Et gaýtadan işlemek

Lanpu Jelatin Iýilýän Jelatin et prosesi.jpg

Lanpu Jelatin Iýilýän Jelatin 1_20250402.jpg

Lanpu Jelatin Iýilýän Jelatin 3_250402.jpg

Lanpu Jelatin Iýilýän Jelatin 4_250402.jpg

Et gaýtadan işlemekde iýilýän jelatin hilini we gurluşyny gowulandyrýar

Jelatin et senagatynda dürli et önümleriniň hilini we gurluşyny gowulandyrmak üçin giňden ulanylýan köpugurly maddadyr.

Jelatin çyglylygy saklamaga we et önümleriniň umumy gurluşyny gowulandyrmaga kömek edýän netijeli baglaýjydyr. Bu, esasanam, gaýtadan işlenen etler üçin peýdalydyr, sebäbi ol tagamyny we şiresini ýokarlandyryp bilýär. Jelatin ýagy we suwy emulsiýalaşdyrmaga kömek edýär, garyndynyň durnukly bolmagyny üpjün edýär we bölünmeginiň öňüni alýar. Jelatiniň özboluşly jele häsiýetleri ysly we doňdurylan et tagamlaryny döretmek üçin ulanylyp bilner, bu bolsa görnüş taýdan gözellik we nahar tejribesini gowulandyrýan özboluşly tekstura goşýar.

Biz bilen habarlaşyň

Tehniki parametrler

Programma	Gülüň aýratynlyklary	Jele güýji	Ýapyşganlyk	Açyklyk	Tor
Et gaýtadan işlemek	120 Bloom	120-130 Gülleýär	2.2-2.5 m Pa.s	≥ 90%	8-60
	160 Bloom	160-170 Gülleýär	2.4-4.0 m Pa.s	≥ 90%	8-60
	180 Bloom	180-190 Bloom	2.5-4.5 m Pa.s	≥ 90%	8-60
	200 Bloom	200-210 Gülleýär	2.7-4.5 m Pa.s	≥ 90%	8-60
	220 Bloom	220-230 Gülleýär	2.8-2.5 m Pa.s	≥ 90%	8-60
	250 Bloom	250-260 Gülleýär	3.0-4.5 m Pa.s	≥ 90%	8-60

Gaýnadylan kolbasa öndürilende, želatin çyglylygy netijeli saklap, bişirme prosesinde kolbasalaryň ýumşak we şireli teksturasyny saklamaga mümkinçilik berýär. Şol bir wagtyň özünde, ol kolbasalaryň gurluş durnuklylygyny ýokarlandyrýar we gaýtadan işlemek we saklamak wagtynda olaryň çatlamagynyň öňüni alýar.

Jambon taýýarlananda, želatin jambonuň dilimleniş häsiýetini gowulandyryp, dilimleri has doly we estetiki taýdan owadan edip biler, şeýle hem jambonuň tagamyny we iýmitlik maddalaryny saklamaga kömek edýär.

Konserwlenen iýmitler üçin želatin konserwlenen et önümleriniň teksturasyny gowulandyryp, daşamak we saklamak wagtynda içindäkileriň süýşmeginiň ýa-da deformasiýasynyň öňüni alyp, her bir dişlemäniň yzygiderli hil üpjün etmegini üpjün edip biler.

Aspik önümçiliginde želatin gel ýaly gurluşyň emele gelmeginiň açary bolup, bu önümlere kristal ýaly arassa görnüş we berk tekstura berýär. Gaýnadylan tütsülen tagamlarda želatin diňe bir önümiň görnüşiniň durnuklylygyny ýokarlandyrmaga kömek etmän, eýsem tütsülen prosesinde tagamyny has gowy saklaýar we taýýar önümi hoşboý ysly edýär.

Jelatin özüne mahsus häsiýetleri bilen et senagatynda dürli önümleriň hilini ýokarlandyrmaga hemmetaraplaýyn goldaw berýär we et gaýtadan işlemekde aýrylmaz ýokary hilli ingredient bolup durýar.

Lanpu Jelatin Iýilýän Jelatin Et Işläp Çykarylýan 3

Zawoda syýahat

Iýilýän jelatin öndürmek liniýasy

Iýilýän jelatiniň hil gözegçiligi

Biziň iberişimiz

Lanpu Jelatin önümçilik liniýasy 2_20250314150205

Lanpu Jelatin önümçilik liniýasy 3_20250314150310

Lanpu Jelatin Önümçilik liniýasy 4_20250317145810

Lanpu Jelatin hil gözegçiligi 1_20250314150347

Lanpu Jelatin synag enjamlary_20250314150434

LanPu

“Lanpu” näme üçin siziň strategik hyzmatdaşyňyz bolup biler?

Hytaýda 30 ýyldan gowrak wagt bäri ilkinji gezek jelatin öndürýän kompaniýa

Özbaşdak kärhanalaryň 3-siniň kuwwaty ýylda 5000 tonnadan geçýär

Ýokary bahaly öndürijilik bazar paýyňyzy artdyryp biler

Ýokary hilli jelatiniň berilmegini berk gözegçilik üpjün edýär

Soragyňyza çalt jogap we satuwdan soňky hyzmat

Ýeterlik möçberde önümler bilen çalt eltip bermek kepillendirilýär

LanPu tarapyndan LanPu barada has köp bilmek üçin, biziň bilen habarlaşyň!

E-poçta: sales@lanpugroup.com
Mobil: +86-13061909156
Baş edara: Hytaýyň Şanhaý şäheri, Lian Hang köçesiniň 1505-nji jaýy, 1403-nji otag

1-nji zawod:.44, Dong Gui Demirgazyk Rd, Alaşankou şäheri, Sinszýan, Hytaý

2-nji zawod: Şimkent Erkin Söwda Zonasy, Gazagystan

Our Experts Will Contact You Soon.