது.

    முதல் தொகுதி ஜெலட்டின் (5)

    அதிக செலவு செயல்திறன் உங்கள் சந்தைப் பங்கை அதிகரிக்கலாம்.

    முதல் தொகுதி ஜெலட்டின் (4)

    கடுமையான தரக் கட்டுப்பாடு பிரீமியம் ஜெலட்டின் வழங்கலை உறுதி செய்கிறது.

    முதல் தொகுதி ஜெலட்டின் (3)

    உங்கள் விசாரணைக்கும் விற்பனைக்குப் பிந்தைய சேவைக்கும் விரைவான பதில்

    முதல் தொகுதி ஜெலட்டின் (2)

    போதுமான அளவு இருப்புடன் விரைவான டெலிவரி உறுதி செய்யப்படுகிறது.

    லான்பு எழுதியது லான்பு பற்றி மேலும் அறிய, எங்களைத் தொடர்பு கொள்ளவும்!

    • மின்னஞ்சல்: sales@lanpugroup.com
    • மொபைல்: +86-13061909156
    • தலைமையகம்: அறை 1403, கட்டிடம் 1, எண்.1505 லியான் ஹேங் சாலை, ஷாங்காய், சீனா

      தொழிற்சாலை 1:No.4, Dong Gui North Rd, Alashankou City, Xinjiang, China

      தொழிற்சாலை 2: ஷிம்கென்ட் சுதந்திர வர்த்தக மண்டலம், கஜகஸ்தான்

    Our Experts Will Contact You Soon.