Што такое сертыфікацыя «Жэлацін Халяль»?
The Халяльсертыфікацыя для жэлацін паказвае, што жэлацінавыя вырабы адпавядаюць ісламскім стандартам халяль, гарантуючы, што іх сыравіна, вытворчыя працэсы і інгрэдыенты адпавядаюць патрабаванням ісламскага вучэння. Канкрэтныя ключавыя моманты наступныя:
- Асноўныя патрабаванні
- Адпаведнасць інгрэдыентаў
- Інгрэдыенты, атрыманыя са свініны (напрыклад, жэлацін са свіной скуры), і прадукты, атрыманыя з нехаляльных забітых жывёл (напрыклад, ялавічны тлушч), забароненыя. Напрыклад, калі памада ўтрымлівае свіны тлушч, яго неабходна замяніць раслінным воскам; гліцэрын у зубной пасце павінен мець выразна пазначанае расліннае паходжанне.
- Такія інгрэдыенты, як алкаголь, наркотыкі або мяса драпежных жывёл, не павінны ўключацца.
- Гігіена вытворчасці
— Абсталяванне павінна быць ізалявана ад нехаляльнай прадукцыі, а вытворчы персанал павінен прайсці навучанне па ісламскіх дактрынах, каб пазбегнуць «рэлігійнага забруджвання». Напрыклад, у Малайзіі патрабуецца прысутнасць мусульманскіх кіраўнікоў, якія кантралююць апрацоўку сыравіны на вытворчай лініі.
- Сфера прымянення
Калі жэлацін выкарыстоўваецца ў якасці харчовы інгрэдыент(напрыклад, у капсулах, гелеўтваральных агентах) або інгрэдыент у касметыцы, ён павінен атрымаць сертыфікацыю «Халяль». Несертыфікаваныя прадукты не дапускаюцца да выкарыстання ў вытворчасці халяльных прадуктаў харчавання або фармацэўтычных прэпаратаў; у адваротным выпадку яны могуць парушаць правілы такіх рэгіёнаў, як Інданезія і Малайзія.
4.Заўвагі
У цяперашні час Кітай забараняе маркіроўку «халяль» на нехарчовых таварах (напрыклад, касметыцы, зубной пасце). Аднак прадукцыя, якая экспартуецца ў рэгіёны з мусульманскай большасцю, такія як Інданезія і Малайзія, павінна адпавядаць мясцовым абавязковым патрабаванням сертыфікацыі.