جېلاتىن ھالال گۇۋاھنامىسى دېگەن نېمە؟
بۇ ھالالئۈچۈن گۇۋاھنامە جېلاتىن جېلاتىن مەھسۇلاتلىرىنىڭ ئىسلام ھالال ئۆلچىمىگە ئۇيغۇن ئىكەنلىكىنى، ئۇلارنىڭ خام ئەشياسى، ئىشلەپچىقىرىش جەريانلىرى ۋە تەركىبلىرىنىڭ ئىسلام تەلىماتلىرىنىڭ تەلىپىگە ماس كېلىدىغانلىقىغا كاپالەتلىك قىلىدىغانلىقىنى كۆرسىتىدۇ. كونكرېت مۇھىم نۇقتىلار تۆۋەندىكىچە:
- ئاساسلىق تەلەپلەر
- تەركىبلەرنىڭ ماسلىشىشى
- چوشقا گۆشىدىن ئېلىنغان ماتېرىياللار (مەسىلەن، چوشقا تېرىسى جېلاتىن) ۋە ھالال ئەمەس سويۇلغان ھايۋانلارنىڭ ھاسىلاتلىرى (مەسىلەن، كالا ياغى) چەكلەنگەن. مەسىلەن، ئەگەر لەۋ سۇرۇخىدا چوشقا ياغى بولسا، ئۇنى ئۆسۈملۈك مومى بىلەن ئالماشتۇرۇش كېرەك؛ چىش پاستىسىدىكى گلىتسېرىننىڭ ئۆسۈملۈك مەنبەسى ئېنىق كۆرسىتىلىشى كېرەك.
- ئىسپىرت، نەشە ياكى يىرتقۇچ ھايۋان گۆشى قاتارلىق تەركىبلەرنى قوشماسلىق كېرەك.
- ئىشلەپچىقىرىش گىگىېنايىسى
- ئۈسكۈنىلەر ھالال بولمىغان مەھسۇلاتلاردىن ئايرىۋېتىلىشى كېرەك، ھەمدە ئىشلەپچىقىرىش خادىملىرى «دىنىي بۇلغىنىشتىن» ساقلىنىش ئۈچۈن ئىسلام ئەقىدىلىرى بويىچە تەربىيەلىنىشى كېرەك. مەسىلەن، مالايسىيا ئىشلەپچىقىرىش لىنىيىسىدە خام ئەشيا بىر تەرەپ قىلىشنى نازارەت قىلىدىغان مۇسۇلمان نازارەتچىلەرنىڭ بولۇشىنى تەلەپ قىلىدۇ.
- قوللىنىش دائىرىسى
جېلاتىن ئىشلىتىلگەندە يېمەكلىك تەركىبى(مەسىلەن، كاپسۇل، گېل ھاسىل قىلغۇچى ماددىلار) ياكى گىرىم بۇيۇملىرىدىكى تەركىبلەر ئۈچۈن، ئۇلار ھالال گۇۋاھنامىسىگە ئېرىشىشى كېرەك. گۇۋاھنامىسىز مەھسۇلاتلارنىڭ ھالال يېمەكلىك ياكى دورىگەرلىك ئىشلەپچىقىرىشتا ئىشلىتىلىشىگە يول قويۇلمايدۇ؛ بولمىسا، ئۇلار ئىندونېزىيە ۋە مالايسىيا قاتارلىق رايونلارنىڭ بەلگىلىمىلىرىگە خىلاپلىق قىلىشى مۇمكىن.
4.ئىزاھاتلار
ھازىر جۇڭگو يېمەكلىكتىن باشقا مەھسۇلاتلارغا (مەسىلەن، گىرىم بۇيۇملىرى، چىش پاستىسى) «ھالال» بەلگىسى قويۇشنى چەكلەيدۇ. قانداقلا بولمىسۇن، ئىندونېزىيە ۋە مالايسىيا قاتارلىق مۇسۇلمانلار كۆپ سانلىقنى ئىگىلەيدىغان رايونلارغا ئېكسپورت قىلىنىدىغان مەھسۇلاتلار يەرلىك مەجبۇرىي گۇۋاھنامە تەلىپىگە ئۇيغۇن كېلىشى كېرەك.