ວິທີການກໍານົດຄຸນນະພາບຂອງ gelatin?
ໃນຖານະເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ທີ່ໃຊ້ກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງ, ເຈລາຕິນມີບົດບາດສຳຄັນໃນຫຼາຍຂົງເຂດເຊັ່ນ: ອາຫານ, ຢາ, ແລະ ອຸດສາຫະກຳເຄມີ. ເພື່ອຮັບປະກັນຄຸນນະພາບ ແລະ ຄວາມປອດໄພຂອງ ເຈລາຕິນ, ມັນເປັນສິ່ງຈຳເປັນທີ່ຈະຕ້ອງສ້າງ ແລະ ຈັດຕັ້ງປະຕິບັດມາດຕະຖານການກວດກາຢ່າງເຂັ້ມງວດ. ໃນທີ່ນີ້ພວກເຮົາແນະນຳມາດຕະຖານການກວດກາຂອງເຈລາຕິນຢ່າງລະອຽດ.
- ການກວດກາດ້ວຍສາຍຕາ
ກ່ອນອື່ນໝົດ, ໃຫ້ກວດກາດ້ວຍສາຍຕາຂອງເຈລາຕິນ. ເຈລາຕິນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຄວນຈະໂປ່ງໃສ ຫຼື ໂປ່ງໃສ, ມີສີສະໝໍ່າສະເໝີ, ແລະ ບໍ່ມີສິ່ງເຈືອປົນ, ຟອງອາກາດ ແລະ ກິ່ນແປກໆ. ຖ້າມີບັນຫາເຊັ່ນ: ສີບໍ່ສະໝໍ່າສະເໝີ, ມີສິ່ງເຈືອປົນ, ຫຼື ມີຟອງອາກາດຢູ່ໃນເຈລາຕິນ, ມັນອາດຈະຊີ້ບອກເຖິງບັນຫາໃນຂະບວນການຜະລິດ ຫຼື ຄຸນນະພາບຂອງວັດຖຸດິບທີ່ບໍ່ດີ, ແລະ ຕ້ອງມີການກວດສອບເພີ່ມເຕີມ.
- ການທົດສອບຄຸນສົມບັດທາງກາຍະພາບແລະເຄມີ
- ການທົດສອບຄວາມໜຽວ:ຄວາມໜືດຂອງເຈລາຕິນເປັນຕົວຊີ້ບອກທີ່ສຳຄັນສຳລັບການວັດແທກຄຸນນະພາບຂອງມັນ. ດ້ວຍອຸປະກອນເຊັ່ນ: ເຄື່ອງວັດແທກຄວາມໜືດແບບໝຸນ, ຄວາມໜືດຂອງເຈລາຕິນສາມາດວັດແທກໄດ້ເພື່ອຮັບປະກັນວ່າມັນຕອບສະໜອງມາດຕະຖານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ.
- ການທົດສອບຄວາມແຂງແຮງຂອງເຈວ:ຄວາມເຂັ້ມຂອງເຈວຂອງເຈລາຕິນສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມສາມາດໃນການສ້າງເຈວ. ໂດຍການໃຊ້ອຸປະກອນເຊັ່ນ: ເຄື່ອງວິເຄາະໂຄງສ້າງ, ຄວາມເຂັ້ມຂອງເຈວຂອງເຈລາຕິນສາມາດວັດແທກໄດ້ເພື່ອຮັບປະກັນວ່າມັນມີຄຸນສົມບັດການເປັນເຈວທີ່ດີ.
- ການທົດສອບຄວາມລະລາຍ:ເຈລາຕິນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຄວນຈະລະລາຍງ່າຍ ແລະ ຄົງຕົວໃນສານລະລາຍ. ຜ່ານການທົດສອບຄວາມລະລາຍ, ສາມາດປະເມີນຄວາມລະລາຍ ແລະ ຄວາມໝັ້ນຄົງຂອງເຈລາຕິນໄດ້.
- ຕົວຊີ້ວັດດ້ານຈຸລິນຊີ
ເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງເຈລາຕິນ, ຕ້ອງມີການທົດສອບຕົວຊີ້ວັດດ້ານຈຸລິນຊີຢ່າງເຂັ້ມງວດ. ນີ້ລວມທັງການກວດພົບຈຸລິນຊີເຊັ່ນ: ຈຳນວນທັງໝົດຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍໂຄລິຟອມ, ເຊື້ອລາ ແລະ ເຊື້ອລາ, ເພື່ອຮັບປະກັນວ່າເຈລາຕິນບໍ່ມີການປົນເປື້ອນ ແລະ ຕອບສະໜອງມາດຕະຖານສຸຂະອະນາໄມ.
- ການກວດຫາໂລຫະໜັກ ແລະ ສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ
ໂລຫະໜັກ ແລະ ສານອັນຕະລາຍທີ່ອາດຈະມີຢູ່ໃນເຈລາຕິນອາດເປັນໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຈຳເປັນຕ້ອງກວດຫາໂລຫະໜັກ ແລະ ສານອັນຕະລາຍໃນເຈລາຕິນ ເຊັ່ນ: ຕະກົ່ວ, ອາເຊນິກ, ປະລອດ, ແລະອື່ນໆ, ເພື່ອຮັບປະກັນວ່າພວກມັນຢູ່ໃນຂອບເຂດທີ່ປອດໄພ.
ສະຫຼຸບແລ້ວ, ມາດຕະຖານການກວດກາເຈລາຕິນ ສຳລັບການຄຸ້ມຄອງຫຼາຍດ້ານ, ລວມທັງຮູບລັກສະນະທາງສາຍຕາ, ຄຸນສົມບັດທາງກາຍະພາບ ແລະ ເຄມີ, ຕົວຊີ້ວັດທາງຈຸລິນຊີ, ພ້ອມທັງການກວດຫາໂລຫະໜັກ ແລະ ສານອັນຕະລາຍ. ໂດຍການປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານເຫຼົ່ານີ້, ສາມາດຮັບປະກັນຄຸນນະພາບ ແລະ ຄວາມປອດໄພຂອງເຈລາຕິນ, ເຊິ່ງໃຫ້ການຮັບປະກັນສຳລັບການຜະລິດ ແລະ ການນຳໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກຳຕ່າງໆ.
Lanpu Gelatin, ດ້ວຍການຜະລິດເຈລາຕິນ 30 ປີ, ສະເໜີຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບ ແລະ ເຈລາຕິນບໍລິສຸດ ໂດຍຂັ້ນຕອນ ແລະ ຂະບວນການ QC ທີ່ເຂັ້ມງວດເພື່ອສະເໜີເຈລາຕິນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງໃຫ້ກັບລູກຄ້າທົ່ວໂລກສ່ວນປະກອບອາຫານ, ຂອງຫວານ, ອາຫານຜະລິດຈາກນົມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການນຳໃຊ້ໃນແຄບຊູນອ່ອນ ແລະ ແຄບຊູນແຂງ.