וואָס פאַקטאָרן ווירקן די פּרייַז פון דזשעלאַטין?

די פרייז פלוקטואַציעס וועלן זיין געשאַפן דורך פיר הויפּט סיבות:

א.רוי מאַטעריאַל צושטעלן און קאָסטן

מאַנגל אין כייַע ביינער/הויט:רעדוצירטע שחיטה ראַטעס פון בהמות (למשל, כינע'ס חזיר שחיטה באַנד איז געפֿאַלן 9% אין 2024) און רייזינג ביין פּראַקיורמענט קאָס (+18% יאָר-איבער-יאָר אין 2024) דריקן די מאַרדזשאַנז. Brazil'ס משוגענע קו קרענק אויסברוך אין 2024 האט ווייטער דיסראַפּטיד די גלאָבאַלע ביין צושטעל.

אַלטערנאַטיווע פּראָטעאינען: פלאַנצן-באַזירט דזשעלאַטיןסובסטיטוטן (למשל, ערבז פּראָטעין געל, HPMC קאַפּסלען) געווינען טראַקשאַן, מיט HPMC קאַפּסל מאַרקפלעצער פּראַדזשעקטאַד צו וואַקסן מיט 7.26% CAGR ביז 2032. דאָס קען אַ ביסל ווירקן כייַע-דעריוואַטעד דזשעלאַטין פאָדערונג אין די עסן און געזונטהייט סעקטאָרן.
ב.ענווייראָנמענטאַלע רעגולאַציעס

עמיסיע קאָנטראָלס און אָפּפאַל פאַרוואַלטונג:שטרענגערע אי־יו/כינע ענווייראמענטאלע פאליסיס (למשל, כינע'ס 2025 ריינע פראדוקציע סטאַנדאַרדן) צווינגען קליינע און מיטלשטענדיקע געשעפטן צו פארלאזן דעם מארק, בשעת גרויסע פירמעס אינוועסטירן אין עקא-פריינדלעכע טעכנאָלאָגיעס (למשל, נידעריק-טעמפּעראַטור ענזימאַטישע עקסטראַקציע), וואָס פאַרגרעסערט פּראָדוקציע קאָסטן מיט 10%-15%.

האַנדל באַריערן:דענמארק'ס 2025 אימפארט באגרענעצונגען אויף פראדוקטן פון חיות (למשל, דזשעלאטין) און אי.יו.'ס 2030 כייַע דזשעלאַטין א פארבאט אין קאסמעטיקס קען שטערן די צושטעל קייטן, און הייבן די עקספארט קאסטן פאר כינעזישע פראדוצירער.

 ג.פאָדערונג דינאַמיק

געזונטהייט און פארמאצעווטישע פראדוקטן: די פאָדערונג פֿאַר מעדיציניש-גראַד דזשעלאַטין וואַקסט צוליב וואַקסין פּראָדוקציע און קאַפּסול-באַזירטע מעדיקאַמענטן, וואָס שטיצט פּרייז סטאַביליטעט. למשל, כינע'ס מעדיצינישע דזשעלאַטין מאַרק ווערט ערווארטעט צו דערגרייכן 15 ביליאָן יען ביז 2030.

ענדערונגען אין דער עסן אינדוסטריע: קאָנסומער פּרעפֿערענץ פֿאַר ריין-לייבל פּראָדוקטן טרייבט די נאָכפֿראַגע פֿאַר דזשעלאַטין איןקאָנפֿעקטיוו און פונקציאָנעלע עסנוואַרג.
ד.האַנדל און לאָגיסטיק

טאַריפן און געאָפּאָליטיק: האַנדל שפּאַנונגען צווישן די פאַראייניקטע שטאַטן און כינע (למשל, פֿאַרדאָפּלט טאַריפֿן אויף כינעזיש דזשעלאַטין אין 2025) האָבן רידערעקטעד עקספּאָרטן צו דרום קארעע און Brazil.

לאָגיסטיק קאָסטן: פארט סטרייקס (למשל, אמעריקאנער מזרח ברעג אין 2024) און שטייגנדיקע שיפּינג קאָסטן האָבן געוואַקסן טראַנספּאָרט קאָסטן מיט 8%-12%, וואָס אַפעקטירט די לעצט פּרייזן.