Analîza Pêvajoya Hilberîna Jelatînê bi Rêbaza Alkalîn

Jelatîn koloîdek e ku bi berfirehî di pîşesaziyên xwarin, derman, kozmetîk û yên din de tê bikar anîn. Gelek rêbazên hilberînê hene, ku di nav wan de rêbaza alkalîn bi gelemperî tê bikar anîn. Li jêr şirovekirinek berfireh a pêvajoya rêbaza alkalîn heye:
1. Amadekirina Madeyên Xav

Pêşîn, madeyên xav ên dewlemend bi kolajen, wek çerm an hestiyên heywanan, têne amadekirin. Ev materyal bingehajelatîn hilberînê, û kalîteya wan rasterast bandorê li ser berhema dawî dike. Ji ber vê yekê, divê madeyên xavteze û bê qirêjîdi dema hilbijartinê de.

II. Dermankirina Alkalîn

Piştre, madeyên xav dermankirina alkalîn derbas dikin. Armanc ev in:

1. Pêkhateyên ne-kolajen (mînak, rûn, qirêjî) derxînin.
2. Ji bo zêdekirina çareserîyê kolajenê bi qismî hîdrolîz bike.

Kontrolên Sereke:

• Têkeliya AlkaliyêBi gelemperî çareseriya 2-5% sodyûm hîdroksîd (NaOH) an 1-3% kalsiyûm hîdroksîd (Ca(OH)₂) ye.
• GermîJi bo dûrketina ji hîdrolîza zêde di 15–25°C de tê parastin.
• Demajok: 12–48 demjimêr (li gorî celeb û qalindahiya madeya xav diguhere).
  
  

  Ⅲ. Parzûnkirin
  Piştî dermankirina alkalîn, tevlihev tê parzûnkirin da ku qirêjiyên hişk werin rakirin. Rêbazên hevpar ev in:

  • Parzûna Tora HûrBi karanîna perdeyên 80–100 mesh ji bo veqetandina perçeyên mezin.
  • SantrifûjkirinJi bo qirêjiyên hûrtir, santrifujkirin li 3000–5000 rpm vebijarkî ye.

  Armanc ew e ku merivşileya zelal û bê qirêjî.
  Ⅳ.Konsantrasyon

  Şileya fîltrekirî ji bo zêdebûnê tê konsantrekirin. jelatîn giranî (bi gelemperî ji %5-10 heta %20-30%). Ev bi gelemperî bi rêyabuharbûna germdi bin şert û mercên kontrolkirî de:

  • Germî: 60–70°C ji bo pêşîgirtina li denaturasyona kolajenê.
  • TevgerandinJi bo dûrketina ji germbûna zêde ya herêmî û şewitandinê, tevdina berdewam.
    
    Ⅴ. Hişkkirin
    

    Di dawiyê de, çareseriya jelatînê ya konsantrekirî tê hişkkirin da ku berhema dawî çêbibe. Rêbazên hişkkirinê yên hevpar ev in:

    1. Zuhakirina bi SprayêAtomîzekirina çareseriyê bo dilopên avê û zuwakirina bi hewaya germ (120–140°C) ji bo çêbûna tozê.
    2. Zuhakirina bi valahiyêJi bo parastina taybetmendiyên fonksiyonel ên jelatînê, zuwakirin di 40–50°C de di bin valahiyê de.

    Çi rêbaz were pejirandin, ji bo misogerkirina kalîte û aramiya hilberê, kontrola hişk a germahî û demê hewce ye.