جیلیٹن حلال سرٹیفیکیشن کیا ہے؟
دی حلالکے لئے سرٹیفیکیشن جیلیٹن اس بات کی نشاندہی کرتا ہے کہ جیلیٹن کی مصنوعات اسلامی حلال معیارات کی تعمیل کرتی ہیں، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ ان کے خام مال، پیداواری عمل اور اجزاء اسلامی تعلیمات کے تقاضوں کو پورا کرتے ہیں۔ مخصوص اہم نکات درج ذیل ہیں:
- بنیادی ضروریات
- اجزاء کی تعمیل
- خنزیر کے گوشت سے ماخوذ اجزاء (مثلاً سور کا گوشت جلیٹن) اور غیر حلال ذبح شدہ جانوروں سے مشتقات (مثلاً گائے کا گوشت) ممنوع ہیں۔ مثال کے طور پر، اگر لپ اسٹک میں سور کے گوشت کی چکنائی ہوتی ہے، تو اسے پودوں پر مبنی موم سے بدلنا چاہیے۔ ٹوتھ پیسٹ میں گلیسرین کی واضح طور پر بتائی گئی پودے کی اصل ہونی چاہیے۔
- الکحل، منشیات، یا ریپٹر گوشت جیسے اجزاء کو شامل نہیں کیا جانا چاہئے.
- پیداوار حفظان صحت
- سازوسامان کو غیر حلال مصنوعات سے الگ رکھنا چاہیے، اور پیداواری عملے کو "مذہبی آلودگی" سے بچنے کے لیے اسلامی عقائد پر تربیت حاصل کرنی چاہیے۔ مثال کے طور پر، ملائیشیا کا تقاضا ہے کہ پروڈکشن لائن پر خام مال کی ہینڈلنگ کی نگرانی کرنے والے مسلمان سپروائزر ہونے چاہئیں۔
- درخواست کا دائرہ کار
جب جیلیٹن کو بطور استعمال کیا جاتا ہے۔ کھانے کے اجزاء(مثال کے طور پر، کیپسول، جیلنگ ایجنٹوں میں) یا کاسمیٹکس میں کوئی جزو، اسے حلال سرٹیفیکیشن حاصل کرنا ضروری ہے۔ غیر مصدقہ مصنوعات کو حلال خوراک یا دواسازی کی تیاری میں استعمال کرنے کی اجازت نہیں ہے۔ بصورت دیگر، وہ انڈونیشیا اور ملائشیا جیسے خطوں کے ضوابط کی خلاف ورزی کر سکتے ہیں۔
4.نوٹس
فی الحال، چین نان فوڈ پروڈکٹس (مثلاً کاسمیٹکس، ٹوتھ پیسٹ) پر "حلال" کا لیبل لگانا منع کرتا ہے۔ تاہم، انڈونیشیا اور ملائیشیا جیسے مسلم اکثریتی علاقوں کو برآمد کی جانے والی مصنوعات کو مقامی لازمی سرٹیفیکیشن کے تقاضوں کی تعمیل کرنی چاہیے۔