낙농

젤라틴을 사용하여 독특한 풍미의 유제품을 만들어 보세요.

유제품 업계에서 원료 선택은 매우 중요합니다. 특히 유제품 산업에서 젤라틴은 평범한 제품을 특별한 제품으로 탈바꿈시키는 핵심 성분으로 손꼽힙니다.

란푸 젤라틴은 안전하고 신선한 원료를 사용하여 항상 최고급 젤라틴을 생산하기 위해 노력해 왔습니다.

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기술적 매개변수

애플리케이션	블룸 사양	젤리 강도	점도	투명도	망사
낙농	160 블룸	160-170 블룸	2.4-4.0 m Pa·s	90% 이상	8-60
	180 블룸	180-190 블룸	2.5-4.5 m Pa·s	90% 이상	8-60
	200 블룸	200-210 블룸	2.7-4.5 m Pa·s	90% 이상	8-60

기술적으로 말하자면, 정밀하게 추출된 분자 구조 덕분에 유제품에서 안정적인 유화 상태를 유지합니다. 이는 우유 기반 음료의 맛이 변함없이 유지되고, 요구르트는 분리 현상 없이 부드러운 질감을 그대로 간직한다는 것을 의미합니다. 또한, 첨단 정제 공정을 통해 불순물이 없는 젤라틴을 생산하여 크리미한 판나코타와 같은 유제품 디저트의 투명도와 풍미를 향상시킵니다.

엄격한 품질 관리 조치를 통해 안전성과 신뢰성을 보장합니다. 신뢰할 수 있는 공급업체와 협력하고, 자체적으로 백화 현상 및 미생물 순도 테스트를 실시하며, 완벽한 추적 시스템을 갖추고 있습니다. 최고 수준의 품질을 추구하는 유제품 제조업체든, 완벽한 유제품 요리를 만들고자 하는 가정 요리사든, 저희 젤라틴은 이상적인 선택입니다. 업계 표준을 충족할 뿐만 아니라 뛰어넘는 품질을 자랑하며, 여러분의 유제품 요리의 품질과 풍미를 한층 더 높여줄 것입니다.