Leave Your Message
Želatina kaip nenugalimas maisto ingredientas desertui
Desertas

Želatina kaip nenugalimas maisto ingredientas desertui

Pasinerkite į desertų gaminimo meną ir stebėkite, kaip jūsų saldūs kūriniai atgyja! Puikiai tinka kepėjams ir šefams, reikalaujantiems geriausio, „Lanpu“ želatina yra jūsų slaptas ingredientas nepamirštamiems desertams. Tiksliai pagaminta mūsų želatina užtikrina puikią tekstūrą, stabilumą ir skaidrumą kiekviename patiekale.

Dėl griežtų kokybės kontrolės priemonių galite būti tikri, kad mūsų želatina atitinka aukščiausius jūsų kulinarinių poreikių standartus.

Šis universalus ingredientas puikiai tinka įvairiems desertams – nuo ​​kreminių putėsių iki subtilių panna cotta ir ryškių vaisių drebučių. Mūsų želatina gaunama iš aukštos kokybės šaltinių, užtikrinančių švarų skonį ir švelnią konsistenciją, kuri pagerina jūsų deserto skonio profilį.

    Techniniai parametrai

    Paraiška Bloom specifikacija Želė stiprumas Klampumas Skaidrumas Tinklelis
    Desertas 120 Bloom 120–130 Bloom 2,2–2,5 m Pa·s ≥ 90 % 8-60
    160 Bloom 160–170 Bloom 2,4–4,0 m Pa·s ≥ 90 % 8-60
    180 Bloom 180–190 Bloom 2,5–4,5 m Pa·s ≥ 90 % 8-60
    200 Bloom 200–210 Bloom 2,7–4,5 m Pa·s ≥ 90 % 8-60

    Techninės savybės

    Gelio stiprumas:
    Matuojamas Bloomo verte, jis lemia želatinos pagrindo deserto kietumą ir tekstūrą. Didesnės Bloomo vertės lemia standesnę gelio struktūrą, kuri yra labai svarbi norint išlaikyti sudėtingų desertų formą. Ypač stipri želė užtikrina tobulą kietumo ir burnoje tirpstančios tekstūros pusiausvyrą, todėl kiekvienas kąsnis yra malonus potyris.

    Tirpumas:
    Greitas ir visiškas tirpumas vandenyje yra būtinas. Tai užtikrina tolygų pasiskirstymą deserto mišinyje gamybos metu, išvengiant gumulėlių ir nevienodos tekstūros.
    Mūsų želatina lengvai ištirpsta šiltuose skysčiuose, todėl ją galima sklandžiai įmaišyti į mėgstamus receptus.

    Nuoseklumas:
    Nuolatinė kokybė kiekvienoje partijoje yra labai svarbi. Tai užtikrina, kad deserto tekstūra, skonis ir galiojimo laikas išliktų stabilūs laikui bėgant, taip didinant vartotojų pasitikėjimą jūsų produktu.

    Grynumas:
    Aukštos kokybės želatina neturėtų būti priemaišų, sunkiųjų metalų ir mikrobų teršalų. Kadangi esame 30 metų želatinos gamintojas Kinijoje, esame įsitikinę, kad mūsų želatina neturi priemaišų.

    Ekskursija po gamyklą

    LanPu

    Kodėl „Lanpu“ gali būti jūsų strateginis partneris?

    Pirmoji želatinos partija (1)

    Pirmoji želatinos partijos gamintoja Kinijoje per daugiau nei 30 metų

    Pirmoji želatinos partija (6)

    Trijų nuosavų gamyklų pajėgumas viršija 5000 tonų per metus

    Pirmoji želatinos partija (5)

    Didelės sąnaudos gali padidinti jūsų rinkos dalį

    Pirmoji želatinos partija (4)

    Griežta kokybės kontrolė užtikrina aukščiausios kokybės želatinos tiekimą

    Pirmoji želatinos partija (3)

    Greitas atsakymas į jūsų užklausą ir aptarnavimas po pardavimo

    Pirmoji želatinos partija (2)

    Greitas pristatymas garantuojamas esant pakankamam prekių kiekiui

    LanPu Norėdami sužinoti daugiau apie „LanPu“, susisiekite su mumis!

    Our Experts Will Contact You Soon.