Utilizzare la gelatina nei prodotti lattiero-caseari con sapori unici
Parametri tecnici
| Applicazione | Specifica di Bloom | Forza della gelatina | Viscosità | Trasparenza | Maglia |
| Latticini | 160 Fioritura | 160-170 Fioritura | 2,4-4,0 mPa.s | ≥ 90% | 8-60 |
| 180 Fioritura | 180-190 Fioritura | 2,5-4,5 mPa.s | ≥ 90% | 8-60 | |
| 200 Fioritura | 200-210 Fioritura | 2,7-4,5 mPa.s | ≥ 90% | 8-60 |
In termini tecnici, la sua struttura molecolare estratta con precisione garantisce un'emulsione stabile nei prodotti lattiero-caseari. Ciò significa che le bevande a base di latte rimangono omogenee e lo yogurt mantiene la sua consistenza liscia senza separazioni. L'avanzato processo di purificazione garantisce una gelatina priva di impurità, esaltando la limpidezza e il sapore di dessert a base di latte come la panna cotta cremosa.
Le nostre rigorose misure di controllo qualità garantiscono sicurezza e affidabilità. Collaboriamo con fornitori fidati, effettuiamo test interni sulla resistenza della fioritura e sulla purezza microbiologica e disponiamo di un sistema di tracciabilità completo. Che siate un produttore di prodotti lattiero-caseari che punta alla massima qualità o un cuoco casalingo che desidera perfezionare le proprie prelibatezze casearie, la nostra gelatina è la scelta ideale. Non solo soddisfa, ma supera gli standard del settore, garantendovi un prodotto che arricchisce la qualità e il gusto delle vostre creazioni casearie.
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Sede centrale: Stanza 1403, Edificio 1, n. 1505 Lian Hang Rd, Shanghai, Cina
Fabbrica 1:No.4, Dong Gui North Rd, città di Alashankou, Xinjiang, Cina
Fabbrica 2: Zona di libero scambio di Shymkent, Kazakistan
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