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ゼラチンハラール認証とは何ですか？
2025年9月19日
その ハラール認定 ゼラチン ゼラチン製品がイスラム教のハラール基準に準拠していることを示すもので、原材料、製造工程、成分がイスラム教の教えの要件を満たしていることを保証します。具体的な要点は以下の通りです。
- コア要件
- 成分コンプライアンス
- 豚由来の原料（例：豚皮ゼラチン）および非ハラール屠殺動物由来の原料（例：牛脂）は禁止されています。例えば、口紅に豚脂が含まれている場合は、植物由来のワックスに置き換える必要があります。また、歯磨き粉に含まれるグリセリンには、植物由来であることが明記されている必要があります。
- アルコール、麻薬、猛禽類の肉などの原材料は含めないでください。
- 生産衛生
- 設備は非ハラール製品から隔離され、製造担当者は「宗教的汚染」を避けるためにイスラム教の教義に関する研修を受けなければならない。例えば、マレーシアでは、生産ラインにおける原材料の取り扱いを監督するイスラム教徒の監督者を配置することが義務付けられている。
- 適用範囲
ゼラチンを 食品成分（例：カプセル、ゲル化剤）または化粧品の成分として使用する場合は、ハラール認証を取得する必要があります。認証を受けていない製品は、ハラール食品や医薬品の製造に使用することはできません。認証を受けていない場合、インドネシアやマレーシアなどの地域の規制に違反する可能性があります。
4.注記
現在、中国では食品以外の製品（化粧品、歯磨き粉など）への「ハラール」表示を禁止しています。ただし、インドネシアやマレーシアなどイスラム教徒が多数を占める地域に輸出される製品は、現地の認証要件を満たす必要があります。