ការប្រុងប្រយ័ត្ន និងតម្រូវការដំណើរការសម្រាប់ជែលលីនក្នុងកន្សោមរឹង និងកន្សោមទន់

ជាសម្ភារៈបង្កើតខ្សែភាពយន្តស្នូលនៃរឹង និង កន្សោមទន់ជែលលីនតម្រូវឱ្យមានគុណភាព និងការគ្រប់គ្រងដំណើរការយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ដើម្បីធានាបាននូវស្ថេរភាពនៃកន្សោម និងសុវត្ថិភាពថ្នាំ។

ការប្រុងប្រយ័ត្នសម្រាប់ការប្រើប្រាស់

1. ការគ្រប់គ្រងភាពបរិសុទ្ធជ្រើសរើសជែលលីនថ្នាក់ឱសថ ដើម្បីជៀសវាងលោហធាតុធ្ងន់លើស (ឧ. សំណ បារត) និងអតិសុខុមប្រាណ ដើម្បីការពារការខូចខាតកន្សោម ឬហានិភ័យសុវត្ថិភាព។
2. ការគ្រប់គ្រងសំណើមជែលឡាទីនមានជាតិសំណើមខ្ពស់។ សំណើមបរិស្ថានផ្ទុកគួរតែត្រូវបានរក្សានៅ 45%-65% ដើម្បីជៀសវាងការទន់នៃកន្សោម ការស្អិត ភាពផុយស្រួយ ឬការប្រេះ។ សំណើមសិក្ខាសាលាក្នុងអំឡុងពេលផលិតក៏ត្រូវការការគ្រប់គ្រងដើម្បីធានាគុណភាពនៃការផ្សិតផងដែរ។
3. ភាពឆបគ្នាជាមួយមាតិកាធ្វើតេស្តភាពឆបគ្នាជាមុន។ អាស៊ីតខ្លាំង អាល់កាឡាំង ឬសមាសធាតុអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងមាតិកាអាចបំផ្លាញរចនាសម្ព័ន្ធជែលលីន។

តម្រូវការដំណើរការ

• កន្សោមរឹងគ្រប់គ្រងកំហាប់ដំណោះស្រាយជែលលីន (ជាធម្មតា 12%-15%) និងសីតុណ្ហភាព (50-60℃) យ៉ាងច្បាស់លាស់ ដើម្បីធានាបាននូវឯកសណ្ឋានដោយគ្មានពពុះ ដោយរក្សាកម្រាស់សំបកកន្សោមឱ្យស្ថិតស្ថេរ (ជាទូទៅ 0.15-0.25mm)។ ស្ងួតរយៈពេល 24-48 ម៉ោងបន្ទាប់ពីផ្សិត ដោយកម្រិតសំណើមចុងក្រោយមានស្ថេរភាពនៅ 12%-16%។
• កន្សោមទន់: បន្ថែមសារធាតុប្លាស្ទិក (ឧ. គ្លីសេរ៉ុល) ទៅក្នុងដំណោះស្រាយជែលលីនក្នុងសមាមាត្រជែលលីន៖គ្លីសេរ៉ុល = 1:0.3-0.5 ដើម្បីបង្កើនភាពបត់បែន។ គ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពគ្រាប់នៅ 20-30℃ ដើម្បីការពារការខូចទ្រង់ទ្រាយ។ ស្ងួតរយៈពេល 48-72 ម៉ោង ដោយរក្សាកម្រិតសំណើមនៅ 12%-16% សម្រាប់ស្ថេរភាពក្នុងការផ្ទុក។

មានភាពខុសគ្នាគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅក្នុងប្រភេទជែលលីន លក្ខណៈបច្ចេកទេស និងតម្រូវការគុណភាពរវាងជែលលីនទន់ និងជែលលីន កន្សោមរឹងដែលកើតចេញពីដំណើរការផលិតដាច់ដោយឡែកពីគ្នា និងតម្រូវការរូបរាងរូបវន្តរបស់ពួកគេ។

1. ភាពខុសគ្នានៃប្រភេទជែលលីន

ទោះបីជាមានលក្ខណៈគីមីដូចគ្នាបេះបិទក៏ដោយ លក្ខណៈសម្បត្តិរូបវន្តរបស់ជែលលីន—ដែលកំណត់ដោយប្រភពវត្ថុធាតុដើម និងដំណើរការ—ធ្វើឱ្យវាសមស្របសម្រាប់ប្រភេទកន្សោមផ្សេងៗគ្នា។

• កន្សោមរឹង: ផ្តល់អាទិភាពដល់ "ភាពរឹង" និង "ស្ថេរភាព"។ ជែលលីនឆ្អឹងត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយសម្រាប់កម្លាំងជែលខ្ពស់ជាងរបស់វា។
• កន្សោមទន់ផ្ដល់អាទិភាពដល់ «ភាពយឺត» និង «សមត្ថភាពបង្កើតជាខ្សែភាពយន្ត»។ ជែលលីនស្បែក (ឧ. ស្បែកគោ ជែលលីនស្បែកជ្រូក) បំពេញតម្រូវការផលិតកម្មជាមួយនឹងភាពស្អិត និងលក្ខណៈប្លាស្ទិកសមស្រប ដែលកាត់បន្ថយការខូចទ្រង់ទ្រាយ ឬការប្រេះ។

1. ភាពខុសគ្នានៃលក្ខណៈបច្ចេកទេសជែលលីន

ប៉ារ៉ាម៉ែត្រសំខាន់ៗ (កម្លាំងជែល ភាពស្អិត សំណើម) ប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ដល់ភាពបត់បែននៃដំណើរការ៖

1. ជែលលីនសម្រាប់កន្សោមរឹង

• កម្លាំងជែលសូចនាករស្នូល តម្រូវឱ្យមានកម្រាស់ ≥220 ក្រាមនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ កម្លាំងជែលកាន់តែខ្ពស់ធានាបាននូវភាពរឹង និងភាពធន់នឹងផលប៉ះពាល់កាន់តែប្រសើរ ការពារការបាក់បែក។
• ភាពស្អិត៖ គ្រប់គ្រងនៅ 25-40 mPa・s (នៅ 60℃)។ ជាតិស្អិតមធ្យមជៀសវាងសំបកស្តើង ផុយស្រួយ (ទាបពេក) ឬប្រសិទ្ធភាពផ្សិតថយចុះ (ខ្ពស់ពេក)។
• សំណើម≤12%។ សំណើមលើសបណ្តាលឱ្យទន់/ស្អិត; សំណើមមិនគ្រប់គ្រាន់នាំឱ្យផុយស្រួយ។

2. ជែលលីនសម្រាប់ កន្សោមទន់

• កម្លាំងជែលតម្រូវការទាបជាង ជាធម្មតា ≥180 ប្លូម ក្រាម។ ភាពរឹងខ្ពស់គឺមិនចាំបាច់ទេ។ ភាពយឺតត្រូវបានផ្តល់អាទិភាព - កម្លាំងជែលលើសបណ្តាលឱ្យសំបករឹង និងផុយស្រួយ។
• ភាពស្អិតតម្រូវការខ្ពស់ជាង ៤០-៦០ mPa・s (នៅសីតុណ្ហភាព ៦០°C)។ ភាពស្អិតខ្ពស់ធានានូវការបង្កើតខ្សែភាពយន្តឯកសណ្ឋាន និងការរក្សារូបរាងបន្ទាប់ពីការឡើងផ្សិត។
• សំណើម≤13%។ ខ្ពស់ជាងកន្សោមរឹងបន្តិច ដើម្បីរក្សាភាពយឺត និងការពារការប្រេះស្ងួត។

1. តម្រូវការគុណភាពទូទៅ (ស្តង់ដារឱសថសាស្ត្រ)

កន្សោម​ទាំងពីរ​ប្រភេទ​តម្រូវ​ឱ្យ​មាន​ជែលលីន​ថ្នាក់​ឱសថ​ដែល​បំពេញ​តាម​លក្ខណៈ​វិនិច្ឆ័យ​សុវត្ថិភាព និង​ការ​អនុវត្ត​ដូច​ខាង​ក្រោម៖

1. ភាពបរិសុទ្ធ៖ គ្មានលោហធាតុធ្ងន់លើសកម្រិត (ឧ. សំណ ≤0.1 មីលីក្រាម/គីឡូក្រាម អាសេនិច ≤0.05 មីលីក្រាម/គីឡូក្រាម) អតិសុខុមប្រាណ (អនុលោមតាមស្តង់ដារមាប់មគ/ដែនកំណត់អតិសុខុមប្រាណ ឧ. គ្មាន Escherichia coli ត្រូវបានរកឃើញទេ) និងភាពមិនបរិសុទ្ធដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។
2. តម្លាភាព និងពណ៌៖ គ្មានពណ៌ ឬលឿងស្លេក គ្មានភាពច្របូកច្របល់ ឬរូបធាតុបរទេសច្បាស់លាស់ ធានាបាននូវរូបរាងស្អាត និងឯកសណ្ឋាន។
3. តម្លៃ pH: ៥.៥-៧.៥ (ជិតអព្យាក្រឹត) ដើម្បីជៀសវាងប្រតិកម្មអាស៊ីត-បាសជាមួយនឹងមាតិកា ការពារស្ថេរភាពថ្នាំ។
4. មាតិកាផេះ≤2.0% ឆ្លុះបញ្ចាំងពីភាពបរិសុទ្ធ — ផេះលើសបង្ហាញពីការបំពុលភាពមិនបរិសុទ្ធអសរីរាង្គ។
5. ភាពរលាយហើម ហើយរលាយយឺតៗក្នុងទឹក រលាយយ៉ាងលឿនក្នុងសារធាតុរាវក្រពះ ដើម្បីធានាបាននូវប្រសិទ្ធភាពនៃការបញ្ចេញមាតិកា។