Gelatine as in ûnferslaanber itenyngrediïnt foar dessert
Technyske parameters
| Oanfraach | Bloom Spesifikaasje | Jelly Sterkte | Viskositeit | Transparânsje | Netwurk |
| Dessert | 120 Bloei | 120-130 Bloei | 2,2-2,5 m Pa.s | ≥ 90% | 8-60 |
| 160 Bloei | 160-170 Bloei | 2,4-4,0 m Pa.s | ≥ 90% | 8-60 | |
| 180 Bloei | 180-190 Bloei | 2,5-4,5 m Pa.s | ≥ 90% | 8-60 | |
| 200 Bloei | 200-210 Bloei | 2,7-4,5 m Pa.s | ≥ 90% | 8-60 |
Technyske funksjes
Gelsterkte:
Metten troch de Bloom-wearde bepaalt it de stevigens en tekstuer fan it dessert op basis fan gelatine. Hegere Bloom-wearden resultearje yn in rigidere gelstruktuer, wat krúsjaal is foar it behâld fan 'e foarm fan komplekse dessertûntwerpen. Superjelly-sterkte soarget foar de perfekte lykwicht tusken stevigens en in smelttekstuer yn 'e mûle, wêrtroch elke hap in noflike ûnderfining wurdt.
Oplosberens:
Fluch en folsleine oplosberens yn wetter is essensjeel. It soarget foar in unifoarme ferdieling yn it dessertmingsel tidens de produksje, wêrtroch klonten en in ûnregelmjittige tekstuer foarkomme.
Us gelatine lost maklik op yn waarme floeistoffen, wêrtroch't it naadloos yn jo favorite resepten opnommen wurde kin.
Konsistinsje:
Konsekwinte kwaliteit fan partij nei partij is essensjeel. Dit soarget derfoar dat de tekstuer, smaak en houdbaarheid fan it dessert stabyl bliuwe yn 'e rin fan' e tiid, wêrtroch it fertrouwen fan konsuminten yn jo produkt opbout.
Suverens:
Gelatine fan hege kwaliteit moat frij wêze fan ûnreinheden, swiere metalen en mikrobiële fersmoarging. As in 30 jier gelatinefabrikant yn Sina, kinne jo der wis fan wêze dat ús gelatine frij is fan ûnreinheden.
Troch LanPu Om mear te witten oer LanPu, nim dan kontakt mei ús op!
- E-post: sales@lanpugroup.com
- Mobyl: +86-13061909156
-
Haadkertier: Keamer 1403, Gebou 1, No.1505 Lian Hang Rd, Shanghai, Sina
Fabryk 1:No.4, Dong Gui North Rd, Alashankou City, Xinjiang, Sina
Fabryk 2: Frije hannelsône fan Shymkent, Kazachstan
Our Experts Will Contact You Soon.


















