Fleeschveraarbechtung

Lanpu Gelatine Iessbar Gelatine Fleeschprozess.jpg

Lanpu Gelatine Iessbar Gelatine 1_20250402.jpg

Lanpu Gelatine Iessbar Gelatine 3_250402.jpg

Lanpu Gelatine Iessbar Gelatine 4_250402.jpg

Iessbar Gelatine an der Fleeschveraarbechtung verbessert Qualitéit an Textur

Gelatine ass eng villfälteg Zutat, déi extensiv an der Fleeschindustrie benotzt gëtt fir d'Qualitéit an d'Textur vu verschiddene Fleeschprodukter ze verbesseren.

Gelatine ass e effektive Bindemittel, deen hëlleft Fiichtegkeet ze späicheren an d'Gesamttextur vu Fleeschprodukter ze verbesseren. Dëst ass besonnesch gutt fir veraarbecht Fleesch, well et de Goût a Jusegkeet erhéije kann. Gelatine hëlleft Fett a Waasser ze emulgéieren, sou datt d'Mëschung stabil ass an d'Trennung verhënnert. Déi eenzegaarteg Gelierungseigenschaften vum Gelatine kënne benotzt ginn fir Aspik a gefruer Fleeschgeriichter ze kreéieren, wat e visuelle Attraktivitéit an eng eenzegaarteg Textur gëtt, déi d'Iesserfahrung verbessert.

Kontaktéiert eis

Technesch Parameteren

Applikatioun	Bloom Spezifikatioun	Jelly Stäerkt	Viskositéit	Transparenz	Netz
Fleeschveraarbechtung	120 Bléi	120-130 Bléi	2,2-2,5 m Pa.s	≥ 90%	8-60
	160 Bléi	160-170 Bléi	2,4-4,0 m Pa.s	≥ 90%	8-60
	180 Bléi	180-190 Bléi	2,5-4,5 m Pa.s	≥ 90%	8-60
	200 Bléi	200-210 Bléi	2,7-4,5 m Pa.s	≥ 90%	8-60
	220 Bléi	220-230 Bléi	2,8-2,5 m Pa.s	≥ 90%	8-60
	250 Bléi	250-260 Bléi	3,0-4,5 m Pa.s	≥ 90%	8-60

Bei der Produktioun vu gekachte Wierscht kann Gelatine effektiv d'Fiichtegkeet agespaart kréien, wouduerch d'Wierscht wärend dem Kachprozess eng safteg an déck Textur behalen. Gläichzäiteg verbessert et d'strukturell Stabilitéit vun de Wierscht a verhënnert datt se während der Veraarbechtung a Lagerung räissen.

Bei der Hierstellung vu Schënken kann Gelatine d'Scheibeegeschafte vum Schënk verbesseren, wouduerch d'Scheiwe méi komplett an ästhetesch agreabel ginn, an hëlleft och de Goût an d'Nährstoffkomponenten vum Schënk ze erhalen.

Bei Konserven kann Gelatine d'Textur vun de Fleeschprodukter an der Dose verbesseren, wouduerch den Inhalt sech beim Transport a Lagerung verréckelt oder deforméiert, sou datt all Biss eng konsequent Qualitéit bitt.

Bei der Produktioun vun Aspik ass Gelatine de Schlëssel fir d'Bildung vun der gelähnlecher Struktur, déi dëse Produkter e kristallkloert Ausgesinn an eng elastesch Textur gëtt. A gekachten, geräucherten Delikatessen hëlleft Gelatine net nëmmen d'Formstabilitéit vum Produkt ze verbesseren, mä erhält och de Goût beim Räucherprozess besser, wouduerch dat fäerdegt Produkt parfüméiert gëtt.

Mat senge eenzegaartegen Eegeschafte bitt Gelatine eng ëmfaassend Ënnerstëtzung fir d'Qualitéitsverbesserung vu verschiddene Produkter an der Fleeschindustrie an ass eng onverzichtbar héichwäerteg Zutat an der Fleeschveraarbechtung.

Lanpu Gelatine Iessbar Gelatine Fleeschprozess 3

Fabréckstour

Produktiounslinn fir iessbar Gelatine

Qualitéitskontroll vun der iessbarer Gelatine

Eis Liwwerung

Lanpu Gelatineproduktiounslinn 2_20250314150205

Lanpu Gelatineproduktiounslinn 3_20250314150310

Lanpu Gelatineproduktiounslinn 4_20250317145810

Lanpu Gelatine Qualitéitskontroll 1_20250314150347

Lanpu Gelatine Testausrüstung_20250314150434

LanPu

Firwat kann Lanpu Äre strategesche Partner sinn?

Éischte Gelatineproduzent a China zënter iwwer 30 Joer

D'Kapazitéit vun 3 eegent Anlagen iwwerschreit 5000 Tonnen pro Joer

Héich Käschteleistung kann Äre Maartundeel erhéijen

Strikt Qualitéitskontroll garantéiert d'Liwwerung vu Premium-Gelatine

Schnell Äntwert op Är Ufro a Service no Verkaf

Schnell Liwwerung ass garantéiert mat genuch Stock

Vum LanPu Fir méi iwwer LanPu ze wëssen, kontaktéiert eis w.e.g.!

E-Mail: sales@lanpugroup.com
Handy: +86-13061909156
Haaptsëtz: Zëmmer 1403, Gebai 1, Nr. 1505 Lian Hang Strooss, Shanghai, China

Fabréck 1:No.4, Dong Gui North Rd, Alashankou City, Xinjiang, China

Fabréck 2: Fräihandelszon Schymkent, Kasachstan

Our Experts Will Contact You Soon.