เจลาตินเป็นส่วนผสมอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับของหวาน

ความแข็งแรงของเจล:
ค่า Bloom เป็นค่าที่วัดความแข็งและความนุ่มของเจลลี่ ค่า Bloom ที่สูงขึ้นจะทำให้โครงสร้างเจลลี่แข็งขึ้น ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการรักษารูปทรงของขนมที่มีรูปทรงซับซ้อน ความแข็งแรงของเจลลี่ที่ยอดเยี่ยมจะให้ความสมดุลที่ลงตัวระหว่างความแข็งและความนุ่มละลายในปาก ทำให้ทุกคำที่รับประทานเป็นประสบการณ์ที่น่ารื่นรมย์

ความสามารถในการละลาย:
การละลายในน้ำอย่างรวดเร็วและสมบูรณ์เป็นสิ่งสำคัญ ช่วยให้ส่วนผสมกระจายตัวอย่างสม่ำเสมอในกระบวนการผลิตขนมหวาน ป้องกันการเกิดก้อนและเนื้อสัมผัสที่ไม่สม่ำเสมอ
เจลาตินของเราละลายได้ง่ายในของเหลวอุ่น ทำให้สามารถผสมลงในสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบได้อย่างลงตัว

ความสม่ำเสมอ:
คุณภาพที่สม่ำเสมอในแต่ละล็อตการผลิตมีความสำคัญอย่างยิ่ง สิ่งนี้ช่วยให้มั่นใจได้ว่าเนื้อสัมผัส รสชาติ และอายุการเก็บรักษาของขนมหวานจะคงที่ตลอดเวลา ซึ่งจะช่วยสร้างความไว้วางใจให้กับผู้บริโภคในผลิตภัณฑ์ของคุณ

ความบริสุทธิ์:
เจลาตินคุณภาพสูงควรปราศจากสิ่งเจือปน โลหะหนัก และจุลินทรีย์ปนเปื้อน ในฐานะผู้ผลิตเจลาตินในประเทศจีนมากว่า 30 ปี เรามั่นใจว่าเจลาตินของเราปราศจากสิ่งเจือปน