Leave Your Message
Gelatin bwytadwy mewn prosesu cig yn gwella ansawdd a gwead
Prosesu Cig

Gelatin bwytadwy mewn prosesu cig yn gwella ansawdd a gwead

Mae gelatin yn gynhwysyn amlbwrpas a ddefnyddir yn helaeth yn y diwydiant cig i wella ansawdd a gwead amrywiol gynhyrchion cig.

Mae gelatin yn rhwymwr effeithiol sy'n helpu i gadw lleithder ac yn gwella gwead cyffredinol cynhyrchion cig. Mae hyn yn arbennig o fuddiol ar gyfer cig wedi'i brosesu gan y gall wella blas a suddlonrwydd. Mae gelatin yn helpu i emwlsio braster a dŵr, gan sicrhau bod y cymysgedd yn sefydlog ac yn atal gwahanu. Gellir defnyddio priodweddau gelio unigryw gelatin i greu seigiau cig aspic a chig wedi'i rewi, gan ychwanegu apêl weledol a gwead unigryw sy'n gwella'r profiad bwyta.

    Paramedrau Technegol

    Cais Manyleb Blodau Cryfder Jeli Gludedd Tryloywder Rhwyll
    Prosesu Cig 120 Blodau 120-130 Blodau 2.2-2.5 m Pa.s ≥ 90% 8-60
    160 Blodau 160-170 Blodau 2.4-4.0 m Pa.s ≥ 90% 8-60
    180 Blodau 180-190 Blodau 2.5-4.5 m Pa.s ≥ 90% 8-60
    200 Blodau 200-210 Blodau 2.7-4.5 m Pa.s ≥ 90% 8-60
    220 Blodau 220-230 Blodau 2.8-2.5 m Pa.s ≥ 90% 8-60
    250 Blodau 250-260 Blodau 3.0-4.5 m Pa.s ≥ 90% 8-60

    Wrth gynhyrchu selsig wedi'u berwi, gall gelatin gloi lleithder yn effeithiol, gan alluogi'r selsig i gynnal gwead llawn sudd a llawn sudd yn ystod y broses goginio. Yn y cyfamser, mae'n gwella sefydlogrwydd strwythurol y selsig, gan eu hatal rhag cracio yn ystod prosesu a storio.

    prosesu cig 2
    1673666b-5f25-4a5a-9790-d54eddc87848
    Wrth wneud hamiau, gall gelatin wella priodwedd sleisio'r ham, gan wneud y sleisys yn fwy cyflawn ac yn fwy pleserus yn esthetig, a hefyd yn helpu i gadw blas a chydrannau maethol yr ham.

    Ar gyfer bwyd tun, gall gelatin wella gwead y cynhyrchion cig y tu mewn i'r tun, gan atal y cynnwys rhag symud neu anffurfio yn ystod cludiant a storio, gan sicrhau bod pob brathiad yn cynnig ansawdd cyson.

    Wrth gynhyrchu aspic, gelatin yw'r allwedd i ffurfio'r strwythur tebyg i gel, gan roi golwg glir grisial a gwead gwydn i'r cynhyrchion hyn. Mewn danteithion mwg wedi'u berwi, nid yn unig mae gelatin yn helpu i wella sefydlogrwydd siâp y cynnyrch ond mae hefyd yn cadw'r blas yn well yn ystod y broses ysmygu, gan wneud y cynnyrch gorffenedig yn bersawrus.

    Gyda'i briodweddau unigryw, mae gelatin yn darparu cefnogaeth gynhwysfawr ar gyfer gwella ansawdd amrywiol gynhyrchion yn y diwydiant cig ac mae'n gynhwysyn anhepgor o ansawdd uchel wrth brosesu cig.

    Proses cig Gelatin Bwytadwy Lanpu 3

    Taith Ffatri

    LanPu

    Pam y gall Lanpu fod yn bartner strategol i chi?

    Gelatin swp cyntaf (1)

    Gwneuthurwr gelatin swp cyntaf yn Tsieina ers dros 30 mlynedd

    Gelatin swp cyntaf (6)

    Mae capasiti 3 phlanhigyn hunan-berchen yn fwy na 5000 tunnell y flwyddyn

    Gelatin swp cyntaf (5)

    Gall perfformiad cost uchel roi hwb i'ch cyfran o'r farchnad

    Gelatin swp cyntaf (4)

    Mae rheoli ansawdd llym yn sicrhau darpariaeth gelatin premiwm

    Gelatin swp cyntaf (3)

    Ymateb cyflym i'ch ymholiad a gwasanaeth ôl-werthu

    Gelatin swp cyntaf (2)

    Mae danfoniad cyflym wedi'i warantu gyda digon o stoc

    Gan LanPu I Wybod Mwy Am LanPu, Cysylltwch â Ni!

    Our Experts Will Contact You Soon.