Leave Your Message
Желатини хӯрданӣ дар коркарди гӯшт сифат ва сохторро беҳтар мекунад
Коркарди гӯшт

Желатини хӯрданӣ дар коркарди гӯшт сифат ва сохторро беҳтар мекунад

Желатин як ҷузъи бисёрҷанба аст, ки дар саноати гӯшт барои беҳтар кардани сифат ва сохтори маҳсулоти гуногуни гӯштӣ ба таври васеъ истифода мешавад.

Желатин як пайвандкунандаи муассир аст, ки ба нигоҳ доштани намӣ мусоидат мекунад ва сохтори умумии маҳсулоти гӯштӣро беҳтар мекунад. Ин махсусан барои гӯштҳои коркардшуда муфид аст, зеро он метавонад мазза ва серширагии онро беҳтар кунад. Желатин ба эмульсия кардани равған ва об мусоидат мекунад ва устувории омехтаро таъмин мекунад ва аз ҷудошавӣ пешгирӣ мекунад. Хусусиятҳои беназири желатинро метавон барои тайёр кардани хӯрокҳои гӯштии яхкардашуда ва гов истифода бурд, ки ҷолибияти визуалӣ ва сохтори беназиреро илова мекунад, ки таҷрибаи хӯрокхӯриро беҳтар мекунад.

    Параметрҳои техникӣ

    Ариза Мушаххасоти гул Қувваи желе Часпакӣ Шаффофият Тор
    Коркарди гӯшт 120 Блум 120-130 Блум 2.2-2.5 м Па.с ≥ 90% 8-60
    160 Блум 160-170 Блум 2.4-4.0 м Па.с ≥ 90% 8-60
    180 Блум 180-190 Блум 2.5-4.5 м Па.с ≥ 90% 8-60
    200 Блум 200-210 Блум 2.7-4.5 м Па.с ≥ 90% 8-60
    220 Блум 220-230 Блум 2.8-2.5 м Па.с ≥ 90% 8-60
    250 Блум 250-260 Блум 3.0-4.5 м Па.с ≥ 90% 8-60

    Ҳангоми истеҳсоли ҳасибҳои судак, желатин метавонад намиро самаранок нигоҳ дорад ва ба ҳасибҳо имкон медиҳад, ки ҳангоми пухтупаз сохтори боллазату шањдбори худро нигоҳ доранд. Дар айни замон, он устувории сохтории ҳасибҳоро афзоиш медиҳад ва аз кафидан ҳангоми коркард ва нигоҳдорӣ пешгирӣ мекунад.

    коркарди гӯшт 2
    1673666b-5f25-4a5a-9790-d54eddc87848
    Ҳангоми тайёр кардани ветчина, желатин метавонад хосияти буридани ветчинаро беҳтар кунад, буридаҳоро пурратар ва аз ҷиҳати эстетикӣ гуворотар гардонад ва инчунин ба нигоҳ доштани мазза ва ҷузъҳои ғизоии ветчина мусоидат кунад.

    Барои маҳсулоти консервшуда, желатин метавонад сохтори маҳсулоти гӯштиро дар дохили банка беҳтар созад ва аз тағйир ёфтани мундариҷа ҳангоми интиқол ва нигоҳдорӣ пешгирӣ кунад ва кафолат диҳад, ки ҳар як луқма сифати якхела дорад.

    Дар истеҳсоли аспик, желатин калиди ташаккули сохтори гелмонанд буда, ба ин маҳсулот намуди шаффофи булӯрӣ ва сохтори устувор мебахшад. Дар хӯрокҳои дуддодашудаи судак, желатин на танҳо ба беҳтар шудани устувории шакли маҳсулот мусоидат мекунад, балки инчунин ҳангоми дуддиҳӣ таъмро беҳтар нигоҳ медорад ва маҳсулоти тайёрро хушбӯй мегардонад.

    Бо хосиятҳои беназири худ, желатин дастгирии ҳамаҷонибаро барои беҳтар кардани сифати маҳсулоти гуногун дар саноати гӯшт таъмин мекунад ва як ҷузъи ҳатмии баландсифат дар коркарди гӯшт мебошад.

    Ланпу желатини хӯрданӣ барои гӯшт коркардшуда 3

    Сафари корхона

    ЛанПу

    Чаро Lanpu метавонад шарики стратегии шумо бошад?

    Желатини партияи аввал (1)

    Аввалин истеҳсолкунандаи желатин дар Чин дар тӯли беш аз 30 сол

    Желатини партияи аввал (6)

    Иқтидори истеҳсолии 3 корхонаи хусусӣ аз 5000 тонна дар як сол зиёд аст

    Желатини партияи аввал (5)

    Арзиши баланди фаъолият метавонад саҳми бозори шуморо афзоиш диҳад

    Желатини партияи аввал (4)

    Назорати қатъии сифат таъминоти желатини олӣро таъмин мекунад

    Желатини партияи аввал (3)

    Ҷавоби фаврӣ ба дархости шумо ва хидматрасонии пас аз фурӯш

    Желатини партияи аввал (2)

    Интиқоли зуд бо захираи кофӣ кафолат дода мешавад

    Аз ҷониби ЛанПу Барои гирифтани маълумоти бештар дар бораи LanPu, лутфан бо мо тамос гиред!

    Our Experts Will Contact You Soon.