ມາດຕະຖານຄຸນນະພາບທາງດ້ານຢາສຳລັບເຈລາຕິນຊັ້ນຢາ

ຢາ - ຊັ້ນ ເຈລາຕິນ (ເຈລາຕິນຢາ) ໄດ້ມາຈາກການໄຮໂດຣໄລຊ໌ຜິວໜັງສັດເຊັ່ນ: ໜັງງົວ. ມັນເປັນສານເສີມຢາທົ່ວໄປ, ນຳໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນ ອຸດສາຫະກຳຢາສຳລັບ ເປືອກແຄບຊູນ, ເຄືອບເມັດຢາ, ແລະ ສານເສີມຄວາມໝັ້ນຄົງຂອງຢາ, ແລະອື່ນໆ. ເຈລາຕິນຊັ້ນຢາຕ້ອງຕອບສະໜອງມາດຕະຖານຄຸນນະພາບທີ່ເຂັ້ມງວດເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພ ແລະ ປະສິດທິພາບຂອງມັນເມື່ອນຳໃຊ້ໃນຢາ. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນຂໍ້ກຳນົດມາດຕະຖານຄຸນນະພາບສຳລັບເຈລາຕິນຊັ້ນຢາຕາມປຶ້ມຢາຈີນ:

1. ຮູບລັກສະນະ ແລະ ຄຸນສົມບັດ

ຢາ - ຊັ້ນ ເຈລາຕິນ ເປັນສານສີເຫຼືອງ ຫຼື ສີເຫຼືອງອ່ອນ, ໂປ່ງໃສຫາໂປ່ງໃສເລັກນ້ອຍຄ້າຍຄືວຸ້ນ ຫຼື ວັດສະດຸເມັດທີ່ມີຄວາມເງົາງາມສະເພາະ. ຜະລິດຕະພັນບໍ່ຄວນມີສິ່ງແປກປອມ ຫຼື ສິ່ງເຈືອປົນທີ່ຊັດເຈນ ແລະ ບໍ່ຄວນມີກິ່ນທີ່ລະຄາຍເຄືອງ. ຄວາມສະອາດ ແລະ ຄວາມໂປ່ງໃສຂອງຮູບລັກສະນະແມ່ນໜຶ່ງໃນຕົວຊີ້ບອກທີ່ສຳຄັນຂອງການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບ, ເຊິ່ງສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການນຳໃຊ້ໃນຢາ.

2.ການລະລາຍ

ເຈລາຕິນຊັ້ນຢາສາມາດລະລາຍໃນນ້ຳອຸ່ນໄດ້ຢ່າງສົມບູນເພື່ອສ້າງເປັນສານລະລາຍທີ່ໂປ່ງໃສ ແລະ ໜຽວ. ຄວາມລະລາຍຂອງເຈລາຕິນກຳນົດປະສິດທິພາບຂອງມັນໃນເປືອກແຄບຊູນ ແລະ ສູດຢາອື່ນໆ. ຄວາມລະລາຍທີ່ດີຊ່ວຍປັບປຸງຜົນກະທົບຂອງການປ່ອຍຢາ.

3. ຈຸດແຂງຕົວຂອງເຈລາຕິນ

ຈຸດແຂງຕົວຂອງເຈລາຕິນແມ່ນໜຶ່ງໃນຕົວຊີ້ວັດທີ່ສຳຄັນໃນການປະເມີນຄຸນນະພາບຂອງມັນ, ແລະ ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວມັນຕ້ອງຢູ່ລະຫວ່າງ 35°C ແລະ 38°C. ການຄວບຄຸມຈຸດແຂງຕົວແມ່ນມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍຕໍ່ຄວາມໝັ້ນຄົງ ແລະ ຜົນກະທົບຂອງຢາ, ໂດຍສະເພາະໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ມີການປ່ຽນແປງຂອງອຸນຫະພູມຫຼາຍ.

4. ເນື້ອໃນຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ

ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງເຈລາຕິນຊັ້ນຢາຕ້ອງຢູ່ລະຫວ່າງ 10% ຫາ 15%. ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ສູງ ຫຼື ຕໍ່າເກີນໄປອາດຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມໝັ້ນຄົງຂອງເຈລາຕິນ ແລະ ຜົນກະທົບຕໍ່ການນຳໃຊ້ໃນຢາ. ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ຫຼາຍເກີນໄປຈະນຳໄປສູ່ການເສື່ອມສະພາບ ຫຼື ການເຊື່ອມໂຊມຂອງຄຸນນະພາບຂອງເຈລາຕິນ, ໃນຂະນະທີ່ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ບໍ່ພຽງພໍອາດຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ ແລະ ຄວາມສາມາດໃນການໃຊ້ງານຂອງມັນ.

5. ເນື້ອໃນຂີ້ເທົ່າ

ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ ປະລິມານຂີ້ເທົ່າຂອງເຈລາຕິນຕ້ອງບໍ່ເກີນ 2% (ຄິດໄລ່ຈາກພື້ນຖານແຫ້ງ). ປະລິມານຂີ້ເທົ່າທີ່ສູງເກີນໄປອາດຊີ້ບອກວ່າເຈລາຕິນມີສານທີ່ບໍ່ບໍລິສຸດ ເຊິ່ງສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄຸນນະພາບຂອງມັນ. ການຄວບຄຸມປະລິມານຂີ້ເທົ່າແມ່ນມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍເພື່ອຮັບປະກັນວ່າເຈລາຕິນບໍລິສຸດ ແລະ ບໍ່ມີມົນລະພິດ.

6. ຂີດຈຳກັດຂອງຈຸລິນຊີ

ໃນຖານະທີ່ເປັນສ່ວນປະກອບຢາ, ເຈລາຕິນຊັ້ນຢາຕ້ອງຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂີດຈຳກັດຂອງຈຸລິນຊີທີ່ເຂັ້ມງວດ. ປຶ້ມຢາໄດ້ລະບຸຂີດຈຳກັດຂອງຈຸລິນຊີ, ແລະຜະລິດຕະພັນເຈລາຕິນຕ້ອງບໍ່ມີຈຸລິນຊີທີ່ເປັນອັນຕະລາຍເພື່ອຮັບປະກັນວ່າພວກມັນຈະບໍ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມປອດໄພຂອງຢາ.

7. ເນື້ອໃນຄລໍໄຣດ໌

ໃນຖານະເປັນໜຶ່ງໃນມາດຕະຖານຄຸນນະພາບທີ່ສຳຄັນ, ປະລິມານຄລໍໄຣດ໌ໃນເຈລາຕິນຊັ້ນຢາບໍ່ຄວນເກີນ 0.05%. ປະລິມານຄລໍໄຣດ໌ຫຼາຍເກີນໄປອາດສົ່ງຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ຄວາມໝັ້ນຄົງ ແລະ ການດູດຊຶມຢາໄດ້.