Ni mambo gani yanayoathiri bei ya gelatin?

Kushuka kwa bei kutaundwa na mambo manne ya msingi:

a.Ugavi na Gharama ya Malighafi

Upungufu wa mifupa/ngozi kwa wanyama:Kupungua kwa viwango vya uchinjaji wa mifugo (km, kiasi cha uchinjaji wa nguruwe nchini China kilishuka kwa 9% mwaka wa 2024) na kuongezeka kwa gharama za ununuzi wa mifupa (+18% Mwaka wa 2024) kunapunguza faida. Mlipuko wa ugonjwa wa ng'ombe mwendawazimu nchini Brazili mwaka wa 2024 uliathiri zaidi usambazaji wa mifupa duniani.

Protini mbadala: Inayotokana na mimea jelitiVibadala (km, jeli ya protini ya njegere, vidonge vya HPMC) vinapata umaarufu, huku masoko ya vidonge vya HPMC yakitarajiwa kukua kwa 7.26% CAGR hadi 2032. Hii inaweza kuathiri kidogo bidhaa zinazotokana na wanyama. jeliti mahitaji katika sekta ya chakula na huduma za afya.
b.Kanuni za Mazingira

Udhibiti wa uchafuzi na usimamizi wa taka:Sera kali zaidi za mazingira za EU/China (km, viwango vya uzalishaji safi vya China vya 2025) zinawalazimisha wafanyabiashara wadogo na wa kati kuondoka sokoni, huku makampuni makubwa yakiwekeza katika teknolojia rafiki kwa mazingira (km, uchimbaji wa vimeng'enya vya joto la chini), na kuongeza gharama za uzalishaji kwa 10%-15%.

Vikwazo vya biashara:Vizuizi vya uagizaji vya Denmark vya mwaka 2025 kwa bidhaa zinazotokana na wanyama (km, gelatin) na EU vya mwaka 2030 Gelatini ya Wanyama Marufuku ya vipodozi yanaweza kuvuruga minyororo ya usambazaji, na kuongeza gharama za usafirishaji nje kwa wazalishaji wa China.

 c.Mienendo ya Mahitaji

Huduma ya afya na dawa: Mahitaji ya jelatini ya kiwango cha matibabu yanaongezeka kutokana na uzalishaji wa chanjo na dawa zinazotokana na vidonge, na hivyo kusaidia uthabiti wa bei. Kwa mfano, matibabu ya China Soko la Gelatini inatarajiwa kufikia ¥ bilioni 15 ifikapo mwaka 2030.

Mabadiliko katika sekta ya chakula: Upendeleo wa watumiaji kwa bidhaa zenye lebo safi ndio unaosababisha mahitaji ya gelatin katikakiwanda cha viungo na vyakula vyenye utendaji kazi.
d.Biashara na Usafirishaji

Ushuru na siasa za kijiografia: Mvutano wa kibiashara kati ya Marekani na China (km, ongezeko la maradufu la ushuru wa gelatin ya Kichina mwaka wa 2025) umeelekeza mauzo ya nje hadi Korea Kusini na Brazil.

Gharama za vifaa: Migomo ya bandari (km, Pwani ya Mashariki ya Marekani mwaka wa 2024) na kuongezeka kwa ada za usafirishaji kumeongeza gharama za usafirishaji kwa 8%-12%, na kuathiri bei za mwisho.