Fitandremana sy fepetra takiana amin'ny fizotran'ny Gelatin amin'ny kapsily mafy sy malefaka

Amin'ny maha-akora fototra mamorona sarimihetsika mafy sy kapsily malefakas, ny gelatin dia mitaky fanaraha-maso hentitra ny kalitao sy ny dingana mba hahazoana antoka ny fahamarinan'ny kapsula sy ny fiarovana ny fanafody.

Fitandremana amin'ny fampiasana

1. Fanaraha-maso ny fahadiovanaFidio ny gelatine avy amin'ny orinasa fanafody mba hisorohana ny metaly mavesatra be loatra (ohatra, firaka, merkiora) sy ny zavamiaina bitika, hisorohana ny fahasimban'ny kapsily na ny loza mety hitranga amin'ny fiarovana.
2. Fitantanana ny hamandoana: Tena higroskopika ny gelatin. Tokony hotazonina eo amin'ny 45%-65% ny hamandoana ao amin'ny tontolo fitahirizana mba hisorohana ny fanalefahana ny kapsula, ny fifikirana, ny faharefoana, na ny triatra. Mila fehezina ihany koa ny hamandoana ao amin'ny atrikasa mandritra ny famokarana mba hahazoana antoka ny kalitaon'ny lasitra.
3. Fifanarahana amin'ny votoatinyManaova fitsapana mifanaraka mialoha. Ny asidra mahery, ny alkali, na ny singa mpanova ao anatiny dia mety hanimba ny rafitry ny gelatin.

Fepetra takiana amin'ny dingana

• Kapsola mafyFehezo tsara ny fifantohan'ny vahaolana gelatin (matetika 12%-15%) sy ny mari-pana (50-60℃) mba hahazoana antoka fa mitovy tsara tsy misy miboiboika, ary tazomy tsy miova ny hatevin'ny akoran'ny kapsula (matetika 0.15-0.25mm). Avela ho maina mandritra ny 24-48 ora aorian'ny fanamboarana, ary ataovy izay hahazoana antoka fa 12%-16% ny hamandoana farany.
• Kapsola malefakaAmpio ireo akora mpanify plastika (ohatra, glycerol) amin'ny vahaolana gelatin amin'ny tahan'ny gelatin:glycerol = 1:0.3-0.5 mba hampitomboana ny fahafaha-milefitra. Fehezo ny mari-pana amin'ny pellet amin'ny 20-30℃ mba hisorohana ny fiovaovan'ny endrika. Avela ho maina mandritra ny 48-72 ora, ary tazomy amin'ny 12%-16% ny hamandoana mba hahazoana fahamarinan-toerana amin'ny fitahirizana.

Misy fahasamihafana lehibe eo amin'ny karazana gelatin, ny famaritana azy, ary ny fepetra takiana amin'ny kalitao eo amin'ny gelatin malefaka sy ny gelatin kapsily mafys, avy amin'ny fomba famokarana miavaka sy ny filàna endrika ara-batana.

1. Fahasamihafana amin'ny karazana gelatin

Na dia mitovy aza ny lafiny simikany, ny toetra ara-fizikan'ny gelatine — izay voafaritry ny loharanon'ny akora manta sy ny fanodinana azy — dia mahatonga azy ho mety amin'ny karazana kapsula samihafa.

• Kapsola mafyLaharam-pahamehana ny "hamafin'ny" sy ny "fahamarinan-toerana". Ampiasaina betsaka ny gelatine taolana noho ny tanjaky ny gel-ny.
• Kapsola malefaka: Ataovy laharam-pahamehana ny "elastika" sy ny "fahaiza-mamorona sarimihetsika". Ny gelatine ho an'ny hoditra (ohatra, hoditr'omby, gelatine ho an'ny hoditr'kisoa) dia mahafeno ny filàn'ny famokarana amin'ny viscosity sy ny plastifité sahaza azy, mampihena ny fiovaovan'ny endrika na ny triatra.

1. Fahasamihafana eo amin'ny famaritana ny gelatin

Ireo masontsivana fototra (tanjaky ny gel, ny viscosity, ny hamandoana) dia misy fiantraikany mivantana amin'ny fahafahan'ny dingana mifanaraka amin'izany:

1. Gelatin ho an'ny Kapsola Mafy

• Herin'ny GelTondro fototra, mitaky ≥220 Bloom g. Ny tanjaky ny gel ambony kokoa dia miantoka ny hamafin'ny gel sy ny fanoherana ny fiantraikany tsara kokoa, ka misoroka ny fahatapahana.
• Viskozité: Voafehy amin'ny 25-40 mPa・s (amin'ny 60℃). Ny hateviny antonony dia misoroka ny akorandriaka manify sy mora vaky (ambany loatra) na ny fihenan'ny fahombiazan'ny famolahana (avo loatra).
• hamandoana: ≤12%. Ny hamandoana be loatra dia miteraka fahamalemy/firaikitra; ny tsy fahampian'ny hamandoana kosa dia miteraka fahamasahan'ny zavatra.

2. Gelatin ho an'ny Kapsola malefaka

• Herin'ny GelFepetra takiana ambany kokoa, mazàna ≥180 Bloom g. Tsy ilaina ny hamafin'ny hatevina avo; ny elastika no laharam-pahamehana—ny tanjaky ny gel tafahoatra dia miteraka akorandriaka henjana sy mora vaky.
• ViskozitéFepetra takiana ambony kokoa, 40-60 mPa・s (amin'ny 60℃). Ny viskozité avo dia miantoka ny fiforonan'ny sarimihetsika mitovy sy ny fitazonana ny endrika aorian'ny fanamboarana.
• hamandoana: ≤13%. Somary avo kokoa noho ny kapsily mafy mba hihazonana ny fihenjanan'ny endrika sy hisorohana ny triatra maina.

1. Fepetra takiana amin'ny kalitao mahazatra (fenitra momba ny fanafody)

Samy mila gelatine avy amin'ny orinasa fanafody ireo karazana kapsily roa ireo, izay mahafeno ireto fepetra fiarovana sy fampiharana manaraka ireto:

1. fahadiovanaTsy misy metaly mavesatra be loatra (ohatra, firaka ≤0.1 mg/kg, arsenika ≤0.05 mg/kg), zavamiaina bitika (manaraka ny fenitra momba ny fahadiovana/mikrobiana, ohatra, tsy misy Escherichia coli hita), ary loto manimba.
2. Mangarahara & Loko: Tsy misy loko na mavo mavokely, tsy misy loto miharihary na zavatra vahiny, miantoka ny fahadiovana sy ny endrika mitovy.
3. Sanda pH5.5-7.5 (eo amin'ny tsy miandany) mba hisorohana ny fihetsiky ny asidra-base amin'ny votoatiny, hiarovana ny fahamarinan'ny fanafody.
4. Votoatin'ny lavenona: ≤2.0%, maneho fahadiovana—ny lavenona be loatra dia manondro fandotoana tsy organika.
5. FahalevonanaMivonto sy levona miadana ao anaty rano, ary levona haingana ao anaty tsiranoka ao amin'ny vavony mba hahazoana antoka ny fahombiazan'ny famoahana ny votoatiny.