قاتتىق ۋە يۇمشاق كاپسۇللاردىكى جېلاتىننىڭ ئالدىنى ئېلىش تەدبىرلىرى ۋە جەريان تەلىپى

قاتتىق ۋە ئاساسلىق پىلاستىنكا ھاسىل قىلغۇچى ماتېرىيال سۈپىتىدە يۇمشاق كاپسۇلs، جېلاتىن كاپسۇلنىڭ مۇقىملىقى ۋە دورا بىخەتەرلىكىگە كاپالەتلىك قىلىش ئۈچۈن قاتتىق سۈپەت ۋە جەرياننى كونترول قىلىشنى تەلەپ قىلىدۇ.

ئىشلىتىشتىكى ئېھتىياتچانلىق تەدبىرلىرى

1. پاكلىقنى كونترول قىلىش: ئېغىر مېتاللار (مەسىلەن، قوغۇشۇن، سىماب) ۋە مىكرو ئورگانىزملارنىڭ ئېشىپ كېتىشىدىن ساقلىنىش ئۈچۈن، كاپسۇلنىڭ بۇزۇلۇشى ياكى بىخەتەرلىك خەۋپىنىڭ ئالدىنى ئېلىش ئۈچۈن، دورىگەرلىك دەرىجىلىك جېلاتىننى تاللاڭ.
2. نەملىكنى باشقۇرۇشجېلاتىن يۇقىرى سۇ چىقىرىش ئىقتىدارىغا ئىگە. كاپسۇلنىڭ يۇمشىشى، چاپلىشىشى، چۈرۈكلۈكى ياكى يېرىلىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىش ئۈچۈن، ساقلاش مۇھىتىنىڭ نەملىكىنى %45-%65 ئەتراپىدا ساقلاش كېرەك. ئىشلەپچىقىرىش جەريانىدا قېلىپ سۈپىتىگە كاپالەتلىك قىلىش ئۈچۈن، سېخنىڭ نەملىكىنى كونترول قىلىش كېرەك.
3. مەزمۇنلار بىلەن ماسلىشىشچانلىقىماسلىشىشچانلىق سىنىقىنى ئالدىن ئېلىپ بېرىڭ. تەركىبىدىكى كۈچلۈك كىسلاتا، ئىشقار ياكى ئوكسىدلىنىشقا سەۋەب بولىدىغان تەركىبلەر جېلاتىننىڭ قۇرۇلمىسىغا زىيان يەتكۈزۈشى مۇمكىن.

جەريان تەلىپى

• قاتتىق كاپسۇللار: جېلاتىن ئېرىتمىسىنىڭ قويۇقلۇقىنى (ئادەتتە 12%-15%) ۋە تېمپېراتۇرىنى (50-60℃) ئېنىق كونترول قىلىپ، كۆپۈك پەيدا بولماسلىقىنىڭ ئالدىنى ئېلىپ، كاپسۇل قېپىنىڭ قېلىنلىقىنى (ئادەتتە 0.15-0.25mm) ساقلاڭ. قېلىپلاشقاندىن كېيىن 24-48 سائەت قۇرۇتۇڭ، ئاخىرقى نەملىك مىقدارى %12-%16 ئەتراپىدا مۇقىملاشتۇرۇلىدۇ.
• يۇمشاق كاپسۇللار: يۇمشاقلىقنى ئاشۇرۇش ئۈچۈن، جېلاتىن ئېرىتمىسىگە پلاستىكلاشتۇرغۇچىلارنى (مەسىلەن، گلىتسېرىن) جېلاتىن:گلىتسېرىن = 1:0.3-0.5 نىسبىتىدە قوشۇڭ. شەكلىنىڭ ئۆزگىرىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىش ئۈچۈن، دانچە تېمپېراتۇرىسىنى 20-30 سېلسىيە گرادۇستا كونترول قىلىڭ. ساقلاش مۇقىملىقى ئۈچۈن، نەملىك مىقدارىنى %12-%16 ئەتراپىدا ساقلاپ، 48-72 سائەت قۇرۇتۇڭ.

يۇمشاق ۋە جېلاتىننىڭ تۈرى، ئۆلچىمى ۋە سۈپەت تەلىپىدە مۇھىم پەرقلەر بار قاتتىق كاپسۇلs، ئۇلارنىڭ ئوخشىمايدىغان ئىشلەپچىقىرىش جەريانلىرى ۋە فىزىكىلىق شەكىل ئېھتىياجىدىن كېلىپ چىققان.

1. جېلاتىن تۈرىدىكى پەرقلەر

خېمىيىلىك جەھەتتىن ئوخشاش بولسىمۇ، جېلاتىننىڭ فىزىكىلىق خۇسۇسىيىتى - خام ئەشيا مەنبەسى ۋە پىششىقلاپ ئىشلەش ئۇسۇلىغا ئاساسەن بەلگىلىنىدۇ - ئۇنى ھەر خىل كاپسۇل تىپلىرىغا ماس كېلىدۇ.

• قاتتىق كاپسۇللار«قاتتىقلىق» ۋە «مۇقىملىق» نى ئالدىنقى ئورۇنغا قويۇڭ. سۆڭەك جېلاتىن يۇقىرى گېل كۈچى سەۋەبىدىن كەڭ قوللىنىلىدۇ.
• يۇمشاق كاپسۇللار«ئېلاستىكىلىق» ۋە «پىلكا شەكىللەندۈرۈش ئىقتىدارى» نى ئالدىنقى ئورۇنغا قويۇڭ. تېرە جېلاتىن (مەسىلەن، كالا تېرىسى، چوشقا تېرىسى جېلاتىن) ئىشلەپچىقىرىش ئېھتىياجىنى قاندۇرۇپ، ماس كېلىدىغان يېپىشقاقلىق ۋە سۇلياۋلىق بىلەن شەكىل ئۆزگىرىش ياكى يېرىلىشنى ئازايتىدۇ.

1. جېلاتىننىڭ ئۆلچەملىرىدىكى پەرقلەر

ئاساسلىق پارامېتىرلار (گېلنىڭ كۈچلۈكلۈكى، قېۋىقلىقى، نەملىكى) جەرياننىڭ ماسلىشىشچانلىقىغا بىۋاسىتە تەسىر كۆرسىتىدۇ:

1. قاتتىق كاپسۇللار ئۈچۈن جېلاتىن

• گېلنىڭ كۈچلۈكلۈكى: يادرولۇق كۆرسەتكۈچ، ≥220 Bloom g تەلەپ قىلىدۇ. يۇقىرى گېل كۈچى ياخشى قاتتىقلىق ۋە سوقۇلۇشقا چىداملىق بولۇپ، سۇنۇشنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ.
• يېپىشقاقلىق: 25-40 mPa・s (60℃) تېمپېراتۇرىدا كونترول قىلىنىدۇ. ئوتتۇراھال قويۇقلۇق نېپىز، مۇرۇت قاپاق (بەك تۆۋەن) ياكى قېلىپلاش ئۈنۈمىنىڭ تۆۋەنلىشىنىڭ (بەك يۇقىرى) ئالدىنى ئالىدۇ.
• نەملىك: ≤12%. ئارتۇقچە نەملىك يۇمشىتىش/يېپىلىششنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ؛ نەملىكنىڭ يېتەرلىك بولماسلىقى مۇرتقا كېسىلىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.

2. جېلاتىن ئۈچۈن يۇمشاق كاپسۇللار

• گېلنىڭ كۈچلۈكلۈكىتۆۋەنرەك تەلەپ، ئادەتتە ≥180 Bloom g. يۇقىرى قاتتىقلىقنىڭ ھاجىتى يوق؛ ئېلاستىكىلىققا ئەھمىيەت بېرىلىدۇ - ئارتۇق گېل كۈچى قاتتىق ۋە مۇرتقا قېپىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.
• يېپىشقاقلىق: يۇقىرى تەلەپ، 40-60 mPa・s (60℃ تېمپېراتۇرىدا). يۇقىرى يېپىشقاقلىق قەغەزنىڭ بىردەك شەكىللىنىشى ۋە قېلىپلاشقاندىن كېيىن شەكىلنىڭ ساقلىنىشىنى كاپالەتلەندۈرىدۇ.
• نەملىك: ≤13%. قاتتىق كاپسۇللاردىن سەل يۇقىرىراق بولۇپ، ئېلاستىكىلىقنى ساقلاپ، قۇرۇق يېرىلىشنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ.

1. ئورتاق سۈپەت تەلىپى (دورا ئىشلەپچىقىرىش ئۆلچىمى)

ھەر ئىككى خىل كاپسۇل تىپى تۆۋەندىكى بىخەتەرلىك ۋە قوللىنىش ئۆلچىمىگە ئۇيغۇن كېلىدىغان دورىگەرلىك دەرىجىلىك جېلاتىننى تەلەپ قىلىدۇ:

1. پاكلىق: ئارتۇقچە ئېغىر مېتاللار (مەسىلەن، قوغۇشۇن ≤0.1 mg/kg، ئارسېن ≤0.05 mg/kg)، مىكرو ئورگانىزملار (ستېرىللىق/مىكروب چەك ئۆلچىمىگە ئۇيغۇن، مەسىلەن، Escherichia coli بايقالمىغان) ۋە زىيانلىق ئارىلاشمىلار يوق.
2. سۈزۈكلۈك ۋە رەڭرەڭسىز ياكى سۇس سېرىق رەڭدە، روشەن لاي ياكى يات ماددىلار يوق، پاكىز، بىردەك كۆرۈنۈشنى كاپالەتلەندۈرىدۇ.
3. pH قىممىتى5.5-7.5 (دېگۈدەك نېيترال) تەركىبىدىكى ماددىلار بىلەن كىسلاتا-ئاساسلىق رېئاكسىيەنىڭ ئالدىنى ئېلىش ۋە دورىنىڭ مۇقىملىقىنى قوغداش ئۈچۈن.
4. كۈل تەركىبى: ≤2.0%، ساپلىقنى ئەكس ئەتتۈرىدۇ - ئارتۇق كۈل ئانئورگانىك بۇلغانمىلارنىڭ بۇلغىنىشىنى كۆرسىتىدۇ.
5. ئېرىگۈچلۈكسۇدا ئاستا-ئاستا شىشىپ ئېرىيدۇ، ئاشقازان سۇيۇقلۇقىدا تېز پارچىلىنىپ، مەزمۇننىڭ قويۇپ بېرىلىشىنىڭ ئۈنۈمىنى كاپالەتلەندۈرىدۇ.