Chứng nhận Halal cho gelatin là gì?
Cái Halalchứng nhận cho gelatin Điều này cho thấy các sản phẩm gelatin tuân thủ các tiêu chuẩn halal của Hồi giáo, đảm bảo nguyên liệu thô, quy trình sản xuất và thành phần đáp ứng các yêu cầu của giáo lý Hồi giáo. Các điểm chính cụ thể như sau:
- Yêu cầu cốt lõi
- Tuân thủ thành phần
- Các thành phần có nguồn gốc từ thịt lợn (ví dụ: gelatin từ da lợn) và các dẫn xuất từ động vật không được giết mổ theo phương pháp halal (ví dụ: mỡ bò) đều bị cấm. Ví dụ, nếu son môi có chứa mỡ lợn, nó phải được thay thế bằng sáp thực vật; glycerin trong kem đánh răng phải có nguồn gốc thực vật được ghi rõ.
- Tuyệt đối không được bao gồm các thành phần như rượu, chất gây nghiện hoặc thịt chim săn mồi.
- Vệ sinh sản xuất
- Thiết bị phải được cách ly khỏi các sản phẩm không phải halal, và nhân viên sản xuất phải được đào tạo về giáo lý Hồi giáo để tránh "ô nhiễm tôn giáo". Ví dụ, Malaysia yêu cầu phải có người giám sát Hồi giáo giám sát việc xử lý nguyên liệu thô trên dây chuyền sản xuất.
- Phạm vi áp dụng
Khi gelatin được sử dụng như một thành phần thực phẩm(ví dụ: trong viên nang, chất tạo gel) hoặc là thành phần trong mỹ phẩm, sản phẩm đó phải đạt chứng nhận Halal. Các sản phẩm không được chứng nhận không được phép sử dụng trong sản xuất thực phẩm hoặc dược phẩm Halal; nếu không, chúng có thể vi phạm các quy định của các khu vực như Indonesia và Malaysia.
4.Ghi chú
Hiện tại, Trung Quốc cấm dán nhãn "halal" trên các sản phẩm không phải thực phẩm (ví dụ: mỹ phẩm, kem đánh răng). Tuy nhiên, các sản phẩm xuất khẩu sang các khu vực có đa số dân theo đạo Hồi như Indonesia và Malaysia phải tuân thủ các yêu cầu chứng nhận bắt buộc của địa phương.