Què és la certificació Halal de gelatina?
El Halalcertificació per a gelatina indica que els productes de gelatina compleixen amb els estàndards halal islàmics, garantint que les seves matèries primeres, processos de producció i ingredients compleixin els requisits dels ensenyaments islàmics. Els punts clau específics són els següents:
- Requisits bàsics
- Compliment d'ingredients
- Els ingredients derivats del porc (per exemple, gelatina de pell de porc) i els derivats d'animals sacrificats no halal (per exemple, sèu de vedella) estan prohibits. Per exemple, si el pintallavis conté greix de porc, s'ha de substituir per cera vegetal; la glicerina de la pasta de dents ha de tenir un origen vegetal clarament indicat.
- No s'hi poden incloure ingredients com ara alcohol, estupefaents o carn de rapinyaire.
- Higiene de la producció
- Els equips han d'estar aïllats dels productes no halal i el personal de producció ha de rebre formació sobre doctrines islàmiques per evitar la "contaminació religiosa". Per exemple, Malàisia exigeix que hi hagi supervisors musulmans que supervisin la manipulació de matèries primeres a la línia de producció.
- Àmbit d'aplicació
Quan s'utilitza la gelatina com a ingredient alimentari(per exemple, en càpsules, agents gelificants) o un ingredient en cosmètics, ha d'obtenir la certificació Halal. No es permet l'ús de productes no certificats en la producció d'aliments o productes farmacèutics halal; en cas contrari, poden violar les regulacions de regions com Indonèsia i Malàisia.
4.Notes
Actualment, la Xina prohibeix l'etiquetatge "halal" en productes no alimentaris (per exemple, cosmètics, pasta de dents). Tanmateix, els productes exportats a regions de majoria musulmana com Indonèsia i Malàisia han de complir els requisits de certificació obligatoris locals.