Co je certifikace želatiny Halal?
Ten/Ta/To Halalcertifikace pro želatina Znamená to, že želatinové výrobky splňují islámské halal standardy a zajišťují, že jejich suroviny, výrobní procesy a složky splňují požadavky islámského učení. Konkrétní klíčové body jsou následující:
- Základní požadavky
- Shoda s předpisy pro složení
- Přísady z vepřového masa (např. želatina z vepřové kůže) a deriváty z nehalal poražených zvířat (např. hovězí lůj) jsou zakázány. Například pokud rtěnka obsahuje vepřový tuk, musí být nahrazen rostlinným voskem; glycerin v zubní pastě musí mít jasně uvedený rostlinný původ.
- Nesmí být zahrnuty přísady jako alkohol, omamné látky nebo maso dravců.
- Hygiena výroby
- Zařízení musí být izolováno od nehalal produktů a výrobní personál musí absolvovat školení v islámských doktrínách, aby se zabránilo „náboženské kontaminaci“. Například Malajsie vyžaduje, aby na manipulaci se surovinami na výrobní lince dohlíželi muslimští dozorci.
- Rozsah působnosti
Pokud se želatina používá jako potravinářská složka(např. v kapslích, želírujících látkách) nebo jako složka v kosmetice, musí získat halal certifikaci. Necertifikované produkty se nesmí používat při výrobě halal potravin nebo léčiv; jinak mohou porušovat předpisy regionů, jako je Indonésie a Malajsie.
4.Poznámky
Čína v současné době zakazuje označování „halal“ na nepotravinářských výrobcích (např. kosmetice, zubní pastě). Výrobky vyvážené do oblastí s muslimskou většinou, jako je Indonésie a Malajsie, však musí splňovat místní povinné certifikační požadavky.