Ni ibihe bintu bigira ingaruka ku giciro cya Gelatin?

Ihindagurika ry'ibiciro rizaterwa n'ibintu bine by'ingenzi:

a.Itangwa ry'ibikoresho fatizo n'ikiguzi

Kubura amagufwa/uruhu rw'inyamaswa:Igabanuka ry'umubare w'amatungo yo mu bwoko bwa “brain casting” (urugero: ingano y'ingurube mu Bushinwa yagabanutseho 9% mu 2024) n'izamuka ry'ibiciro byo kugura amagufwa (+18% mu mwaka wa 2024) biri kugabanya inyungu. Icyorezo cya Brezili cyo mu 2024 cyarushijeho kubangamira ubwiyongere bw'amagufwa ku isi.

Poroteyine zindi: Ishingiye ku bimera gelatinIbisimbura (urugero, gel ya poroteyine y'amashaza, capsule za HPMC) birimo kwiyongera, aho amasoko ya capsule za HPMC ateganijwe kwiyongera kuri 7.26% CAGR kugeza mu 2032. Ibi bishobora kugira ingaruka gato ku nyamaswa. gelatin ikenerwa mu nzego z'ibiribwa n'ubuvuzi.
b.Amabwiriza agenga ibidukikije

Kugenzura imyuka ihumanya ikirere no gucunga imyanda:Politiki zikaze z’ibidukikije z’Umuryango w’Ubumwe bw’Uburayi n’Ubushinwa (urugero, amahame y’umusaruro utanduye w’Ubushinwa yo mu 2025) zituma ibigo bito n’ibiciriritse biva ku isoko, mu gihe ibigo binini bishora imari mu ikoranabuhanga rirengera ibidukikije (urugero, gucukura enzymes mu bushyuhe buke), byongera ikiguzi cy’umusaruro ku kigero cya 10%-15%.

Imbogamizi mu bucuruzi:Amategeko yo muri Danemark yo mu 2025 yerekeye ibicuruzwa bikomoka ku matungo (urugero, gelatin) n'amategeko yo mu 2030 y'Umuryango w'Ubumwe bw'u Burayi Gelatin y'inyamaswa Ihagarikwa ry'ibicuruzwa byo kwisiga rishobora kubangamira urusobe rw'ibicuruzwa, rikongera ikiguzi cyo kohereza ibicuruzwa mu mahanga ku bashoramari bo mu Bushinwa.

 c.Imiterere y'Ibikenewe

Ubuvuzi n'imiti: Ubukene bwa gelatin yo mu rwego rw'ubuvuzi buri kwiyongera bitewe n'ikorwa ry'inkingo n'imiti ikomoka ku binini, bishyigikira ihindagurika ry'ibiciro. Urugero, ubuvuzi bwo mu Bushinwa Isoko rya Gelatin biteganijwe ko bizagera kuri miliyari 15 z'amayero (¥15 miriyari) mu 2030.

Impinduka mu nganda z'ibiribwa: Gukunda abaguzi ibicuruzwa bifite ikirango gisukuye ni byo bituma abantu bakenera gelatin muriuruganda rw'ibiryo biryoshye n'ibiribwa bifite akamaro.
d.Ubucuruzi n'Ibikoresho

Imisoro na politiki y'isi: Ubushyamirane hagati ya Amerika n'Ubushinwa (urugero, imisoro yikubye kabiri kuri gelatin yo mu Bushinwa mu 2025) byatumye ibicuruzwa byoherezwa mu mahanga bijyanwa muri Koreya y'Epfo na Brezili.

Ikiguzi cy'ibikorwa remezo: Imyigaragambyo y’ibyambu (urugero, Inkombe y’Iburasirazuba ya Amerika mu 2024) n’izamuka ry’amafaranga yo gutwara ibintu byazamuye ikiguzi cy’ubwikorezi ku kigero cya 8%-12%, bigira ingaruka ku biciro bya nyuma.