Развој тржишта желатина у УАЕ и основна вредност професионалних добављача и стручњака Апстракт

Желатин, као природни макромолекуларни материјал добијен из колаген, се широко користи у прехрамбеној, фармацеутској и козметичкој индустрији због својих одличних својстава желирања, стварања филма и биокомпатибилности. Овај чланак систематски анализира тренутни статус развоја, динамику тржишта и будуће трендове УАЕтржиште желатина, фокусира се на основне улоге Говеђи желатин добављача, добављача јестивог желатина и фармацеутског желатина у индустријском ланцу УАЕ, и истражује водећи значај кинеског стручњака за јестиви желатин за висококвалитетни развој индустрије желатина у УАЕ. Пружа свеобухватну референцу за релевантне стручњаке из праксе, истраживаче и учеснике на тржишту, чиме се промовише стандардизовани и одрживи развој индустрије желатина у УАЕ.

1. Увод

Желатинје супстанца на бази протеина екстрахована из колагена у животињским ткивима као што су кожа, кости и везивно ткиво. То је безукусан, провидан природни адитив са добрим безбедносним и функционалним карактеристикама. Као важан део тржишта желатина на Блиском истоку и у Африци (МЕА), тржиште желатина у УАЕ је последњих година одржавало стабилан раст, вођено ширењем локалне индустрије прераде хране, унапређењем здравствене инфраструктуре, растућим расположивим дохотком становника и континуираним иновацијама у индустријској технологији. Као кључни учесници у индустријском ланцу желатина у УАЕ, добављач говеђег желатина и добављач јестивог желатина су одговорни за снабдевање сировинама и оптимизацију производа како би задовољили локалну потражњу. У међувремену, са развојем локалне фармацеутске индустрије, фармацеутски желатин, као сегмент производа са високом додатом вредношћу, постао је кључни покретач раста тржишта желатина у УАЕ. Кинески стручњак за јестиви желатин, са професионалним техничким способностима и увидом у тржиште, пружа важну подршку технолошком напретку, побољшању квалитета и стандардизованом развоју индустрије желатина у УАЕ. Овај чланак се фокусира на интеракцију између тржишта желатина у УАЕ, повезаних добављача и стручњака, и детаљно разматра логику развоја и основну вредност индустрије желатина у УАЕ.

2. Тренутни статус развоја и карактеристике тржишта желатина у УАЕ

2.1 Обим тржишта и тренд раста

Последњих година, тржиште желатина у УАЕ је одржало стабилан и брз замах раста, појављујући се као једно од најбрже растућих регионалних тржишта у региону Блиског истока и Средњег истока. Према релевантним подацима истраживања тржишта, тржиште желатина у УАЕ је 2021. године остварило приход од 22,6 милиона америчких долара и очекује се да ће расти по просечној годишњој стопи раста (CAGR) од 8% од 2022. до 2030. године, достижући пројектовани приход од 45,1 милион америчких долара до 2030. године. У 2021. години, УАЕ су чинили 0,4% глобалног тржишта желатина, а њихов потенцијал раста је постао све израженији уз подршку локалних индустријских политика и ширење тржишне потражње. Међу свим сегментима, говеђи желатин, као највећи извор прихода на тржишту желатина у УАЕ, чинио је 29,2% укупних прихода у 2021. години, постављајући чврсте темеље за укупни раст тржишта. Одрживи раст тржишта желатина у УАЕ углавном је вођен растућом потражњом за функционалним састојцима у локалној прехрамбеној индустрији, све већом применом желатина у фармацеутском и козметичком сектору и све већом склоношћу потрошача ка природним и производима са чистом етикетом.

2.2 Сегментација тржишта и карактеристике потражње

Тржиште желатина у УАЕ може се поделити на јестиви желатин, фармацеутски желатин, индустријски желатин и друге сегменте на основу области примене, међу којима су јестиви желатин и фармацеутски желатин два основна сегмента са највећим тржишним уделом. Јестиви желатин се широко користи као средство за желирање, стабилизатор и згушњивач у кондиторским производима, млечним производима, месним производима и пићима – ово је уско повезано са брзим ширењем прехрамбене индустрије УАЕ, која се може похвалити са више од 600 прерађивача и произвођача хране и пића. Фармацеутски желатин, који има строге захтеве квалитета, углавном се користи у производњи капсула лекова, завоја за ране и система за испоруку лекова. Његова тржишна потражња брзо расте због ширења здравствене инфраструктуре УАЕ, побољшања домаћих капацитета за производњу лекова и високе учесталости хроничних болести као што су остеопороза и дијабетес. Поред тога, са диверзификацијом тржишне потражње у УАЕ, сегментација производа је постала све усавршенија. Производи од желатина високе чистоће, функционалности и прилагођени производи постепено су постали нови фокус тржишне конкуренције, покрећући... добављач говеђег желатинаи добављача јестивог желатина да континуирано оптимизују структуру својих производа како би се прилагодили потребама локалног тржишта.