د الکلین میتود په واسطه د جیلاتین تولید پروسې تحلیل

جیلاتین کولایډ په خوړو، درمل جوړولو، کاسمیټکس او نورو صنعتونو کې په پراخه کچه کارول کیږي. د تولید مختلف میتودونه شتون لري، چې له دې جملې څخه د الکلین میتود معمولا کارول کیږي. لاندې د الکلین میتود پروسې تفصیلي تحلیل دی:
Ⅰ. د خامو موادو چمتو کول

لومړی، خام مواد چې په کې بډایه دي کولیجنلکه د څارویو پوستکي یا هډوکي، چمتو کیږي. دا مواد دجیلاتین تولید، او د دوی کیفیت په مستقیم ډول په وروستي محصول اغیزه کوي. له همدې امله، خام مواد باید ويتازه او له ککړتیا څخه پاکد انتخاب پر مهال.

II. د الکلین درملنه

بیا، خام مواد د الکلین درملنې لاندې نیول کیږي. موخې دا دي:

1. د کولیجن نه لرونکي اجزا لرې کړئ (د بیلګې په توګه، غوړ، ناپاکۍ).
2. د محلولیت د لوړولو لپاره د کولیجن جزوي هایدروولیز کول.

کلیدي کنټرولونه:

• د القلي غلظت: معمولا د ۲-۵٪ سوډیم هایدروکسایډ (NaOH) یا ۱-۳٪ کلسیم هایدروکسایډ (Ca(OH)₂) محلول.
• د حرارت درجه: د ډیر هایدرولیسس څخه د مخنیوي لپاره په 15-25 درجو سانتی ګراد کې ساتل کیږي.
• موده: ۱۲-۴۸ ساعته (د خامو موادو ډول او ضخامت سره توپیر لري).
  
  

  Ⅲ. فلټر کول
  د الکلین درملنې وروسته، مخلوط د جامدو ناپاکیو د لرې کولو لپاره فلټر کیږي. عامې طریقې عبارت دي له:

  • د ښه جال سیوینګ: د لویو ذراتو د جلا کولو لپاره د ۸۰-۱۰۰ میش سکرینونو کارول.
  • سنټرفیوګیشن: د کوچنیو ناپاکیو لپاره، په 3000-5000 rpm کې سنټرفیوګیشن اختیاري دی.

  هدف دا دی چې ترلاسه شيشفاف، بې کثافاتو مایع.
  Ⅳ. تمرکز

  فلټر شوی مایع د زیاتوالي لپاره متمرکز کیږي جیلاتین غلظت (معمولا له ۵-۱۰٪ څخه تر ۲۰-۳۰٪ پورې). دا معمولا د دې له لارې ترلاسه کیږيتودوخه تبخیرد کنټرول شویو شرایطو لاندې:

  • د حرارت درجه: د کولیجن د تخریب مخنیوي لپاره 60-70 درجو سانتی ګراد.
  • خوځښت: د ځایی ډیر تودوخې او سوځیدنې څخه د مخنیوي لپاره دوامداره مخلوط کول.
    
    Ⅴ. وچول
    

    په پای کې، متمرکز جیلاتین محلول وچیږي ترڅو وروستی محصول تولید کړي. د وچولو عامې طریقې عبارت دي له:

    1. د سپرې وچول: محلول په څاڅکو کې اتومي کول او د ګرمې هوا (۱۲۰-۱۴۰ درجو سانتي ګراد) سره وچول ترڅو پوډر جوړ کړي.
    2. د ویکیوم وچول: د جیلاتین د فعال ملکیتونو د ساتلو لپاره د خلا لاندې په 40-50 درجو سانتي ګراد کې وچول.

    هره طریقه چې غوره شي، د تودوخې او وخت سخت کنټرول اړین دی ترڅو د محصول کیفیت او ثبات ډاډمن شي.